Descoperă cele mai gustoase aperitive calde! Platoul nostru de 20 de aperitive fierbinți este ideal pentru a vă decora masa festivă și pentru a condimenta petrecerile și sărbătorile cu arome proaspete și gustoase. Alege-ți preferatul și bucură-te de o masă memorabilă!
Adesea ignorăm nemeritat o parte atât de importantă a oricărei mese festive – ca aperitive. Mai ales că nu este vorba doar de bucăți de carne, sandvișuri sau o farfurie de legume. Iată 20 de rețete pentru gustări calde delicioase, dar simple și accesibile, pentru toate ocaziile!
1. File de pui învelit în șuncă
Această gustare simplă, dar originală, va fi potrivită în orice situație.
Veți avea nevoie de 500 g file de pui, 150 g bacon, 2 linguri de sos de soia, 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de miere, condimente, 1 linguriță de semințe de susan, 1 linguriță de suc de lămâie.
Preparare: Se amestecă sucul de lămâie, muștarul, sosul de soia, mierea și condimentele. Se taie puiul în fâșii și se lasă la marinat în amestec timp de 20 de minute. Înfășurați fiecare bucată într-o felie de bacon, așezați-o pe pergament, ungeți-o cu marinată și presărați-o cu semințe de susan. Coaceți puiul în cuptor timp de 25 de minute la 180 de grade.
2. Ciuperci umplute
Capacele de ciuperci pot fi umplute cu orice doriți. Iată o rețetă cu bacon și brânză!
Veți avea nevoie de 10 ciuperci, 80 g ceapă, 50 g bacon, 50 g brânză topită, condimente.
Preparare : Se iau tulpinile ciupercilor și se taie în bucăți. De asemenea, se taie mărunt ceapa și baconul și se prăjesc împreună cu tulpinile de ciuperci timp de aproximativ 5 minute. Se condimentează umplutura, se amestecă cu brânza topită rasă și se așază în capacele de ciuperci. Se coace în cuptor timp de 15-20 de minute la 180 de grade.
3. Pâine pita crocantă cu legume
Prăjită la tigaie, are cel mai bun gust doar fierbinte.
Veți avea nevoie de 1 foaie de pâine pita, 350 g varză, 1 morcov, 100 g murături, ierburi, condimente, 2 linguri de maioneză.
Mod de preparare : Se dau pe răzătoare toate legumele, se toacă ierburile și se amestecă cu condimentele și maioneza. Se pune umplutura pe o foaie de pita, se rulează într-o rolă strânsă, se taie în bucăți și se prăjește într-o tigaie.
4. Bile de brânză cu mozzarella
Cel mai bine se prăjește într-o friteuză, astfel încât bilele să-și păstreze forma și să se gătească uniform.
Veți avea nevoie de 300 g brânză de vaci, 1 ou, 2 căței de usturoi, 2 linguri de făină, 2 crenguțe de ierburi aromatice, 150 g bile de mozzarella, 40 g pesmet, condimente.
Preparare : Se pasează cașcavalul și se adaugă oul, condimentele și usturoiul. Se adaugă făina cernută și ierburile tocate și se frământă amestecul. Se formează tortillas mici, se pune câte o bilă de mozzarella pe fiecare și se rulează în formă de rondele. Se tăvălesc în pesmet și se prăjesc până devin aurii.
5. Mini-pizza din baghetă
De asemenea, puteți folosi pâine albă simplă în loc de baghetă, doar că mini-pizza va fi mai mare.
Veți avea nevoie de 1 baghetă, 100 ml lapte, 200 g roșii, 2 frunze de busuioc, 15 ml ulei de măsline, 125 g mozzarella, 100 g șuncă.
Preparare : Se taie bagheta în bucăți și se stropește cu lapte. Se taie în cubulețe roșiile, șunca și mozzarella, se amestecă totul cu uleiul de măsline și busuiocul tocat și se așază deasupra. Coaceți mini-pizza în cuptor timp de 10 minute la 180 de grade.
6. Batoane de cartofi cu brânză
Serviți această gustare fierbinte cu ketchup sau orice alt sos preferat.
Veți avea nevoie de 5 cartofi, 2 ouă, 100 g brânză tare, 100 g pesmet, 2-3 linguri de făină, condimente.
Mod de preparare : Se fierb cartofii până se înmoaie și se dau pe răzătoarea fină. Se adaugă ouăle, condimentele și făina și se amestecă. Se taie brânza în felii și se înfășoară fiecare în câte o chiftea de cartofi. Se tăvălesc în pesmet și se prăjesc pe toate părțile.
7. Rulouri de brânză
O alternativă originală la rulourile de brânză simple. Sunt foarte bune mai ales cu sos de usturoi sau de fructe de pădure.
