Ciocolată cu turmeric și ghimbir Bio Benjamissimo, 60g

Ciocolata cu turmeric și ghimbir te duce într-o călătorie de savoare deosebită. E combinația aia tare între gustul dulce și aromele exotice de turmeric, ghimbir și lămâie, care îți lasă papilele gustative în stare de șoc (în sensul bun!). Nici nu-ți vine să crezi că ceva atât de bun poate să fie și sănătos în același timp!

Totul a început când cei de la Benjamissimo s-au gândit că ar fi mișto să combine dulcele ciocolatei cu condimentele aromate din bucătăria asiatică. Așa a apărut această ciocolată specială care face valuri în lumea dulciurilor sănătoase. Nu e doar o simplă tabletă de ciocolată – e un mic răsfăț care îți și face bine.

Tableta asta de 60 de grame are un conținut minim de 35% cacao, deci e destul de intensă ca gust. Dar nu te speria! Crema de cocos din compoziție îi dă o textură super cremoasă, iar condimentele se îmbină perfect cu dulceața zahărului din trestie. Am încercat-o eu cu niște ceai verde și a fost combinația perfectă pentru o după-amiază ploioasă.

Ce-mi place mult la ciocolata asta e că nu conține gluten, ceea ce o face potrivită și pentru persoanele care au probleme cu glutenul. Plus că toate ingredientele sunt din agricultură ecologică, deci știi sigur că nu bagi în tine chimicale dubioase. Tableta e împărțită în 12 pătrățele de câte 5 grame, așa că poți să te bucuri de ea fără să te simți vinovat că ai mâncat prea mult dulce.

Când am gustat prima dată din ea, am fost surprins de combinația interesantă de arome. Mai întâi simți dulcele ciocolatei, apoi te izbește ușor aroma de turmeric și la final rămâi cu o notă ușor picantă de ghimbir. E ca un fel de dans al aromelor în gură, care te face să vrei încă un pătrățel, și încă unul…

Știai că turmericul și ghimbirul sunt cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii? Gingerolul din ghimbir și curcumina din turmeric pot să te ajute să te simți mai bine dacă ai probleme inflamatorii. Ghimbirul e și bun pentru digestie, iar mulți îl folosesc când se simt balonați sau au grețuri. Ciocolata neagră în sine are o grămadă de antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi din corp.

Ciocolata asta e făcută din ingrediente simple dar de calitate: zahăr din trestie bio, unt de cacao bio, cremă de cocos bio, făină de alune tigrate bio, pudră de turmeric bio (2%), ulei de lămâie bio (1%), pudră de ghimbir bio (0,7%) și lecitină de floarea-soarelui bio. Nu găsești aici zahar rafinat sau lactoza, deci e prietenoasă și cu persoanele care nu consumă lactate.

Caracteristici și detalii pentru ciocolata cu turmeric și ghimbir

Ciocolata cu turmeric și ghimbir de la Benjamissimo nu e doar o simplă tableta de ciocolată – e o experiență gustativă completă care îmbină dulcele cu condimentele aromate. Fiecare pătrățel din această tabletă de 60 de grame poartă cu el o poveste despre ingrediente naturale și pasiunea pentru ciocolată de calitate.

Când desfaci ambalajul, primul lucru care te izbește e aroma exotică – un mix între ciocolata fină și condimentele orientale care te transportă parcă într-o piață din India sau Thailanda. Culoarea tabletei e ușor diferită față de ciocolata obișnuită, datorită prezenței turmericului care îi dă o nuanță mai caldă, aproape aurie.

Textura cremoasă se topește ușor în gură datorită untului de cacao și cremei de cocos, oferind o experiență senzorială deosebită. Nu e prea dulce, dar nici amară, găsind acel echilibru perfect care te face să vrei încă un pătrățel. E genul de ciocolată care te încetinește – vrei să o savurezi încet, să simți cum aromele se desfășoară pe rând: mai întâi dulcele ciocolatei, apoi nota caldă de turmeric, urmate de aroma răcoritoare de lămâie și în final picantul subtil al ghimbirului.

Făină de alune tigrate adaugă un plus de textură și un gust ușor nucșoară, complimentând perfect celelalte ingrediente. E o combinație neașteptată dar care funcționează de minune, creând un produs cu adevărat unic pe piața ciocolatei.

Caracteristică	Detaliu
Greutate	60 grame (12 pătrățele a 5g fiecare)
Conținut cacao	Minim 35%
Ingrediente	Zahăr din trestie bio, unt de cacao bio, cremă de cocos bio, făină de alune tigrate bio, pudră de turmeric bio (2%), ulei de lămâie bio (1%), pudră de ghimbir bio (0,7%), lecitină de floarea-soarelui bio
Certificare	Agricultura ecologică
Alergeni	Poate conține urme de nuci
Fără	Gluten, lactoza, zaharuri rafinate

Valori Nutriționale

Nutrient	Valoare per 100g
Energie	2494 kj / 600 kcal
Grăsimi	44g (din care saturate 26g)
Carbohidrați	48g (din care zaharuri 41g)
Proteine	2g
Sare	0.01g

Recomandări pentru consum

Ciocolata cu turmeric și ghimbir bio se savurează cel mai bine la temperatura camerei, când aromele și texturile sunt la apogeul lor. Dacă ai ținut-o la frigider, las-o câteva minute la temperatura camerei înainte să o guști. Așa vei simți cu adevărat toate nuanțele de gust pe care le are de oferit.

