12.7 C
București
marți, martie 21, 2023

Chiftele de pește cod, 15 rețete suculente și fragede

Experimentează noi rețete de chiftele de pește cod! 15 rețete suculente și fragede pentru o masă gustoasă și ușor de preparat!

Trebuie să citești asta...

Descoperă cele mai delicioase chiftele de pește cod, cu 15 rețete ușor de pregătit și cu gusturi divine! Fie că le pregătești la cuptor, la tigaie sau prăjite, vei fi încântat de rezultat. Experimentează acum și bucură-te de cele mai fragede și suculente chiftele de pește cod!

Printre ele există una care vă va mulțumi pe dumneavoastră și familia dumneavoastră!

1. Chiftele rapide de pește de cod

Chiftele rapide de pește de cod
Chiftele rapide de pește de cod

În mod tradițional, să începem cu o rețetă clasică, de la care vă puteți începe experimentele culinare.

Veți avea nevoie de: 700 g cod, 50 ml lapte, 2 felii de pâine albă, 1 ceapă, 1 ou, condimente, ierburi aromatice, usturoi.

Preparare : Se înmoaie pâinea în lapte și se toacă mărunt împreună cu codul și ceapa. Se adaugă usturoiul zdrobit, oul, ierburile tocate și condimentele. Se formează și se prăjesc chiftelele.

2. Chiftele de cod cu Tabasco

Chiftele de cod cu tabasco
Chiftele de cod cu Tabasco

Condimentată, picantă, fragedă și foarte aromată.

Veți avea nevoie de: 450 g cod tocat mărunt, 100 g pâine albă, 1 tulpină de țelină, 1 ceapă, 1 ou, 2 linguri de maioneză, 1 lingură de coriandru tocat, 1 linguriță de Tabasco, 1 linguriță de suc de lămâie, condimente.

Mod de preparare : Se zdrobește pâinea în pesmet și se pune o treime din ea într-un castron împreună cu peștele tocat. Se prăjește ceapa și țelina tocate și se adaugă la peștele tocat împreună cu maioneza, coriandrul, Tabasco, condimentele, sucul de lămâie și oul.

CITEȘTE ȘI:
Salată de legume cu bacon de curcan

Se amestecă bine, se modelează în chiftele și se lasă la frigider timp de 20 de minute. Se tăvălesc în pesmetul rămas și se prăjesc pe ambele părți.

3. Chiftele de cod cu cartofi

Chiftele de cod cu cartofi
Chiftele de cod cu cartofi

Interesant este că se folosește pește fiert!

Veți avea nevoie de: 600 g cod, 600 g cartofi, 1 ceapă, 1 ou, condimente.

Gătire : Se fierbe peștele timp de 5-7 minute, după ce a fiert, se scurge, se toarnă apă nouă și se repetă. Se zdrobește cu o furculiță și se adaugă cartofii fierți rași. Se amestecă ceapa tocată, condimentele și oul în carnea tocată, se formează chiftele și se prăjește.

4. Chiftele de pește cu dovleac

Chiftele de pește cu dovleac
Chiftele de pește cu dovleac

Această rețetă pentru aceste chitele este perfectă pentru oricine îi pasă de siluetă.

Veți avea nevoie de: 1 kg de cod, 1 ou, 1 ceapă, 1 dovlecel, 4 linguri de griș, usturoi, mirodenii, pesmet.

Preparare : Se dă dovlecelul pe o răzătoare medie și se amestecă cu peștele tocat. Se adaugă oul, condimentele și usturoiul zdrobit și, la final, grișul. Se frământă până se omogenizează, se modelează în chiftele, se tăvălesc în pesmet și se prăjesc.

5. Chiftele de peste cu conopidă

Chiftele de peste cu conopidă
Chiftele de peste cu conopidă

Vă recomandăm să folosiți carne tocată în loc de blender sau mașină de tocat carne.

Veți avea nevoie de: 300 g cod, 300 g conopidă, 1 ceapă, 1-2 ouă, 2 linguri de smântână, 2 linguri de amidon, condimente.

Mod de preparare : Se fierb buchețelele de conopidă timp de 3 minute, după care se taie fin cu un cuțit. Se amestecă cu peștele și ceapa tocate, se adaugă smântână și ouă până la consistență.

CITEȘTE ȘI:
Pizza fără gluten, o rețetă pentru un weekend grozav

Se condimentează umplutura, se adaugă amidonul, se amestecă din nou bine și se formează chiftele de peste. Dacă se dorește, se tăvălesc în pesmet și se prăjesc.

