Ciocolată cu alune de pădure belgiană artizanală, Republique Dominicaine, Eco, 70g, Millesime

Ciocolata cu alune de pădure belgiană artizanală Republique Dominicaine 70g Millesime o să-ți încânte papilele gustative de la prima bucățică. Cu un conținut bogat de cacao de 75% din Republica Dominicană, această ciocolată neagră este rezultatul unei combinații deosebite între boabe de cacao cultivate ecologic și alune de pădure crocante. Fabricată după o rețetă tradițională în Belgia, păstrează tot ce-i mai bun din aroma boabelor de cacao.

Fiecare bucățică din această tabletă de 70g îți oferă o explozie de savoare intensă. Boabele de cacao sunt selectate cu grijă din plantații speciale din Republica Dominicană, unde sunt crescute fără chimicale și pesticide. Alunele de pădure adaugă acea textură crocantă care complectează de minune gustul intens al ciocolatei.

Ceea ce face această ciocolată cu adevărat deosebită este procesul artizanal prin care este creată. Maestrul ciocolatier Jean-Christophe Hubert folosește metoda “bean-to-bar”, care înseamnă că urmărește fiecare etapă a producției, de la selectarea boabelor de cacao până la tableta finală. El nu amestecă niciodată loturi diferite de cacao, păstrând astfel caracterul unic al fiecărei plantații.

Gândește-te cum ar fi să te așezi confortabil în fotoliul tău preferat, după o zi lungă, și să lași un pătrățel din această ciocolată să se topească încet în gură. Aroma intensă a cacaoi se împletește cu gustul delicat al alunelor de pădure, creând o experiență senzorială completă. Nu-i de mirare că această ciocolată a câștigat atâtea premii de-a lungul timpului!

Caracteristici și detalii pentru ciocolata cu alune de pădure belgiană

Această ciocolată belgiană este rezultatul unei pasiuni pentru excelență și a respectului pentru ingrediente de calitate. Boabele de cacao provin exclusiv din Republica Dominicană, unde condițiile climatice și solul fertil contribuie la dezvoltarea unor arome unice. Cultivatorii locali folosesc metode ecologice, fără pesticide sau îngrășăminte chimice, asigurându-se că fiecare bob de cacao ajunge la maturitate în mod natural.

După recoltare, boabele sunt atent selectate, apoi trimise în Belgia, unde sunt prelucrate folosind tehnici tradiționale. Procesul începe cu prăjirea boabelor la temperatura optimă, pentru a elibera aromele complexe. Apoi, boabele sunt mărunțite și măcinate într-o moară cu pietre, o metodă ce păstrează intacte proprietățile organoleptice ale cacaoi.

Alunele de pădure sunt și ele selectate cu grijă și prăjite la punctul potrivit, pentru a-și păstra crocantul și aroma. Combinația dintre ciocolata neagră intensă și alunele crocante creează un contrast plăcut de texturi și gusturi.

Ce face această ciocolată și mai specială e faptul că este certificată ecologică, ceea ce înseamnă că toate ingredientele provin din agricultură ecologică, fără substanțe chimice dăunătoare. Acest lucru nu doar că protejează mediul, dar asigură și un produs mai curat și mai sănătos pentru tine.

Valori Nutriționale

Recomandări pentru consum

Ciocolata cu alune de pădure belgiană artizanală merită savurată cu atenție, pentru a-i aprecia pe deplin calitățile. Poți începe prin a examina tableta – observă luciul specific unei ciocolate bine temperate și inhalează adânc pentru a simți aromele complexe înainte chiar de a gusta.

Pentru o experiență completă, lasă bucățica de ciocolată să se topească încet în gură. Nu o mesteca imediat! Permite căldurii corpului tău să elibereze treptat aromele și savoarea. Vei observa cum gustul evoluează: mai întâi vei simți notele inițiale intense de cacao, urmate de aromele secundare mai subtile și în final de textură crocantă a alunelor de pădure.

