3.6 C
București
vineri, decembrie 2, 2022

Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

Trebuie să citești asta...

Multe gospodine doresc să gătească gem de prune fără sâmburi, o rețetă simplă care este deosebit de relevantă toamna. Este un fruct suculent, gustos și delicat. Este îndrăgit atât de adulți, cât și de copii și poate fi adăugat la diverse deserturi. Nu necesită o pregătire îndelungată și poate fi folosit ca umplutură pentru produse de patiserie.

Cum se face gem de prune fără sâmburi?

Pentru a face gem de prune delicioase fără sâmburi din prune suculente, o rețetă simplă necesită o pregătire adecvată a fructelor:

  • Înainte de a fi gătite, fructele sunt sortate, iar cozile și fructele stricate sunt îndepărtate. Se clătesc sub jet de apă.
  • Principala dificultate în prepararea gemului este separarea fructelor de sâmburi, deoarece unele fructe sunt foarte bine ancorate în interior.
  • Gustul trebuie să fie dulce, cu o ușoară aciditate, dar prunele galbene pot fi amare, așa că decojiți-le mai întâi.
  • Temperatura și timpul de gătire sunt foarte importante pentru ca dulceața de prune fără sâmburi să nu se facă prea tare sau să se ardă.
  • Trebuie folosit un blender puternic pentru ca gemul să aibă o consistență omogenă.

Gem de prune cu scorțișoară pentru iarnă

Gem de prune fără sâmburi pentru iarnă
Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

Gemul de prune fără sâmburi este extrem de popular, rețeta fiind una simplă, care implică fructe cărora li s-a îndepărtat coaja. Va fi incredibil de dulce și va avea o consistență omogenă. Pentru a găti, se recomandă o cratiță sau o oală cu pereți groși, cu pereți înalți.

CITEȘTE ȘI:
Cum să faci sushi acasă: 2 rețete incredibil de gustoase

Ingrediente:

  • prune – 1 kg ;
  • zahăr – 500 g ;
  • apă – 100 ml ;
  • scorțișoară – 5 g.

Mod de preparare

  • Se scot fructele și se toarnă apă clocotită peste ele. Se fierbe timp de 20 de minute.
  • Se lasă fructele să se răcească. Se toacă cu ajutorul unei sită sau al unui blender.
  • Adăugați zahărul la piure și aduceți amestecul la fierbere pe foc.
  • Se toarnă gemul de prune fără sâmburi și fără pieliță în recipiente și se închid ermetic.

Gem de prune fără sâmburi rețetă rapidă

Cinci minute de gem de prune fără sâmburi
Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

Pentru o rețetă rapidă, aceasta este o modalitate excelentă de a face gem de prune fără sâmburi. Acest soi este ideal pentru că fierbe foarte bine, rezultând un fel de mâncare delicată cu un gust incredibil de bogat. Fructele se prepară în timp minim și pot fi păstrate toată iarna.

Ingrediente:

  • prune – 1 kg ;
  • zahăr – 600 g ;
  • apă – 50 ml.

Pregătire

  • Se pun prunele fără sâmburi într-o cratiță, se adaugă apa și zahărul. Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute.
  • Se lasă amestecul să se răcească și se toacă cu ajutorul unui blender.
  • Se fierbe gemul la foc mic, 4-5 minute pentru varianta lichidă și 10-15 minute pentru varianta groasă.
  • Se toarnă gemul de prune fără sâmburi într-un recipient și se închide ermetic.
CITEȘTE ȘI:
Panna cotta frumoasă, simplă și delicioasă!

Cum se face gem gros de prune fără sâmburi?

Cum se face gem de prune groase fără sâmburi
Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

Un mod excelent de a face gem de prune gros și fără sâmburi pentru iarnă. Puteți umple clătite sau clătite cu ea pentru a crea un desert cu un gust unic. Alegeți fructe bine înrădăcinate pentru a fi mai ușor de preparat. După fierbere, lingura nu trebuie să se scurgă pe farfurie, deci gemul este gata.

Ingrediente:

  • prune – 3 kg ;
  • zahăr – 1 kg ;
  • apă -0,5 cană.