Veți avea nevoie de 200 g brânză tare, 200 g brânză de vaci, 2 ouă, 2 căței de usturoi, condimente, pesmet, ierburi aromatice.
Mod de preparare : Se rade brânza, se rade brânza de vaci, se adaugă usturoiul tocat, ierburile și condimentele și se amestecă totul cu ouăle. Se formează cotlete mici, se tăvălesc prin pesmet și se prăjesc pe ambele părți timp de 4-5 minute.
8. Dovlecel și brânză de vaci
Chiar și gustările calde pot fi dietetice!
Veți avea nevoie de 2 dovlecei, 300 g brânză de vaci, 2 ouă, 150 g suluguni, 40 g ierburi, condimente.
Mod de preparare : Se taie dovleceii în inele și se tăvălesc în condimente. Se amestecă quark-ul cu ouăle, ierburile tocate mărunt și suluguni rași. Se întinde amestecul de cașcaval pe cercurile de dovlecei și se dau la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade.
9. Rulouri Lavash cu cartofi și șuncă
Este indicat să fierbeți cartofii din timp, pentru ca aceștia să aibă timp să se răcească puțin.
Veți avea nevoie de 350 g cartofi, 150 g șuncă, 1 foaie de lavash, 50 g ceapă, condimente.
Mod de preparare : Se pasează cartofii fierți într-un piure și se prăjește ceapa tocată și șunca până când devin aurii. Se amestecă umplutura, se condimentează după gust și se pune pe pita. Se rulează într-o rolă strânsă, se taie în bucăți și se prăjește într-o tigaie.
10. Batoane de crab în aluat de bere
O gustare foarte neașteptată, dar foarte gustoasă pentru bere și întâlniri prietenoase.
Veți avea nevoie de 250 g bețe de crab, 1 ou, 4 linguri de făină, 50 ml bere, 0,5 lămâie, condimente.
Mod de preparare : Se marinează batoanele de crab în condimente și suc de lămâie timp de 15 minute. Se bate oul până devine spumă, se adaugă berea și făina și se amestecă aluatul. Se înmoaie fiecare băț de crab în aluat și se prăjește pe toate părțile.
11. Rulouri de pâine pita cu sprot
O alternativă bună la sandvișurile obișnuite cu ștevie și castraveți.
Veți avea nevoie de 2 foi de pâine pita, 1 conservă de șprot, 1 cartof, 2 castraveți sărați, 2 ouă, 2 linguri de maioneză, condimente.
Mod de preparare : Fierbeți ouăle până când se înmoaie și radeți-le împreună cu castraveții. Tăiați sprații în felii la întâmplare, adăugați condimentele și amestecați totul cu maioneză. Se taie lavash-ul în pătrate, se pune umplutura pe fiecare și se înfășoară într-un plic. Prăjiți pliculețele pe ambele părți până se rumenesc.
12. Conopidă la cuptor
O gustare caldă și sănătoasă pentru iubitorii de legume de sezon.
Veți avea nevoie de 1 conopidă conopidă, 3 ouă, 150 g brânză tare, 100 g pesmet, condimente.
Preparare : Se rupe conopida în buchețele și se fierbe 4 minute în apă clocotită. Se rade brânza și se amestecă cu condimentele și pesmetul. Separat, bateți ouăle. Se înmoaie buchețelele în ou, se tăvălesc în pesmet și se așază pe hârtie pergament. Coaceți conopida timp de 15 minute la 200 de grade.
13. Dovlecei prăjiți în aluat de brânză
Și aceasta este o alegere excelentă atunci când aveți nevoie de o gustare caldă mai ușoară și mai suculentă!
Veți avea nevoie de 1 dovlecel, 200 ml iaurt, 1 ou, 1 cățel de usturoi, 3 linguri de făină, 50 g brânză tare, condimente.
Mod de preparare : Se amestecă iaurtul cu oul și condimentele până la omogenizare. Se adaugă usturoiul zdrobit, brânza rasă și făina și se amestecă din nou. Se taie dovlecelul în rondele, se înmoaie în aluat și se prăjește pe ambele părți.
14. Creveți în cremă
Se ornează aperitivul cu caviar roșu și ierburi tocate, dacă se dorește.
Veți avea nevoie de 300 g de creveți, 150 ml de smântână 33%, 100 g de brânză tare.
Mod de preparare : Decojiți creveții și puneți-i în forme mici. Se toarnă smântâna, se presară brânza rasă și se dă totul la cuptor pentru 13 minute la 200-220 de grade.
15. Gustare de ceapă cu ricotta
O rețetă foarte originală pentru adevărații gurmanzi.
Veți avea nevoie de 1 ceapă dulce, 120 g ricotta, 90 g maioneză, 60 g parmezan, condimente.
