Lămâia un fruct care stimulează imunitatea, sănătatea pielii și slăbitul

În prezent, lămâia este folosită pe scară largă în întreaga lume pentru a adăuga un plus de savoare rețetelor și este iubită pentru parfumul și aroma sa delicioasă. Deși pot fi găsite în mai toate colțurile lumii, India, Mexic și China sunt lideri în producția de lămâi.

Sunteți gata să aflați mai multe despre acest puternic fruct citric? Continuă să citești pentru a obține lista completă a beneficiilor și efectelor secundare ale lămâii.

Mulți oameni se gândesc la lămâie doar ca la o simplă decorațiune servită alături de apă în restaurante sau ca la o aromă populară pentru bomboane și deserturi. Știați că lămâia este de fapt plină de vitamina C, antioxidanți și beneficii pentru sănătate?

Este adevărat – beneficiile nutriționale ale lămâii variază de la reducerea riscului de apariție a pietrelor la rinichi până la distrugerea celulelor canceroase, fie că vorbim de apă cu lămâie, de ulei esențial de lămâie sau doar de fructul acru în sine.

În plus, potențialele utilizări ale lămâilor se extind mult dincolo de bucătărie. Lămâile pot fi folosite pentru aproape orice, de la lustruirea mobilei până la adăugarea unui plus de strălucire părului și îmbunătățirea sănătății pielii.

Deși nu este clar de unde provine lămâia, se crede că este originară din India, China sau Birmania.

Ele au pătruns în Roma Antică în secolul al II-lea d.Hr., dar nu au fost utilizate sau cultivate pe scară largă în Europa decât mai târziu. De fapt, abia în jurul anului 1000 d.Hr. lămâile au început să se răspândească în regiunea mediteraneană.

În secolul al XVIII-lea, scorbutul a devenit o cauză majoră de deces pentru marinarii britanici. Scorbutul, o afecțiune cauzată de deficitul de vitamina C, poate duce la simptome precum vânătăi, sângerări ale gingiilor și oboseală.

Omului de știință James Lind i se atribuie meritul de a fi efectuat experimente la bordul unei nave militare în 1747, demonstrând că lămâia poate ajuta la evitarea scorbutului.

Citește si: Câtă sare poți consuma pe zi? Noile reglementări FDA

Lămâia Informații Nutriționale

Lămâia conține o cantitate bună de fibre și vitamina C; totodată, lămâia are și alți câțiva micronutrienți.

O lămâie mare fără coajă conține aproximativ:

• 24 calorii
• 8 grame de carbohidrați
• 0,9 grame de proteine
• 0,3 grame de grăsime
• 2,4 grame de fibre alimentare
• 44,5 miligrame de vitamina C (74% din DV)
• 116 miligrame de potasiu (3% din DV)
• 0,5 miligrame de fier (3% din DV)
• 0,1 miligrame de vitamina B6 (3% din DV)

Mai mult, lamaia conțin și o cantitate mică de tiamină, acid folic, acid pantotenic, calciu, magneziu și cupru.

Citește si: Ashwagandha 10 Beneficii pentru creier, tiroidă și mușchi

Care sunt beneficiile lămâii pentru sănătate?

De ce să consumăm lămâi? Citește mai jos si vezi beneficiile majore ale lămâii.

Îmbunătățec imunitatea

Lămâile sunt o sursă bună de vitamina C, un nutrient important care a fost legat de creșterea sănătății imunitare. De fapt, gram cu gram, există aproximativ aceeași cantitate de vitamina C în nutriția lămâii față de cea a portocalei.

Nu numai atât, dar lămâile sunt, de asemenea, încărcate cu antioxidanți care pot ajuta la combaterea inflamației și la promovarea unei imunități îmbunătățite.

O analiză publicată în Annals of Nutrition & Metabolism a arătat că o cantitate suficientă de vitamina C ar putea contribui la reducerea duratei și severității infecțiilor tractului respirator.

De asemenea, vitamina C ar putea ajuta la prevenirea malariei, a diareei și a pneumoniei și chiar ar putea îmbunătăți rezultatele pentru cei care suferă de aceste afecțiuni.

Lămâile sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți. S-a demonstrat că antioxidanții protejează celulele imunitare, neutralizând radicalii liberi dăunători și menținând organismul dumneavoastră ferit de infecțiile cauzate de bacterii sau viruși.

Lămâia promovează sănătatea inimii

Bolile de inimă sunt principala cauză de deces în Statele Unite și se estimează că 92,1 milioane de americani suferă de o formă de boală de inimă.

Unul dintre cele mai impresionante beneficii nutriționale ale lămâii este efectul său asupra sănătății inimii. Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, includerea în dieta ta a câtorva porții din acest fruct acru pe săptămână ar putea contribui la menținerea inimii tale sănătoase și puternice.

De exemplu, un studiu de la Harvard School of Public Health din Boston a analizat dietele a 126.399 de adulți pe o perioadă de opt până la 14 ani și a constatat că fiecare porție de fructe și legume a fost asociată cu o scădere de 4 procente a riscului de boli coronariene. În mod interesant, legumele cu frunze verzi și fructele și legumele cu vitamina C, precum lămâile, au avut cel mai mare impact.

Un alt studiu publicat în Journal of Nutrition and Metabolism în 2014 indică faptul că atât mersul pe jos, cât și consumul de lămâi în fiecare zi au fost asociate cu o scădere a tensiunii arteriale.

