11.90 RONCafeaua este una dintre cele mai consumate bauturi din lume, insa multi oameni cauta alternative mai sanatoase, fara cofeina. O optiune excelenta in acest sens este cicoarea, o planta cu proprietati benefice si un gust intens, asemanator cafelei. Printre produsele de calitate din aceasta categorie se numara Cicoarea eco 500g Lima, un inlocuitor natural de cafea obtinut din radacini de cicoare ecologice.
Acest produs 100% natural ofera numeroase avantaje pentru sanatate, fiind bogat in fibre, antioxidanti si minerale. Spre deosebire de cafea, cicoarea nu contine cofeina, ceea ce o face ideala pentru persoanele sensibile la acest stimulent sau care doresc sa-si reduca aportul. In plus, cicoarea stimuleaza digestia, sustine functiile ficatului si poate ajuta la reglarea glicemiei.
O alternativa sanatoasa, cu traditie si beneficii multiple
Cicoarea este folosita ca inlocuitor de cafea de sute de ani, mai ales in perioadele in care cafeaua era greu de procurat sau prea scumpa. Radacinile de cicoare sunt recoltate, spalate, taiate, uscate si prajite pentru a obtine o pulbere cu gust bogat si aromat.
Cicoarea eco 500g Lima este produsa de compania belgiana Lima, cu o experienta de peste 60 de ani in domeniul alimentatiei naturale. Produsul este certificat ecologic, vegan si fara gluten, respectand cele mai inalte standarde de calitate si sustenabilitate.
Printre principalele beneficii ale consumului de cicoare se numara:
- Stimularea digestiei si combaterea constipatiei
- Sustinerea functiilor ficatului
- Reglarea nivelului de zahar din sange
- Reducerea oboselii si a insomniei
- Aport bogat de fibre, antioxidanti si minerale
- Gust intens si aromat, similar cafelei
Preparare si consum: Versatilitate si savoare
Cicoarea eco Lima se poate prepara la fel de simplu ca si cafeaua, fie la filtru, fie in ibric. Pentru o ceasca, se recomanda folosirea a 1-2 lingurite de cicoare, in functie de intensitatea dorita. Apa fierbinte se toarna peste pulberea de cicoare si se lasa la infuzat 3-5 minute.
Aceasta bautura versatila poate fi consumata simpla sau cu adaosuri, dupa preferinte:
- Cu lapte vegetal (soia, migdale, ovaz) pentru o experienta asemanatoare cappuccino-ului
- Cu miere sau sirop de artar pentru indulcire naturala
- Cu scortisoara, cardamom sau alte condimente pentru arome suplimentare
- Rece, cu gheata, pentru o varianta racoritoare in zilele calduroase
Cicoarea se poate consuma in orice moment al zilei, fiind o bautura reconfortanta si energizanta, fara efectele secundare ale cofeinei. Este ideala dimineata, ca inlocuitor al cafelei, sau seara, cand o bautura calmanta este binevenita.
Compozitie si valori nutritionale
Cicoarea eco 500g Lima are un singur ingredient: cicoare* (*din agricultura ecologica). Acest lucru garanteaza puritatea si calitatea produsului, fara aditivi sau conservanti.
Valori nutritionale (per 100g):
- Energie: 290 kcal
- Grasimi: 0,5g
- Carbohidrati: 65g
- Fibre: 25g
- Proteine: 5g
Cicoarea este o sursa excelenta de inulina, o fibra solubila cu efecte prebiotice, care sustine sanatatea intestinala. De asemenea, contine vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, C) si minerale (potasiu, calciu, magneziu).
Beneficii pentru sanatate sustinute de cercetari
Numeroase studii stiintifice au investigat efectele benefice ale cicoarei asupra sanatatii:
- Sanatate digestiva: Inulina din cicoare actioneaza ca un prebiotic, hranind bacteriile benefice din intestin. Un studiu publicat in “Journal of Nutrition” a aratat ca consumul de cicoare poate creste semnificativ numarul de bifidobacterii intestinale.
- Control glicemic: Cercetarile sugereaza ca cicoarea poate ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange. Un studiu din “Diabetes Care” a demonstrat ca extractul de cicoare poate imbunatati sensibilitatea la insulina.
