12 Dintre efectele consumului de fulgi de ovăz

Se pare că toată lumea cântă laudele fulgilor de ovăz în ultima vreme. Poate face minuni pentru corpul tău, te poate ajuta să trăiești mai mult și, în general, are un gust delicios – mai ales când faci această rețetă de ovăz cu unt de arahide peste noapte. Dar oare toate efectele secundare ale consumului de fulgi de ovăz sunt de fapt pozitive? Există efecte secundare negative despre care ar trebui să știm?

Am cercetat câțiva dieteticieni și medici pentru a afla ce este bun, ce este rău și ce este urât în ceea ce privește fulgii de ovăz. Și nu e nicio surpriză – efectele secundare ale consumului de fulgi de ovăz sunt în mare parte bune.

Sunt o sursă excelentă de fibre

“Fulgii de ovăz sunt una dintre cele mai sănătoase alegeri pentru micul dejun pe care le puteți face, și anume pentru că ovăzul este o sursă excelentă de fibre”, spune Brenda Braslow, MS, RD pentru MyNetDiary.

“O ceașcă de ovăz fiert de modă veche oferă 10 grame de fibre și este în principal fibre solubile, care este tipul de fibre care s-a demonstrat că reduce colesterolul LDL (rău) și zahărul din sânge.

Fulgii de ovăz de modă veche ajută la buna funcționare a sistemului digestiv, iar fibrele sunt, de asemenea, excelente pentru a vă menține satisfăcuți mai mult timp și, prin urmare, pot ajuta la gestionarea și pierderea în greutate.”

Și proteine

“Ovăzul oferă, de asemenea, o cantitate decentă de proteine, doar o cană de ovăz fiert de modă veche conținând aproximativ 10 grame de proteine”, spune Braslow. “Proteinele, împreună cu fibrele, vă pot menține sătul mai mult timp. Fulgii de ovăz sunt un aliment bogat în nutrienți, oferind și alte vitamine și minerale, cum ar fi fierul, calciul și magneziul.”

Ovăzul poate provoca o oarecare balonare a burții

“Dacă sunteți nou în materie de ovăz, acesta poate provoca balonare, așa că cel mai bine este să începeți cu o porție mică”, spune Lisa Young, PhD, RDN și autoarea cărții Finally Full, Finally Slim.

“Cerealele integrale, cum ar fi grâul și ovăzul, conțin multe fibre, glucoză și amidon”, spune Shannon Henry, RD pentru EZCare Clinic.

“Toate acestea sunt consumate de bacteriile din intestin sau din intestinul gros, ceea ce duce la gaze și balonare la câteva persoane. Pentru a diminua efectele secundare, începeți cu o cantitate mică și creșteți treptat până la cantitatea aleasă. Când veți începe să consumați tărâțe de ovăz, probabil că rezultatele nocive din corpul dumneavoastră vor dispărea.”

Poate provoca creșterea în greutate dacă nu ești atent

“În cele din urmă, consumul unei porții uriașe de fulgi de ovăz poate duce la creșterea în greutate”, spune Young. “Și aveți grijă la garnituri – o lingură sau două de nuci zdrobite sau semințe de in este grozavă, dar prea mult unt sau zahăr nu este.”

“De obicei, oamenii își doresc ca fulgii de ovăz să fie mai dulci pentru a nu mânca o masă plictisitoare”, spune Dr. Gan Eng Cern.

“Ei realizează acest lucru prin adăugarea de zahăr, chipsuri de ciocolată și alte produse alimentare dulci care, în cele din urmă, scad valoarea nutritivă generală a fulgilor de ovăz, deoarece aceste adaosuri aduc calorii, grăsimi, zahăr și carbohidrați în plus.”

Te pot ajuta și să slăbești – dacă sunt preparați cum trebuie!

“Fibrele și nutrienții din fulgii de ovăz au fost, de asemenea, legate de pierderea în greutate. Aceste caracteristici mențin senzația de sațietate a consumatorului, ceea ce poate preveni consumul excesiv de calorii pe parcursul zilei”, spune Trista Best, MPH, RD, LD un dietetician înregistrat la Balance One Supplements.