6. Chiftele de pește de cod cu orez și ierburi

Chiftele de pește de cod cu orez și ierburi
Chiftele de pește de cod cu orez și ierburi

O altă rețetă clasică de chiftele de pește cod care merge bine cu orice garnitură.

Veți avea nevoie de: 400 g de cod tocat mărunt, 200 g de orez fiert, 1 ou, 0,5 legătură de mărar și pătrunjel, condimente, pesmet.

Mod de preparare : Se fierbe orezul până când este pe jumătate fiert și se amestecă cu codul tocat. Se adaugă ierburile tocate mărunt, oul și condimentele. Dacă se dorește, se adaugă ceapă verde și alte ierburi. Se formează chiftele, se tăvălesc prin pesmet și se prăjesc.

7. Chiftele de cod cu couscous

Chiftele de pește cod, 15 rețete suculente și fragede
Chiftele de cod cu couscous

Nu toată lumea știe acest lucru, dar cușcușul este o alternativă excelentă la semolă sau făină.

Veți avea nevoie de: 350g carne tocată de cod, 60g morcovi, 50g ceapă, 1 ou, 100g cușcuș, 50ml smântână 30%, făină.

Preparare : Se amestecă peștele tocat cu morcovul ras și ceapa tocată mărunt. Se adaugă smântâna, oul și cușcușul și se lasă o jumătate de oră sub folie de aluminiu. Se formează chiftele, se trec prin făină și se prăjesc.

CITEȘTE ȘI:
Tocană de vită: rețete pas cu pas

8. Chiftele de peste cu varză

Chiftele de peste cu varză
Chiftele de peste cu varză

Cu varză proaspătă simplă, se obțin și chiftele grozave.

Veți avea nevoie de: 500 g cod, 500 g varză, 20 g unt, 1 ou, condimente, făină, 1 ceapă.

Mod de preparare : Se taie mărunt varza, se toarnă apă clocotită peste ea, se lasă o jumătate de oră și se stoarce de umiditate. Se prăjește ceapa tocată în unt și se adaugă totul la codul tocat. Se condimentează, se amestecă cu oul, se formează chiftelele, se trec prin făină și se prăjesc.

9. Pește tocat și chiftele de ficat de cod

Pește tocat și chiftele de ficat de cod
Pește tocat și chiftele de ficat de cod

Adăugați puțină varietate la o selecție de rețete de pește tocat!

Veți avea nevoie de: 600 g de cod, 125 g de ficat de cod, condimente, semințe de susan.

Preparare : Se zdrobește ficatul de cod cu o furculiță cât mai puțin și se amestecă cu carnea tocată. Consistența trebuie să fie fină, dar nu chiar ca o spumă. Adăugați condimentele, formați chiftele mici, tăvăliți-le în semințe de susan și prăjiți-le.

10. Chiftele de pește cod cu legume

Chiftele de pește cod cu legume
Chiftele de pește cod cu legume

Schimbați proporțiile și lista de legume în funcție de gust sau de starea de spirit.

Veți avea nevoie de: 650 g cod, 1 ceapă, 1 morcov, o jumătate de ardei, o jumătate de dovlecel, usturoi, 2 ouă, făină, 8 linguri de fulgi de ovăz.

Mod de preparare : Se toacă de mai multe ori codul cu ceapa prin mașina de tocat carne. Adăugați în blender morcovul ras sau tăiat mărunt, ardeiul, dovlecelul și usturoiul.

CITEȘTE ȘI:
Pui umplut la cuptor: 3 rețete absolut delicioase

Se amestecă ouăle, se adaugă fulgii de ovăz și se lasă tocătura timp de 15 minute. Se formează chiftele, se trec prin făină și se prăjesc.

11. Chiftele de peste cod cu mazăre verde

Chiftele de peste cod cu mazăre verde
Chiftele de peste cod cu mazăre verde

Încercați opțiunea cu mazăre congelată întreagă sau tăiată.

Aveți nevoie de: 300 g cod, 100 g mazăre, 1 ou, 1 ceapă, 1 lingură smântână, 2 linguri de griș, 2 linguri de griș, mirodenii.

Preparare : Se toacă codul împreună cu ceapa, se adaugă oul, condimentele și smântâna și se amestecă. La sfârșit, se adaugă la tocătură mazărea fiartă și semolina. Se formează chiftele, se tăvălesc în pesmet după gust și se prăjesc.

12. Chiftele de peste cod cu varză murată

Chiftele de peste cod cu varză murată
Chiftele de peste cod cu varză murată

Rezultă o combinație de arome foarte neobișnuită și bogată.

Veți avea nevoie de: 500 g cod tocat mărunt, 200 g varză murată, 1 ceapă, 1 lingură smântână, 1 lingură amidon, condimente.

