Chifteluțe în sos de mărar cu tăiței la cuptor

Poate părea o rețetă laborioasă, dar, de fapt, nu durează mai mult de 20 de minute pentru a o pregăti. O jumătate de oră în plus la cuptor și felul nostru delicios și sățios de paste și legume va fi gata.

De ce ai nevoie pentru chifteluțe în sos de mărar

• Carne tocată – eu am folosit carne tocată de porc. De asemenea, puteți prepara chiftele cu carne de curcan sau de pui. Vor ieși gustoase, dar un pic mai uscate. 
• Paste făinoase – am folosit tăiței mici cu ou . (ușor de procurat în marile magazine alimentare). Îmi place acest tip de paste pentru că nu se coc prea repede. Nu recomand pastele orzo pentru această rețetă, textura a fost medie după coacere. 
• Legume – eu am ales morcovi și dovlecei, dar nu ezitați să înlocuiți cu alte legume. Ce zici de mazăre verde, fasole verde sau conopidă? 

Ingrediente chifteluțe în sos de mărar

Cum se prepară

• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie, adăugați prazul tăiat mărunt și prăjiți-l la foc mediu până se înmoaie.
• Într-un castron, amestecați toate ingredientele pentru chifteluțe: carnea tocată, prazul prăjit, oul, pesmetul, boiaua dulce, jumătate din mărarul tocat, sare și piper. Se amestecă, se formează aproximativ 20 de chiftele mici.
• Așezați chiftelele într-o tavă mare de cuptor (distanțate uniform). Se așază morcovii și dovleceii tăiați felii și pastele uscate între chiftele. Se presară restul de mărar tocat și se toarnă deasupra bulionul fierbinte.
• Introduceți în cuptor, după aproximativ 15 minute întoarceți chifteluțele și amestecați-le ușor cu pastele. Coaceți încă 15 minute sau până când carnea este complet gătită și pastele sunt moi. La final, se adaugă 3 linguri de smântână și se amestecă (opțional). Bucurați-vă!

Rețetă pas cu pas de chifteluțe în sos de mărar cu tăiței la cuptor

Organics Food

Chiftele fragede servite cu o garnitură de legume colorate, paste fine și un sos cremos. Aceste chiftele simple la cuptor sunt o cină excelentă pentru întreaga familie.

Nici o recenzie inca

Print PDF Pin Reteta Adauga la Colectie Vezi Colectia

Timp de Pregatire 20 mins

Timp Gătire 30 mins

Mod Gatire*Împiedicați ecranul telefonului să se închidă atunci când gătiți

Fel Cina, Prânz

Bucătărie Internationala

Porții 4

Calorii 597 kcal

Ingrediente Reteta

 

1x2x3x

• 500 g carne tocată de porc
• 200 g tăiței cu ou
• 700 ml supă de legume (fierbinte)
• 1 morcov
• ½ praz
• ½ dovlecel
• 1 ou
• 4 linguri pesmet
• 1 linguriță boia de ardei (dulce)
• 3 linguri smântână (12% opțional)
• 1 lingură ulei
• 1 legatură mărar
• sare și piper ( după gust)

Instructiuni de preparare

 

• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie, adăugați prazul tăiat mărunt și prăjiți-l la foc mediu până se înmoaie.
• Într-un castron, amestecați toate ingredientele pentru chifteluțe: carnea tocată, prazul prăjit, oul, pesmetul, boiaua dulce, jumătate din mărarul tocat, sare și piper. Se amestecă, se formează aproximativ 20 de chiftele mici.
• Așezați chiftelele într-o tavă mare de cuptor (distanțate uniform). Se așază morcovii și dovleceii tăiați felii și pastele uscate între chiftele. Se presară restul de mărar tocat și se toarnă deasupra bulionul fierbinte.
• Introduceți în cuptor, după aproximativ 15 minute întoarceți chifteluțele și amestecați-le ușor cu pastele. Coaceți încă 15 minute sau până când carnea este complet gătită și pastele sunt moi. La final, se adaugă 3 linguri de smântână și se amestecă (opțional). Bucurați-vă!

Calorii & Valori Nutriționale

Rețetă pas cu pas de chifteluțe în sos de mărar cu tăiței la cuptor

Calcul per Portie

Calorii

 

597

kcal

30

%

% Valori Zilnice*

Grasimi

 

33

g

51

%

Grasimi Saturate

 

11

g

69

%

Grasimi Trans

 

1

g

Grasimi Polynesaturate

 

4

g

Grasimi Mononesaturate

 

15

g

Colesterol

 

132

mg

44

%

Sodium

 

817

mg

36

%

Potasium

 

628

mg

18

%

Carbohidrati

 

44

g

15

%

Fibre

 

3

g

13

%

Zahar

 

6

g

7

%

Proteine

 

29

g

58

%

Vitamina A

 

3257

IU

65

%

Vitamina B1

 

1

mg

67

%

Vitamina B2

 

1

mg

59

%

Vitamina B3

 

7

mg

35

%

Vitamina B5

 

1

mg

10

%

Vitamina B6

 

1

mg

50

%

Vitamina B12

 

1

µg

17

%

Vitamina C

 

9

mg

11

%

Vitamina D

 

1

µg

7

%

Vitamina E

 

1

mg

7

%

Vitamina K

 

12

µg

11

%

Calciu

 

53

mg

5

%

Fier

 

3

mg

17

%

*Valorile zilnice în procente se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Informațiile nutriționale sunt o estimare aproximativă conform USDA Nutrition. Acestea pot varia în funcție de produsele folosite.

Ați încercat această rețetă?Arata-le si celolalti cat de tare e @Organicsfood.ro sau eticheteaza #organicsfood.ro!

A fost utilă rețeta Chifteluțe în sos de mărar cu tăiței la cuptor? Împărtășiți-o cu prietenii dvs. pe rețelele de socializare! În acest fel, îi ajutați pe oameni să își îmbunătățească cunoștințele, iar pe noi să scriem mai multe articole utile și interesante.