Pregătire

  • Se scot sâmburii de la prune și se pun fructele într-o cratiță, se adaugă apa.
  • Fierbeți prunele timp de 1 oră. Se adaugă zahărul și se fierbe la foc mic.
  • O delicioasă dulceață de prune fără sâmburi va fi gata când va fi fiert până la 1/3 din greutatea sa.

Gem de mere și prune – rețetă

Rețetă pentru gem de mere și prune
Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

Pentru a obține un deliciu gros, adăugați fructe care conțin multă pectină, cum ar fi merele sau perele. Este permisă folosirea fructelor prea coapte și ușor deprimate pentru a-l prepara. Acest lucru nu va afecta rezultatul final, dar veți obține în continuare o dulceață excelentă de mere și prune pentru iarnă.

Ingrediente:

  • mere – 750 g ;
  • prune – 950 g ;
  • zahăr – 900 g.

Pregătire

  • Se taie fructele în bucăți și se pun într-un recipient, turnând fiecare strat peste zahăr.
  • Se fierbe amestecul timp de o jumătate de oră. Se strecoară amestecul, îndepărtând pielițele.
  • Fierbeți amestecul încă o jumătate de oră, apoi turnați-l în borcane și închideți-le ermetic.
CITEȘTE ȘI:
Rețeta clasică de clătite cu lapte

Gem de prune la mașina de tocat carne – rețetă

Rețetă de tocător de gem de prune
Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

Acest gem de prune incredibil de popular pentru iarnă se prepară cu un tocător de carne. Acest aparat de uz casnic produce o consistență omogenă a desertului. Merge bine cu clătite sau cu o felie de pâine. Compozitia delicioasa si dulce poate fi folosită și ca umplutură pentru prăjituri sau plăcinte.

Ingrediente:

  • prune – 1 kg ;
  • zahăr – 1 kg.

Pregătire

  • Treceți prunele prin mașina de tocat carne. Se adaugă zahărul și se lasă la frigider timp de 2-3 ore.
  • Puneți amestecul pe foc și gătiți până se îngroașă.
  • Se toarnă gemul în recipiente și se ermetizează.

Gem de prune galbene fără sâmburi – rețetă

Rețetă de gem fără sâmburi de prune galbene
Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

Există o variantă care poate fi folosită cu succes ca un deliciu de sine stătător sau ca umplutură – este gemul de prune galbene fără sâmburi. Acest tip de fruct este considerat un aliment sănătos și conține multe vitamine, cum ar fi C, E, A și B. Depozitați-l într-un loc răcoros, cum ar fi pivnița sau frigiderul.

Ingrediente:

  • zahăr – 3 căni ;
  • prune galbene – 4 kg ;
  • suc de lămâie – 1/2 cană.

Pregătire

  • Se taie prunele în două și se îndepărtează sâmburii.
  • Umpleți prunele cu zahăr și lăsați-le să stea până se usucă, aproximativ două ore.
  • Se adaugă sucul de lămâie, se aduce amestecul la fierbere și se fierbe timp de o jumătate de oră.
  • Se răcesc prunele și se curăță de pulpă. Se pune pe foc și se fierbe până când gemul începe să se îngroașe.
  • Împărțiți gemul fierbinte în recipiente, sterilizați-le timp de 10 minute și sigilați-le.
CITEȘTE ȘI:
Turtă dulce cu ghimbir și scorțișoară: rețeta pas cu pas

Gem de prune fără zahăr – rețetă

Rețetă pentru gem de prune fără zahăr
Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

Un deliciu sănătos, cum ar fi gemul de prune fără zahăr, este potrivit chiar și pentru copiii mici sau diabetici. Prunele trebuie să fie coapte și fără aciditate, deoarece dulceața desertului este obținută prin fructoza conținută în fructe. Fructele trebuie să fie bine spălate, iar tulpinile trebuie îndepărtate.

Ingrediente:

  • prune – 10 kg ;
  • apă – 1 cană.

