11.90 RONCafeaua arabica macinată bio de la Alce Nero este cultivată la peste 1000 metri în munții din America Latină, mai exact în Nicaragua și Peru. Boabele cresc în plantații certificate organic, unde natura își face treaba fără chimicale sau pesticide. Așa ajunge în ceașca ta o cafea cu gust puternic și arome care te duc cu gândul la fructe și flori.
Imaginează-ți că stai într-o dimineață liniștită, cu o ceașcă din această cafea în mână. Primul lucru care te izbește este aroma bogată care umple camera. Nu este genul de cafea care doar te trezește – este o cafea care îți oferă o experiență completă. Cu fiecare înghițitură descoperi straturi diferite de arome, de la note ușoare de citrice până la tonuri calde de ciocolată care persistă pe limbă.
Dacă ești dintre cei care apreciază originea cafelei și modul în care este cultivată, atunci această cafea bio va fi pe placul tău. Boabele cresc într-un ritm natural, fără să fie grăbite de îngrășăminte chimice, ceea ce le permite să dezvolte arome mai intense și mai complexe. Când bei această cafea, nu bei doar o băutură, ci te conectezi cu munții înalți din America Latină, cu solul bogat și aerul curat de acolo.
Poți să o prepari atât la ibric, pentru o experiență tradițională, cât și la espressor, pentru un rezultat cremos și aromat. Indiferent de metoda aleasă, cafeaua își păstrează caracterul distinct și profilul aromatic bogat. Datorită creșterii la altitudine înaltă, boabele au avut timp să acumuleze uleiuri esențiale și compuși aromatici care îi dau personalitate.
Specialiștii în cafea vorbesc despre această cafea bio Alce Nero cu mult entuziasm. Ei subliniază că metoda de cultivare la altitudine face toată diferența. Aerul mai rece și mai rarefiat face ca boabele să crească mai lent și să își dezvolte un profil aromatic mai complex. Fără pesticide și îngrășăminte, solul își menține echilibrul natural, ceea ce influențează în mod pozitiv dezvoltarea plantelor.
Degustătorii profesioniști au observat că această cafea are un profil aromatic aparte, cu note fructate bine definite și o aciditate plăcută, tipică pentru soiul arabica crescut la înălțime. Textura cremoasă și gustul care rămâne în gură mult timp după ce ai terminat de băut sunt considerate semne ale calității superioare ale boabelor și ale procesării atente.
Caracteristici și detalii pentru cafeaua arabica macinată bio Alce Nero
Această cafea bio nu este ca oricare alta. A fost crescută cu atenție la peste 1000 de metri altitudine, în regiuni unde aerul este mai curat și temperatura mai scăzută. Aceste condiții fac ca boabele să crească mai lent și să dezvolte arome mai complexe.
Boabele provin din Nicaragua și Peru, două țări cunoscute pentru cafeaua de calitate. Fermele unde crește această cafea nu folosesc pesticide sau îngrășăminte chimice – totul se întâmplă în ritmul naturii. Acest lucru se simte în gustul final: mai bogat, mai complex, cu note de fructe și flori care nu se găsesc în cafelele obișnuite.
Procesul de prăjire este și el controlat cu atenție. Nu prea mult, nu prea puțin – exact cât trebuie pentru a scoate în evidență aromele naturale ale boabelor. După prăjire, cafeaua este măcinată fin, gata pentru a fi folosită în espressoare sau ibrice.
Ambalarea în pungi speciale protejează aroma cafelei până când ajunge la tine. Așa te poți bucura de experiența gustativă completă, cu toate nuanțele și aromele pe care le-au dezvoltat boabele în timpul creșterii lor lente în munții din America Latină.
| Caracteristică | Specificație |
|---|---|
| Tipul cafelei | Arabica macinată |
| Origine | Nicaragua și Peru |
| Altitudine cultivare | Peste 1000m |
| Certificare | Bio europeană |
| Prăjire | Medie |
| Măcinare | Fină |
| Cantitate | 250g |
| Ambalare | Pungă cu protecție aromă |
| Compoziție | 60% boabe cafea arabica bio, 40% boabe cafea robusta bio |
Recomandări pentru consum
Când pregătești această cafea, gândește-te că în ceașca ta se află rezultatul muncii fermierilor din munții Americii Latine. Merită să o prepari cu atenție, pentru a-i scoate în evidență toate calitățile.