Poți asocia această ciocolată cu o cafea neagră bună sau cu un vin roșu sec pentru a complimenta profilul său de aromă. De asemenea, merge foarte bine cu fructe uscate, cum ar fi caisele sau smochinele.

Pentru cei care vor să experimenteze mai mult, această ciocolată poate fi folosită și în deserturi: rade-o peste o prăjitură, tope-o pentru un fondue de fructe sau adaugă câteva pătrățele într-o cană de lapte cald pentru o ciocolată caldă bogată în arome.

Condiții de păstrare

Ciocolata este sensibilă la temperatură și umiditate, de aceea trebuie păstrată în condiții optime pentru a-și menține calitățile. Recomandarea producătorului este să o depozitezi la temperaturi de până la 20 de grade Celsius. Peste această temperatură există riscul să se topească.

Cel mai bine e să păstrezi ciocolata într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui. Nu o ține în frigider decât dacă temperatura camerei depășește 25 de grade, deoarece frigul excesiv poate altera textura și poate duce la formarea “înfloririi” – acel strat albicios care apare uneori pe suprafața ciocolatei când uleiul din unt de cacao migrează la suprafață.

Păstrează ciocolata în ambalajul original sau învelește-o bine într-o folie alimentară dacă ai deschis-o deja. Evită să o păstrezi lângă alimente cu mirosuri puternice, căci ciocolata poate absorbi aromele din jur.

Alte sfaturi și recomandări

Consumată cu moderație, ciocolata neagră poate aduce beneficii sănătății tale. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, ciocolata neagră ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ. Flavonoidele din cacao contribuie la îmbunătățirea circulației sanguine și pot ajuta la menținerea tensiunii arteriale în limite normale.

Ciocolata neagră este și un stimulent natural al stării de bine, crescând nivelul de endorfine și serotonină – cunoscuți ca “hormonii fericirii”. Un pătrățel de ciocolată neagră pe zi poate fi un mic lux care îți îmbunătățește dispoziția.

Alunele de pădure din compoziție adaugă și ele beneficii, fiind bogate în proteine, fibre, grăsimi bune și vitamine. Ele contribuie la menținerea sănătății oaselor și ajută la reglarea colesterolului.

Este important să știi că deși are beneficii, această ciocolată conține și zahăr și grăsimi, așa că e bine să o consumi în cantități moderate. De asemenea, produsul poate conține urme de nuci și fructe, așa că fii atent/ă dacă ai alergii.

Savurează fiecare bucățică din această ciocolată belgiană și permite-ți să te pierzi pentru câteva momente în lumea aromelor intense și texturii deosebite. Merită fiecare gram!

Ciocolata cu alune de pădure belgiană artizanală Republique Dominicaine este mai mult decât un simplu desert. Este o expresie a măiestriei unui ciocolatier pasionat și a respectului pentru ingrediente de calitate. Cultivată ecologic, procesată cu grijă și îmbogățită cu alune crocante, această ciocolată neagră oferă o experiență gustativă completă. Indiferent dacă o savurezi singur/ă, o împarți cu cei dragi sau o oferi cadou, această tabletă de 70g va impresiona prin calitate și rafinament.

Etichete: ciocolată neagră, alune de pădure, produse belgiene, cacao ecologică, deserturi fine, ciocolată artizanală

Produse similare:

• Fursecuri cu unt migdale, fără gluten zahăr, Baltiven, 175g
• Fursecuri ciocolată, fără gluten, crocanți, făină orez, Balviten, 130g
• Ciocolată neagră artizanală, visine din visinata, 70% cacao, Razvan, 80g
• Ciocolată artizanală lapte 52% cacao, alune pădure, Razvan, 80g
• Ciocolată neagră 70% cacao, Razvan, 70g
• Ciocolată cu lapte, 52% cacao, zmeură, artizanală, Razvan, 70g