Excesul de entuziasm în timpul verii poate face ca cămara ta să fie umplută până la refuz cu borcane de conserve în timpul sezonului rece. Este frumos dacă fiecare este la mare căutare, dar dacă mai rămâne un surplus, păstrați-l ca baza pentru deserturi. În rețetele de mai jos, îți vom spune cum să faci jeleu din compot.
Jeleu de compot – Rețetă.
Ingrediente:
- compot de mere – 480 ml;
- gelatină – 35 g;
- înghețată de vanilie – 2 linguri;
- apă – 360 g;
- zahăr – 10 g.
Mod de preparare
Se dizolvă 15 g de gelatină în compotul cald și se pune la întărit turnând pe o tavă de copt cu pereții înalți. Se dizolvă gelatina rămasă în jumătate de cană de apă rece, apoi se toarnă încă 240 ml de apă clocotită.
Dizolvați cristalele de zahăr în soluția de gelatină și turnați totul în înghețata de vanilie topită. Se taie în cubulețe gelatina din compot, se amestecă și se toarnă gelatina din înghețată. Se lasă desertul să se întărească din nou, apoi se taie în porții înainte de servire.
Cum se prepară jeleul din compot de cireșe?
Ingrediente:
- gelatină – 30 g;
- Compot de cireșe – 480 ml;
- o mână de boabe de cireșe.
Mod de preparare
Se dizolvă gelatina într-un pahar de compot la bain-marie. Se toarnă soluția de gelatină în restul compotului, se amestecă și se lasă să înghețe, după ce în prealabil s-au pus cireșe proaspete sau conservate în tavă.
Jeleu de casă din compot de piersici
Ingrediente:
- gelatină – 2 linguri;
- conserve de piersici – 3 buc;
- Compot de piersici – 620 ml;
- Miere – 65 ml;
- Suc de lămâie – 25 ml.
Preparare
Se dizolvă gelatina în jumătate de cană de compot rece, se încălzește restul de compot și se amestecă cu soluția de gelatină. Bateți compotul cu piersicile din conservă și completați piureul cu miere (dacă compotul nu este dulce) și suc de lămâie. Se lasă să se întărească și se servește cu o mână de granola deasupra.
Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de către echipa noastră editorială. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutați să câștigăm un mic comision din partea vânzătorului și astfel sa susținem scrierea de articole utile și de calitate.