Mod de preparare : Se rade parmezanul, se toacă mărunt ceapa și se amestecă toate ingredientele. Se pune amestecul în formele mici și se dă la cuptor la 180 de grade pentru o jumătate de oră.
16. Batoane de crab sub brânză
Cel mai bine este să faceți această gustare deodată porționată în forme mici.
Veți avea nevoie de 150 g batoane de crab, 150 g cremă de brânză, 150 g brânză tare, 100 g ardei gras, 1 cățel de usturoi, 50 smântână, 50 g maioneză, 20 g ceapă verde, condimente.
Preparare: Se taie ardeiul, ceapa, usturoiul și bețișoarele de crab. Se amestecă totul cu crema de brânză, maioneza și smântână, se adaugă o treime din brânza rasă și se condimentează. Se pune masa în forme și se presară cu restul de brânză. Se coace în cuptor timp de 10-12 minute la 180 de grade.
17. Suluguni la cuptor cu roșii
O gustare caldă ușoară, în cele mai bune tradiții ale bucătăriei georgiene.
Veți avea nevoie de 500 g roșii, 400 g suluguni, 80 g ceapă mov, coriandru, pătrunjel, 30 ml ulei de măsline, condimente.
Mod de preparare : Se taie roșiile și ceapa în inele, se toacă toate ierburile și se amestecă împreună cu uleiul de măsline și condimentele. Se așază în forme. Se acoperă cu suluguni rași și se dă la cuptor pentru 7-10 minute la 200 de grade.
18. Brioșe cu șuncă și brânză
Acestea se fac în forme de brioșe din silicon simplu.
Veți avea nevoie de 200 g șuncă, 200 g brânză tare, 1 cană de lapte, 2 ouă, 100 g unt, 2 căni de făină, 1,5 linguriță de praf de copt, 1 buchet de ierburi, condimente.
Preparare: Se amestecă făina cernută, condimentele, praful de copt și ierburile tocate. Se adaugă șunca tăiată cubulețe și brânza. Se bat separat ouăle, laptele și untul și se combină ambele mase. Turnați aluatul în forme și coaceți brioșele în cuptor timp de 25 de minute la 190 de grade.
19. Mozzarella la cuptor cu roșii
Pentru a face aperitivul și mai italian, adăugați busuioc tocat la roșii.
Veți avea nevoie de 350 g roșii, 125 g mozzarella, 1 cățel de usturoi, condimente, ierburi aromatice.
Preparare : Se curăță roșiile și se bat în blender împreună cu usturoiul, condimentele și ierburile aromatice. Se toarnă sosul în forme și se acoperă cu mozzarella tăiată felii. Se coace totul în cuptor la 200 de grade timp de 20-25 de minute.
20. Vinete sub brânză în cuptor
Un aperitiv clasic de vinete picante. Cum poți rezista?
Veți avea nevoie de 1 vânătă, 2 roșii, 70 g brânză tare, 2 căței de usturoi, condimente.
Preparare: Se taie vinetele în inele și se pun pe hârtie pergament. Se presară condimentele și usturoiul pisat. Se pune deasupra o felie de roșie, se presară cu brânză rasă și se dă la cuptor la 190 de grade timp de 20 de minute.
Citește și aceste articole:
- Pateu de ficat de pui de casă. 15 rețete grozave
Descoperă 15 rețete grozave pentru pateu de ficat de pui de casă. Învață cum să prepari un pateu de ficat de pui gustos și sănătos, folosind ingrediente simple și naturale. Încearcă aceste rețete ușor de preparat și bucură-te de savoarea delicioasă a pateului de ficat de pui. - Cum să faci chipsuri acasă: 9 rețete ușoare
Este greu să găsești oameni care să nu fie încântați de chipsuri, deoarece acestea sunt una dintre cele mai populare gustări din lume. În același […] - Pește prăjit, 20 de rețete de cărora este imposibil să le reziști
Pregătește-te să descoperi cele mai bune 20 de rețete de pește prăjit! Fie că preferi peștele prăjit în crustă sau cu sosuri delicioase, avem toate reţetele de care ai nevoie pentru a te bucura de un prânz sau o cină savuroasă. Intră și descoperă rețeta perfectă pentru tine! - Bufet suedez, 20 de gustări și aperitive simple și delicioase
Bufet suedez, locul masa ideala pentru un eveniment reușit! 20 retete de gustări și aperitive delicioase și simple, create cu produse proaspete și de calitate. Alegeți din opțiunile variate și savurați un meniu memorabil! - Colțunași cu brânză, cele mai bune 15 rețete
Gustă din cei mai savurosi colțunași cu brânză! Descoperă 15 rețete delicioase și ușor de preparat pentru a servi o masă gustoasă în familie. Fie că sunt serviți simpli sau însoțiți de alte ingrediente, colțunașii cu brânză sunt un deliciu pentru toată lumea. Încearcă-i astăzi!
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