Poți să te bucuri de ea ca atare, ca o mică răsfățare după o zi grea, sau poți să fii creativ și să o folosești în diverse moduri. De exemplu, e super bună ruptă în bucăți mici și presărată peste o înghețată de vanilie sau de cocos. Sau poți să o topești ușor la bain-marie și să o folosești ca sos pentru fructe proaspete.

Dacă ești fan al băuturilor calde, încearcă să pui un pătrățel în ceaiul de mentă sau în cafeaua de dimineața – se va topi încet și va da o aromă specială băuturii tale. Unii chiar o folosesc tocată mărunt în diferite rețete de prăjituri sau brioșe pentru un plus de aromă și beneficii.

Porția recomandată e de 1-2 pătrățele pe zi (5-10 grame). E suficient cât să te bucuri de gustul ei deosebit și de beneficiile ingredientelor, fără să exagerezi cu cantitatea de zahar și calorii.

Condiții de păstrare

Ciocolata asta delicată trebuie ferită de lumina directă a soarelui, care poate să-i strice atât textura cât și aromele. Cel mai bine e să o păstrezi într-un loc răcoros și uscat, la o temperatură între 16 și 18 grade Celsius.

Dacă e prea cald în bucătăria ta, poți să o ții la frigider, dar pune-o într-o pungă sau cutie sigilată ca să nu preia mirosurile din frigider. Plus, așa o protejezi și de umiditate, care poate să facă ciocolata să “înflorească” – să apară un strat albicios pe suprafața ei (care e inofensiv dar nu arată prea bine).

Odată desfăcută, e bine să o consumi în maxim 2-3 săptămâni, ca să te bucuri de prospețimea aromelor. Deși, sincer, e atât de bună că probabil n-o să reziste atât de mult!

Alte sfaturi și recomandări

Ciocolata cu turmeric și ghimbir e mai mult decât un simplu dulce – e un mic lux pe care merită să-l incluzi în rutina ta zilnică de self-care. Dacă ai o zi proastă sau ești stresat, un pătrățel din această ciocolată aromată poate să-ți îmbunătățească starea de spirit. E dovedit științific că ciocolata stimulează producția de endorfine, acei hormoni care ne fac să ne simțim bine.

Dacă ai probleme digestive după mesele grele, bucură-te de un pătrătel de ciocolată cu ghimbir și turmeric – ghimbirul e cunoscut pentru proprietățile sale care ajută digestia. De asemenea, dacă simți că vine o răceală, antioxidanții din ciocolată plus proprietățile antibacteriene ale ghimbirului și turmericului pot să dea o mână de ajutor sistemului tău imunitar.

Pentru cei pasionați de gastronomie, această ciocolată poate fi o alegere interesantă și în preparate sărate. Unii bucătari o folosesc rasă fin în sosuri pentru carne de vânat sau în chile con carne, pentru a adăuga profunzime gustului. Combinația de ciocolată cu condimente picante e de fapt o tradiție veche în bucătăria mexicană.

Adaugă un strop de exotism în fiecare zi cu un pătrățel de ciocolată cu turmeric și ghimbir Benjamissimo – micul tău moment de plăcere cu beneficii.

Ciocolata cu turmeric și ghimbir bio de la Benjamissimo e mai mult decât un simplu dulce – e o declarație despre valorile tale. Alegi ingrediente naturale, ecologice, care sunt mai bune atât pentru tine cât și pentru mediu. Alegi gustul autentic și aromele naturale în locul aditivilor și aromelor artificiale. Cu fiecare pătrățel savurat, îți faci un mic cadou care îți face bine și corpului și sufletului. Așa că data viitoare când simți nevoia de ceva dulce, întinde mâna spre o tabletă de ciocolată Benjamissimo cu turmeric și ghimbir – merită fiecare bănuț și fiecare calorie!

Etichete: ciocolată turmeric, ciocolată ghimbir, ciocolată bio, benjamissimo, ciocolată fără gluten, ciocolată fără lactoză

Produse similare:

• Fursecuri cu unt migdale, fără gluten zahăr, Baltiven, 175g
• Fursecuri ciocolată, fără gluten, crocanți, făină orez, Balviten, 130g
• Ciocolată neagră artizanală, visine din visinata, 70% cacao, Razvan, 80g
• Ciocolată artizanală lapte 52% cacao, alune pădure, Razvan, 80g
• Ciocolată neagră 70% cacao, Razvan, 70g
• Ciocolată cu lapte, 52% cacao, zmeură, artizanală, Razvan, 70g