- Sustinerea functiei hepatice: Compusii din cicoare au proprietati hepatoprotectoare. O cercetare publicata in “Phytotherapy Research” a indicat ca cicoarea poate reduce stresul oxidativ si inflamatia la nivelul ficatului.
- Proprietati antiinflamatorii: Cicoarea contine compusi cu puternice efecte antiinflamatorii. Un studiu din “Journal of Ethnopharmacology” a aratat ca extractul de cicoare poate reduce markerii inflamatori.
- Potential antitumoral: Unele cercetari preliminare sugereaza ca anumite componente ale cicoarei ar putea avea efecte antitumorale. Un studiu publicat in “International Journal of Oncology” a indicat ca extractul de cicoare poate inhiba cresterea celulelor canceroase in anumite tipuri de cancer.
Cicoarea in cultura culinara si traditionala
Cicoarea nu este doar o alternativa la cafea, ci si o planta cu o istorie bogata in gastronomie si medicina traditionala:
- In bucataria italiana, frunzele de cicoare sunt folosite in salate sau gatite ca legume verzi.
- In medicina traditionala chineza, cicoarea este utilizata pentru detoxifierea organismului si racorirea “caldurii interne”.
- In Europa, cicoarea a fost folosita secole la rand ca planta medicinala pentru probleme digestive si hepatice.
- In timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial, cicoarea a devenit un inlocuitor popular al cafelei in multe tari europene.
Sustenabilitate si impact ecologic
Alegerea Cicoarei eco 500g Lima nu este benefica doar pentru sanatatea consumatorului, ci si pentru mediu. Productia ecologica a cicoarei:
- Reduce utilizarea pesticidelor si ingrasamintelor chimice
- Conserva biodiversitatea solului
- Minimizeaza poluarea apelor subterane
- Promoveaza practici agricole sustenabile
In plus, fiind o planta rezistenta, cicoarea necesita mai putine resurse pentru cultivare comparativ cu cafeaua, avand astfel o amprenta ecologica mai redusa.
Comparatie cu alte alternative la cafea
Desi exista numeroase inlocuitori de cafea pe piata, cicoarea se distinge prin profilul sau unic de beneficii:
| Produs | Cofeina | Gust | Beneficii pentru sanatate | Sursa |
|---|---|---|---|---|
| Cicoare | Nu | Intens, similar cafelei | Digestive, hepatice, prebiotice | Radacina de cicoare |
| Orz prajit | Nu | Usor dulceag | Bogat in fibre, antioxidanti | Boabe de orz |
| Ceai verde | Da (redusa) | Proaspat, usor | Antioxidanti, metabolism | Frunze de ceai |
| Rooibos | Nu | Dulce, neted | Antioxidanti, fara tanini | Planta sud-africana |
| Maca | Nu | Maltos, nucsoara | Energie, echilibru hormonal | Radacina peruana |
Sfaturi pentru tranzitia de la cafea la cicoare
Pentru cei care doresc sa renunte la cafea in favoarea cicoarei, iata cateva recomandari:
- Incepeti treptat, inlocuind initial doar una din cestile zilnice de cafea cu cicoare.
- Experimentati cu diferite metode de preparare si adaosuri pentru a gasi combinatia preferata.
- Fiti constienti ca poate exista o perioada de adaptare, in special daca erati consumatori frecventi de cafea.
- Hidratati-va corespunzator, deoarece cicoarea are un efect usor diuretic.
- Observati beneficiile pe termen lung: somn imbunatatit, digestie mai buna, energie mai stabila.
Concluzie si recomandari
Cicoarea eco 500g Lima reprezinta o alternativa excelenta la cafea, oferind un gust bogat si aromat, fara cofeina si cu numeroase beneficii pentru sanatate. Este ideala pentru persoanele care doresc sa-si reduca consumul de cofeina, pentru cei cu sensibilitati digestive sau pur si simplu pentru cei care cauta o bautura sanatoasa si reconfortanta.
Prin alegerea acestui produs, nu doar ca va ingrijiti de sanatatea proprie, dar sustineti si agricultura ecologica si practici sustenabile. Cicoarea eco Lima este mai mult decat o simpla bautura – este o alegere pentru un stil de viata sanatos si responsabil.
Ingrediente: cicoare*
*din agricultura ecologica
Fabricat in Belgia
Produs certificat ecologic
500g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.