Mod de preparare

  • Se toarnă apă peste prune, se aduce la fierbere și se fierbe până se înmoaie.
  • Lăsați gemul să se răcească, apoi reîncălziți-l din nou, turnați-l în borcane și închideți-le la cald.

Gem de prune coapte – rețetă

Rețetă pentru gem de prune coapte
Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

Există o rețetă foarte originală pentru a face gem de prune fără sâmburi. Poate fi preparată nu numai prin fierbere pe aragaz, ci și în cuptor. Dulceața va fi impregnată cu o aromă și o savoare de nedescris. Avantajul său incontestabil este că nu se lipește în timpul gătitului, iar rezultatul este la fel de bun ca și metoda clasică.

Ingrediente:

  • prune – 4 kg ;
  • zahăr – 1 kg ;
  • vanilie – după dorință.

Mod de preparare

  • Se decojesc și se clătesc prunele, apoi se împart în două.
  • Puneți prunele pregătite într-un castron cu pereți groși.
  • Se amestecă prunele cu zahărul și se pun la foc mic. Când apare sucul, se pune o pungă de tifon în recipientul care conține sâmburii recoltati de la prune.
  • Acoperiți vasul cu prunele și sâmburii cu folie de aluminiu sau cu un capac și puneți-l în cuptor. Fierbeți la foc mic prunele până când se îngroașă, ceea ce poate dura 2 sau 3 ore.
  • Nu setați o temperatură prea ridicată, deoarece aceasta va face ca gemul să se ardă și gustul să devină amar. Se toarnă gemul gata preparat în recipientele pregătite și se sigilează.
CITEȘTE ȘI:
Falafel: O delicatesă vegetariană

Gem de prune cu cacao și unt

Gem de prune cu cacao și unt
Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

Una dintre cele mai originale rețete este dulceața de prune cu unt si cacao. Are un gust distinct de ciocolată datorită faptului că conține acest ingredient. Cu adaosul de unt, este un deliciu mai dulce. Atât adulții, cât și copiii se vor bucura de acest desert.

Ingrediente:

  • prune – 0,5 kg ;
  • cacao – 2 linguri ;
  • apă – 30 ml ;
  • unt – 50 g ;
  • nuci – 50 g ;
  • zahăr – 200 g.

Mod de preparare

  • Se taie prunele în bucăți, se amestecă cu zahărul (50 g) și apa, se aduce amestecul la fierbere și se lasă să fiarbă timp de o jumătate de oră.
  • Se amestecă restul de zahăr și cacao. Se adaugă la amestec și se lasă să fiarbă la foc mic încă 10 minute.
  • Adăugați untul și gătiți încă 5 minute.
  • Se toarnă nucile la urmă și se mai lasă la fiert încă 10 minute. Se toarnă în recipiente și se sigilează.

Gem de prune în multi-cooker

Gem de prune în multi-cooker
Gem de prune fără sâmburi: 10 rețete simple

O metodă de gătit extrem de simplă care vă permite să faceți gem de prune fără sâmburi în multicooker. Va avea nevoie de ingrediente minime, doar zahăr și fructe.

Dacă doriți, puteți adăuga gelatină chiar la sfârșit, aceasta va ajuta la îngroșarea mai bună a masei. Timpul de gătire poate fi modificat după bunul plac, pentru a face desertul mai gros sau mai lichid.

CITEȘTE ȘI:
Fulgi de ovăz cu zmeură și nucă de cocos

Ingrediente:

  • prune – 1 kg ;
  • zahăr – 500 g ;
  • apă – 50 ml.

Mod de preparare:

  • Se scot sâmburii din fructe, se taie în bucăți și se toarnă peste zahăr.
  • Se lasă amestecul să stea 10 minute, apoi se pune într-un bol.
  • Setați modul de fierbere timp de 20 de minute, apoi amestecați amestecul și setați din nou același mod pentru 20 de minute.
  • Se pune gemul în borcane.

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de către echipa noastră editorială. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutați să câștigăm un mic comision din partea vânzătorului și astfel sa susținem scrierea de articole utile și de calitate.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

- Advertisement -

Ultimele rețete