Produse alimentare
Produse aromaterapie
Paste & Cereale
Condimente și mirodenii
Cosmetică & Igienă
Produse copii și bebeluși
Miere & Produse apicole
Mulți oameni asociază sosul shawarma cu ketchupul și maioneza. Acest lucru este pus pe seama vânzătorilor de fast-food fără scrupule care se zgârcesc la produse.
O rețetă tradițională de shawarma folosește o varietate de ingrediente care transformă acest fel de mâncare într-o adevărată operă de gătit. Haideți să aflăm împreună cum să facem acasă un sos shawarma delicios și original.
Conținut articol
Sos de usturoi pentru shawarma
Ingrediente:
- smântână 15% – 45 ml;
- kefir 2,5% – 45 ml;
- usturoi – 15 g;
- maioneză de măsline – 45 ml;
- curry, ierburi uscate, condimente, coriandru – după preferință.
Cum se prepară:
Tăiați usturoiul de coajă, tocați-l pe răzătoare sau stoarceți-l printr-o presă. Apoi adăugați ierburi uscate, condimente, maioneză, smântână cu conținut scăzut de grăsime și turnați treptat chefirul. Se amestecă ușor totul și se lasă timp de aproximativ 30 de minute. Se servește sosul cu shawarma într-un bol.
Sos roșu pentru shawarma
Ingrediente:
- ceapă – 45 g;
- ulei de măsline – 25 ml;
- pastă de roșii de casă – 10 ml;
- roșii – 30 g;
- condimente – după gust;
- coriandru – un vârf de cuțit;
- verdețuri – după preferință;
- suc de lămâie – după gust;
- ardei grași dulci – 85 g.
Cum se prepară:
Se spală toate legumele, se prelucrează și se toacă mărunt cu un cuțit. Adăugați pasta de roșii de casă, uleiul de măsline și sucul de lămâie și amestecați bine cu o lingură. Se bate totul cu un blender, se asezonează cu ierburi și condimente și se servește la masă adevăratul sos pentru shawarma de casă.
Sos de smântână acră pentru shawarma
Ingrediente:
- maioneză – 205 ml;
- lapte batut – 210 ml;
- lămâie – 15 g;
- smântână – 205 ml;
- usturoi – 15 g;
- condimente – după gust.
Cum se prepară:
Se toarnă laptele batut într-un castron, se toarnă maioneza și smântâna și se bate ușor totul cu un mixer până când se omogenizează.
Se condimentează după gust și se stoarce sucul de la o jumătate de lămâie. Se curăță cățeii de usturoi și se taie cu un cuțit.
Se amestecă toate condimentele și se lasă la infuzat timp de aproximativ 3 ore, apoi se servește cu shawarma de casă.
Sos alb cu castraveți pentru shawarma
Ingrediente:
- castravete proaspăt – 45 g;
- smântână degresată – 205 ml;
- usturoi – 15 g;
- ierburi proaspete;
- condimente după gust.
Cum se prepară:
Deci, pentru a face un sos aromat pentru shawarma, luați un castravete proaspăt, spălați-l și dați-l pe răzătoare.
Se amestecă amestecul cu smântână, se adaugă condimentele și se stoarce usturoiul.
Se bate amestecul cu un tel, se presară cu ierburi fin tocate și se servește cu shawarma.
Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de către echipa noastră editorială. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutați să câștigăm un mic comision din partea vânzătorului și astfel sa susținem scrierea de articole utile și de calitate.
