7 Rețete gustoase și simple pentru copii

Salată verde cu pătrunjel și cușcuș

• ½ cană cușcuș fin
• 1 legatura mare patrunjel tocat marunt
• 1 roșie medie, tăiată cubulețe mici
• 1 ceapa mica, tocata marunt
• 2 linguri suc de lamaie
• 1 lingura ulei de masline extravirgin

Se înmoaie cușcușul în apă caldă și se acoperă. Se amestecă pătrunjelul tocat fin, roșiile tăiate cubulețe și ceapa într-un bol, se scurge bine cușcușul, se adaugă uleiul și se amestecă. La final se adaugă sucul de lămâie.

Pătrunjelul conține aproape 200 mg de vitamina C la 100 g, depășind toate celelalte surse de vitamina C pe care le cunoașteți.

Degete de morcovi cu cremă de brânză și iaurt

• 1 morcov mediu
• 100 g iaurt natural (alegeți un iaurt fără lapte praf adăugat)
• 20 g brânză de vaci proaspătă

Se amestecă bine brânza de vaci și iaurtul până când devin cremoase. Se curăță morcovul și se taie în fâșii de mărimea unui deget. Servește-i bastonașele de morcovi copilului tău și învață-l să ia cu el brânza de vaci și iaurtul. Este distractiv pentru el și o gustare bogată în vitamine pentru tine. 100 g de iaurt îi oferă 3 mg de zinc.

Alte gustări pe care i le poți da copilului tău mic.

Nu uitați, cu cât este mai colorată mâncarea, cu atât mai mare este apetitul!

• felii de ardei roșu, galben, verde și portocaliu
• batoane de castraveți și țelină
• porumb dulce
• jumătăți de roșii cherry
• mazăre
• ciuperci tăiate în jumătate
• bucăți de avocado

Paste cu somon

• 1 mână de paste
• 1 file de somon la gratar/la cuptor
• 1 cățel de usturoi zdrobit
• 125 de grame de smântână pentru gătit
• 50 g parmezan ras
• 20 g unt

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, se încălzește untul într-o tigaie, se adaugă usturoiul tocat mărunt și se amestecă timp de 1-2 minute pentru a elibera aroma.

Adăugați smântâna, amestecați din nou timp de 2 minute, apoi adăugați parmezanul și continuați să amestecați până când obțineți o consistență cremoasă – groasă, dar lichidă. Scurgeți pastele, puneți-le pe o farfurie și turnați sosul de smântână peste paste.

Salată de nuci și mere cu portocale

• 1 măr mic
• 1 portocală
• 1/3 cana nuci, prajite si tocate
• 2 linguri suc de portocale
• 1 lingura ulei de masline extravirgin
• 1 praf de sare

Se decojesc și se taie mărul și portocala în cubulețe. Se adaugă sarea, sucul de portocale, nucile prăjite și uleiul de măsline. Amestecați și dați-i salata copilului dumneavoastră mic. 100 g de portocale oferă 2 mg de zinc.

Crochete de pește la cuptor

• 3 felii de pâine integrală (cu coaja îndepărtată)
• 2 linguri patrunjel (tocat)
• suc de 1 lămâie mare
• 225 g pește alb, cum ar fi macrou, ton, sardine (fără piele sau oase)

Pregătiți pesmetul cu un blender sau un tocător și adăugați pătrunjelul. Se taie peștele în fâșii subțiri, cu o grosime de aproximativ două degete. Se pune sucul de lămâie într-un bol și se înmoaie peștele în el, apoi se tăvălește în pesmet.

Se pune peștele într-o tavă de cuptor și se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 15 minute, întorcând peștele la jumătatea timpului de gătire. Oferiți-l copilului dumneavoastră cu cartofi wedges și sos de roșii (roșii fierte, fără piele, scurse, presărate cu zahăr brun, usturoi pisat și frunze de busuioc).

Praz și cartofi cu brânză

• 1 praz mic (spălat și feliat subțire)
• 1 cartof mediu (curățat și tăiat cubulețe mici)
• 1 frunză de dafin
• 1 linguriță de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

Puneți prazul, cartoful și o frunză de dafin într-o cratiță cu apă și fierbeți până când cartoful se înmoaie. Scurgeți apa și lăsați legumele să se răcească. Se îndepărtează frunza de dafin și se amestecă legumele cu brânza. Cartofii conțin vitamina C și sunt o legumă foarte binevenită chiar și pentru copiii mici care își diversifică alimentația.

Știați că… dacă un copil este obișnuit să mănânce o varietate de alimente sănătoase pe care îi vede pe părinții săi mâncând, este mai puțin probabil să devină un mâncător pretențios pe măsură ce crește?

Smoothie de mango

• 1 banană mică (curățată și tăiată în bucăți)
• 150 ml suc de mere
• ½ mango proaspăt bine gătit (tăiat cubulețe)

Se pun toate ingredientele într-un blender, se amestecă până când devin spumoase și se servesc într-o ceașcă cu gura de vărsare sau pai.

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

A fost util articolul [post_title]? Împărtășiți-l cu prietenii dvs. pe rețelele de socializare! În acest fel, îi ajutați pe oameni să își îmbunătățească cunoștințele, iar pe noi să scriem mai multe articole utile și interesante.