Legumele sunt fructe și ierburi comestibile de plante. Legumele se bazează pe carbohidrați și aproape că nu conțin proteine și grăsimi.Mai mult
În același timp, există multe substanțe biologic active – vitamine, acizi organici, fibre, pectină.
Legumele ar trebui consumate în mod regulat: conform modelului „farfurie sănătoasă”, acestea ar trebui să reprezinte un sfert din totalul alimentelor consumate în timpul zilei. În timp ce vă planificați dieta, este de dorit să țineți cont nu numai de propriile preferințe, ci și de recomandările nutriționiștilor – încercați să mâncați mai multe lucruri colorate.
Legumele colorate oferă fitonutrienți, care protejează și împotriva diferitelor boli. Legumele roșii sunt o sursă de betacaroten, licopen și vitamina C. Acestea previn apariția cancerului și a bolilor de inimă, îmbunătățesc sistemul digestiv.
Legumele verzi sunt depozitul de vitaminele A, C, K, acid folic, clorofilă, luteină, calciu. Acestea trebuie consumate pentru a reduce colesterolul „rău” din sânge, pentru a normaliza tensiunea arterială, pentru a întări dinții și oasele, pentru a proteja vederea.
Portocalii – conțin beta-criptoxantină și beta-caroten, utile pentru sănătatea sistemului respirator, a pielii și a ochilor. Albastru și violet – sursă de antocianină și resveratrol, care au efecte antiinflamatorii și anti-îmbătrânire. Cele albe sunt o sursă de sulf, alicină, quercetină și ajută la controlul greutății, al tensiunii arteriale, au proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene.
Salata verde proaspătă este o parte importantă a unei diete sănătoaseDacă încerci să stabilești o relație pe termen lung cu salata, dar frunzele lipicioase și ofilite continuă să se interpună în ...
Fasolea neagră a fost o parte esențială a dietei timp de secole. Ea reprezintă și o opțiune sănătoasă pentru vegani pentru a-și satisface aportul zilnic de proteine. Fasolea neagră este în trend ...
Phaseolus vulgaris, cunoscută sub numele de fasole roșie, este o leguminoasă sau o fasole uscată comună. Numele provine de la rinichiul uman, datorită asemănării sale stranii. Fasolea roșie conține ...
Salata cu frunze roșii, o salată colorată, răcoritoare și sănătoasă, care este mai mult decât o simplă salată.Dacă sunteți în căutarea unui produs alimentar sănătos și interesant, atunci vă aflați ...
Leguminoasele sunt o centrală puternică a nutriției. Este însă necesar să le pregătiți corect și să le combinați cu anumite alimente în proporții potrivite pentru a obține beneficii nutriționale ...
Un nou superaliment, făina Konjac este obținută dintr-o plantă bogată în fibre, cu un conținut scăzut de calorii și fără carbohidrați. Nu conține gluten și nu are colesterol sau grăsimi. Ceea ce o ...
Lintea este o sursă ieftină, versatilă și ușor de găsit de carbohidrați sănătoși. Aceste leguminoase în formă de disc constituie o bază nutritivă pentru supe, salate și o varietate de alte feluri de ...
Edamame este un aliment popular în țările asiatice și este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale. Este, de asemenea, bogat în fibre și o sursă bună de magneziu. Edamame este o modalitate ...
Broccoli este o legumă nutritivă cu multe beneficii pentru sănătate. Broccoli este sarac in calorii, plin de nutrienți și minerale și o sursă bună de fibre.
Substanțele nutritive din cartofii dulci ajuta la îmbunătățirea sănătății corpului și a minții. Citiți acest articol pentru a afla totul despre cartofii dulci.
Sucul de legume are beneficii pentru sanatate importante. Citeste mai departe pentru a descoperi zece beneficii pe care le obtii daca consumi suc de legume!
Dovleacul Calorii Nutritie Beneficii Sanatate. Citiți mai multe despre toți nutrienții și beneficiile pentru sănătate ale dovleacului. Vezi ce spun cercetatorii.
Cartofii Calorii Nutritie Beneficii Sanatate. Sunt o sursa de carbohidrati esentiali aport nutritional adecvat. Cartofii ofera multe beneficii pentru sanatate.
Varza alba calorii beneficii sanatate nutritie. Varza alba este o leguma sanatoasa foarte raspandita in lume. Poate fi servită crudă sau gătita in multe moduri.
Cand pot manca copiii morcovi. Odata ce bebelusii incep sa manance alimente solide, vitamina A este esentiala. Sfaturi despre morcovi in alimentatia copiilor.
Castraveti calorii beneficii sanatate. 52 g de castraveti contin 8 calorii, 0,3 g proteine, 1,9 g de carbohidrați. Sunt o sursă de potasiu și vitamina K și C.
Sfecla rosie 5 beneficii majirein dieta ta. Sfecla rosie este o leguma plina de nutrienti, slaba in calorii si cu un continut bogat de vitamine si minerale.