Mod de preparare : Treceți codul și ceapa prin mașina de tocat carne de mai multe ori pentru omogenizare. Se mărunțește varza și se rumenește ușor pentru a scoate aroma și a îndepărta excesul de umiditate. Se adaugă la carnea tocată cu smântâna acră, condimentele și amidonul, se modelează în chiftele și se prăjește.

13. Chiftele de pește cod cu nuci

Chiftele de pește cod cu nuci
Chiftele de pește cod cu nuci

Nucile și carnea tocată mărunt sunt cele mai bune.

CITEȘTE ȘI:
Mini pizza cu mozzarella și roșii

Veți avea nevoie de: 500 g cod, 100 g praz, 1 ou, 0,5 cană pesmet, 3 linguri de nuci tocate, 80 g brânză de vaci, condimente, pesmet.

Mod de preparare : Se taie mărunt codul, se prăjește prazul tocat și se amestecă cu cașcavalul, pesmetul, nucile, oul și condimentele. Se modelează în chiftele de mărime medie, se tăvălesc în pesmet și se prăjesc.

14. Chiftele de cod cu ciuperci și roșii

Chiftele de pește cod, 15 rețete suculente și fragede
Chiftele de cod cu ciuperci și roșii

Aceste chiftele de peste se gătesc cel mai bine la cuptor, sub brânză.

Veți avea nevoie de: 400g cod, 1 ceapă, 2 felii de pâine, 1-2 roșii, 1 ou, 100ml smântână, brânză, lapte, condimente.

Mod de preparare : Se amestecă în blender peștele tocat cu ceapa rasă sau tocată mărunt. Se adaugă usturoiul, condimentele și pâinea înmuiată în lapte. Se frământă carnea tocată de cod cu oul și se lasă 15 minute.

Se formează chiftele , se pansează și se prăjesc ușor pe ambele părți. Se așază într-un vas, alternând cu felii de roșii, se toarnă peste ele smântâna și brânza rasă. Se coace în cuptor la 180 de grade până când brânza are o crustă frumoasă.

15. Chiftele de pește de cod cu ciuperci

Chiftele de pește de cod cu ciuperci
Chiftele de pește de cod cu ciuperci

Nu uitați să încercați diferite ciuperci și combinațiile lor!

Veți avea nevoie de: 600 g cod, 1 ceapă, 250 g ciuperci, 1/4 cană orez fiert, 1 ou, ierburi aromatice, usturoi.

Mod de preparare : Se toacă codul până se obține o tocătură omogenă și se amestecă cu orezul fiert. Se taie mărunt ciupercile și ceapa, se prăjesc și se adaugă la carnea tocată. Se condimentează, se adaugă oul și ierburile tocate, se formează chiftele și se prăjesc.

CITEȘTE ȘI:
Pește prăjit, 20 de rețete de cărora este imposibil să le reziști

Întrebări frecvente

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale peștelui cod?

Peștele cod este bogat în omega 3, proteine și vitamine B și D, ceea ce îl face benefic pentru sănătate. Acest pește conține, de asemenea, seleniu, zinc și iod, care sunt benefici pentru sănătatea inimii, sistemul imunitar și sănătatea oaselor. De asemenea, acizii grași omega-3 din peștele cod pot ajuta la reducerea inflamației și a riscului de boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul.

Cum se depozitează peștele cod?

Peștele cod se poate depozita în frigider, într-un recipient etanș, într-o perioadă scurtă de timp. Peștele se poate păstra în frigider timp de maximum 1-2 zile. De asemenea, peștele cod se poate congela și se poate păstra în congelator timp de 3-4 luni.

De unde pot cumpăra peștele cod?

Peștele cod se poate cumpăra în magazinele alimentare, magazinele cu produse naturale și online. Este important să cumpărați peștele cod de la surse de încredere și să asigurați că este proaspăt și de înaltă calitate.

Ce ingrediente speciale se folosesc pentru prepararea peștelui cod?

Pentru prepararea peștelui cod se pot folosi o varietate de ingrediente, cum ar fi ulei de măsline, lămâie, mirodenii, ceapă și usturoi. Aceste ingrediente vor oferi peștelui cod un gust mai bogat și mai delicios. De asemenea, se pot folosi ierburi aromatice, cum ar fi busuiocul, oregano, pătrunjelul și țelină, pentru a da un miros și un gust deosebit peștelui.

CITEȘTE ȘI:
Chiftele de piept de pui: 15 dintre cele mai gustoase rețete

Citește și aceste articole:

Chiftele de pește cod, 15 rețete suculente și fragede

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Ultimele rețete