Pentru un espresso bun, folosește aproximativ 10 grame de cafea pentru o ceașcă. Temperatura apei ar trebui să fie între 92 și 96 de grade Celsius – nu mai fierbinte, pentru că ar putea să ardă cafeaua și să îi distrugă aromele. Timpul de extracție pentru un espresso este de 20-30 de secunde, la o presiune de aproximativ 9 bari.
Dacă preferi să o prepari la ibric, poți folosi aceeași cantitate de cafea, dar ai grijă ca apa să nu fiarbă prea tare. Lasă cafeaua să se ridice încet în ibric, apoi ia-l de pe foc înainte să dea în clocot. Așa vei păstra toate aromele și vei obține o cafea cu corp bogat.
Indiferent de metoda aleasă, folosește apă filtrată dacă poți. Apa de la robinet poate conține minerale care alterează gustul cafelei. Și nu uita să curăți periodic echipamentul de preparare – resturile de cafea veche pot afecta gustul cafelei proaspete.
Condiții de depozitare
Cafeaua este ca un burete care absoarbe mirosurile din jur și își pierde aromele când este expusă la aer, lumină sau căldură. De aceea, e important să o păstrezi în condiții bune.
Cel mai bine este să ții cafeaua într-un loc uscat și răcoros, la o temperatură între 15 și 20 de grade Celsius. Evită să o expui la lumină directă, pentru că aceasta degradează aromele. După ce ai deschis punga, transferă cafeaua într-un recipient ermetic, pentru a o proteja de aer.
Dacă ai posibilitatea, cumpără boabe întregi și macină-le înainte de preparare. Cafeaua măcinată își pierde aromele mult mai repede decât boabele întregi. Dar dacă preferi confortul cafelei deja măcinate, această cafea Alce Nero vine într-un ambalaj care îi protejează aromele până când o deschizi.
Nu ține cafeaua în frigider sau congelator, cum fac unii. Deși pare o idee bună, de fapt cafeaua va absorbi mirosurile din frigider și, în plus, condensul care se formează când o scoți va afecta calitatea.
Alte sfaturi și recomandări
Această cafea bio este potrivită pentru momentele în care vrei să te bucuri cu adevărat de experiența cafelei. Nu e genul de cafea pe care o bei în grabă, pe drum spre serviciu – merită să îi acorzi timp și atenție.
Dacă poți, ajustează gradul de măcinare în funcție de metoda de preparare. Pentru espresso ai nevoie de o măcinare fină, în timp ce pentru french press e mai potrivită o măcinare mai grosieră. Cafeaua Alce Nero vine deja măcinată fin, potrivită pentru espressoare și ibrice.
Pentru a experimenta diferite arome, poți încerca să modifici proporția cafea-apă. Mai multă cafea va da un gust mai intens, în timp ce mai puțină cafea va scoate în evidență notele mai subtile, florale sau fructate.
Nu uita că această cafea provine din cooperative care respectă principiile comerțului echitabil. Asta înseamnă că fermierii primesc prețuri corecte pentru munca lor, iar o parte din bani se întorc în comunitățile locale sub formă de investiții în educație și infrastructură. Când bei această cafea, contribui indirect la bunăstarea acestor comunități.
Recomandată pentru momentele speciale ale zilei, când vrei să te bucuri de o pauză autentică și să simți cu adevărat aroma naturală a cafelei crescute la altitudine.
Cafeaua arabica macinată bio Alce Nero îți aduce în ceașcă nu doar o băutură, ci o întreagă poveste – cea a munților înalți din America Latină, a fermierilor care cultivă cafeaua cu respect pentru natură și a procesului tradițional de producție. Fiecare înghițitură este o călătorie senzorială prin note de fructe, flori și ciocolată, într-o experiență completă care te face să apreciezi originea și calitatea acestei cafele deosebite.
Etichete: cafea bio, arabica macinata, origine montana, certificare organica, comert echitabil, Alce Nero
Disclaimer: Descrierea acestui produs este destinată exclusiv scopurilor informative și nu trebuie considerată un substitut pentru informațiile de pe eticheta produsului. Pentru cele mai recente detalii, consultați întotdeauna eticheta produsului înainte de consum.
Produse similare:
Cafea instant bio Reishi Ganoderma, Keto, Arabica, ANI, 100 g- Cafea instant organică Reishi Keto Acai, MCT, ANI, 100 g
- Shot Kombucha, probiotic, gluten-free, ETAM X VIGO, 100ml
- Cafea instant arabica cu ciuperci medicinale reishi Bio Elixir ANI 100g
- Cafea solubila instant, Reishi, Tribulus, Ani, 100g
- Cafea instant Arabica, ciuperci reishi, maca, energizant natural, Ani, 100g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.