“Este ușor să adăugați ingrediente bogate în antioxidanți în dieta dvs. atunci când mâncați fulgi de ovăz în mod regulat. Fructele uscate, nucile și semințele, precum și unturile de nuci sunt bogate în micronutrienți care susțin majoritatea obiectivelor de sănătate și de bunăstare.”

Vă pot ajuta să vă simțiți plin

“Fulgii de ovăz sunt o cereală integrală bogată în fibre, în special în fibre solubile”, spune Emily Danckers, MS, RD. “Atunci când mâncați fibre solubile, digestia este încetinită, ceea ce poate crește și senzația de sațietate.”

“Consumul constant al unui aliment bogat în fibre la micul dejun, cum ar fi fulgii de ovăz, mai ales atunci când îl asociază cu o proteină și/sau grăsime, cum ar fi niște nuci, îi ține adesea pe oameni sătui ore întregi”, spune Rachel Paul, PhD, RD, CDN.

“Astfel, se pot concentra asupra muncii lor și a altor lucruri, înainte de a se gândi la următoarea masă. Faptul de a avea o opțiune de mic dejun care să fie hrănitoare, cum ar fi fulgii de ovăz, creează consistență în viața fiecăruia.”

Pot scădea colesterolul “rău” LDL

“Consumând fulgi de ovăz în fiecare zi, puteți scădea nivelul colesterolului total, reduce colesterolul “rău” LDL și crește nivelul colesterolului “bun” HDL”, spune Megan Byrd, RD. Byrd recomandă chiar adăugarea de fulgi de ovăz în bunătățile tale, cum ar fi cele preferate de ea. 

Ovăzul vă poate ajuta în baie

“Conținutul de fibre al fulgilor de ovăz contribuie la o sănătate gastrointestinală pozitivă, inclusiv la efectuarea unor mișcări intestinale regulate”, spune Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, și autor al The Sports Nutrition Playbook.

“Este important să vă creșteți aportul de lichide pe măsură ce creșteți aportul zilnic de fibre.”

Fulgii de ovăz vă pot controla nivelul de zahăr din sânge

“Consumul de fulgi de ovăz în fiecare zi poate ajuta, de asemenea, la controlul zahărului din sânge, deoarece este foarte bogat în fibre”, spune Byrd.

“Ajută la încetinirea vitezei cu care carbohidrații din dieta ta ajung în fluxul sanguin, făcând ca nivelul zahărului din sânge să fie mai uniform în timpul zilei. Fulgii de ovăz sunt într-adevăr un superaliment și unul care cu siguranță poate fi consumat în fiecare zi!”

Ovăzul este excelent pentru sănătatea inimii tale

“Ovăzul este un ingredient care a fost în centrul atenției pentru sănătatea inimii de ceva timp”, spune Mackenzie Burgess, nutriționist dietetician înregistrat și dezvoltator de rețete la Cheerful Choices. “Cercetările continuă să demonstreze efectele de scădere a colesterolului prin consumul regulat al acestui aliment bogat în fibre.

Mai exact, fibrele solubile din fulgii de ovăz pot ajuta la reducerea colesterolului LDL. Încercați să amestecați rutina dvs. tipică de ovăz și înmuiați-l peste noapte cu diferite adaosuri de arome sau combinați-l în mușcături ușoare de energie.”

Oferă organismului tău numeroase substanțe nutritive

“Ovăzul este o cereală populară, iubită pentru valoarea sa nutritivă și medicinală”, spune Edie Reads, RD și redactor șef la healthadvise.org. “În ciuda fricii normale față de carbohidrați, fulgii de ovăz sunt buni pentru tine. Spre deosebire de cerealele obișnuite, ovăzul nu este plin doar de carbohidrați și fibre, ci și de multiple vitamine și minerale.”

Poate ajuta la îmbunătățirea pielii

“Fulgii de ovăz coloidal sunt, de asemenea, cunoscuți pentru a ajuta în cazul pielii murdare și uscate. Acesta procedează pentru a ajuta în continuare cu astfel de afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczema”, spune Reads.