Citește si: Fructele Kiwi 10 motive pentru care trebuie să le mănânci

Lamaia ajută la combaterea cancerului

Lămâile sunt pline de antioxidanți și de compuși care luptă împotriva cancerului, așa că nu e de mirare că o serie de studii au descoperit că lămâile pot fi eficiente în distrugerea celulelor canceroase.

De exemplu, un studiu de laborator efectuat în Arabia Saudită a arătat că extractul de fructe de lămâie a ajutat la distrugerea celulelor canceroase la sân. În mod similar, un alt studiu în eprubetă, realizat în 2015, a indicat că componentele din sucul de lămâie au inhibat cu succes creșterea mai multor tipuri de celule canceroase.

Lămâile conțin, de asemenea, compuși precum hesperidina și d-limonenul. S-a demonstrat că ambii au proprietăți de prevenire a cancerului.

Datorită tuturor acestor proprietăți puternice din nutriția lămâii, lămâile se numără printre alimentele de top care luptă împotriva cancerului.

Împiedică apariția pietrelor la rinichi

Dacă suferiți de pietre la rinichi, încorporarea unei porții sau două de lămâi în dieta dumneavoastră ar putea fi de ajutor. Acest lucru se datorează faptului că lămâile conțin acid citric. S-a dovedit că acidul citric crește volumul de urină și ajută la prevenirea pietrelor la rinichi.

Un mic studiu publicat în Journal of Urology a tratat 11 participanți cu terapia cu limonadă timp de aproape patru ani. Cercetătorii au constatat că formarea de pietre a scăzut semnificativ, de la o medie de o piatră la rinichi pe an până la doar 0,13 pe an.

Un alt studiu a arătat că tratarea pacienților cu pietre la rinichi cu suc de lămâie a crescut nivelul de citrat urinar și a scăzut cantitatea de calciu din urină. Acest lucru sugerează că sucul de lămâie poate fi un potențial tratament alternativ pentru ameliorarea simptomelor pietrelor la rinichi.

Lămâia mărește absorbția de fier

Fierul este un mineral incredibil de important pentru organismul dumneavoastră. Este una dintre componentele principale ale hemoglobinei, care se găsește în celulele roșii din sânge și ajută la furnizarea organismului cu oxigenul de care are nevoie.

Există mai multe grupuri de persoane cu risc de deficit de fier. Veganii și vegetarienii, de exemplu, consumă un tip de fier care nu este la fel de bine absorbit de organism. În plus, femeile de vârstă reproductivă prezintă un risc mai mare din cauza pierderilor de sânge prin menstruație.

Cercetările arată că vitamina C, care este abundentă în lămâi, poate contribui la îmbunătățirea absorbției fierului pentru a preveni afecțiuni precum anemia feriprivă. Un studiu a arătat chiar că administrarea a 100 de miligrame de vitamina C la o masă a crescut absorbția fierului cu 67%.

Lămâile, portocalele, ardeii, fructele de pădure și broccoli sunt câteva alimente suplimentare cu vitamina C pe care le puteți include în dieta dumneavoastră pentru a stimula absorbția fierului.

Îmbunătățește starea de sănătate a pielii

Lămâile pot acționa ca un aliment anti-îmbătrânire și pot fi capabile să vă ajute să vă păstrați pielea sănătoasă și strălucitoare datorită conținutului lor de antioxidanți. Antioxidanții ajută la combaterea radicalilor liberi și la prevenirea daunelor oxidative, ceea ce explică numeroasele beneficii ale apei cu lămâie pentru piele.

Acumularea de radicali liberi contribuie la procesul de îmbătrânire, ducând la schimbări precum ridurile, petele de vârstă, uscăciunea și scăderea elasticității. Cercetătorii consideră că antioxidanții ar putea fi o modalitate eficientă de a încetini îmbătrânirea și de a îmbunătăți sănătatea pielii.

Un studiu efectuat în Turcia a constatat că pacienții cu acnee au niveluri crescute de stres oxidativ. Cercetătorii au sugerat că utilizarea antioxidanților ar putea fi benefică în combinație cu tratamentul tradițional.

Pentru cele mai bune rezultate, încercați să aplicați puțină zeamă de lămâie pe piele sau să o amestecați cu produsele dumneavoastră preferate de îngrijire a pielii. În afară de lămâi, alte ingrediente care ar trebui să fie de bază în rutina ta de îngrijire naturală a pielii includ uleiul de arbore de ceai, uleiul de cocos și avocado.

Lamaia favorizează scăderea în greutate

Înlocuirea băuturii carbogazoase sau a sucului cu un pahar de apă rece cu lămâie este benefică pentru pierderea în greutate, ajutându-vă să reduceți caloriile fără a sacrifica aroma.

Spre comparație, o cană de suc de portocale conține 112 calorii și aproape 26 de grame de carbohidrați. Pe de altă parte, există doar șase calorii în apa cu lămâie fără zahăr.

În plus, în timp ce sucul de lămâie conține o cantitate bună de carbohidrați, diluarea cu apă reduce semnificativ cantitatea de carbohidrați din apa cu lămâie, coborând-o la doar două grame pe porție.

Teoretic, dacă ați schimba o ceașcă de suc sau sifon cu o ceașcă de apă cu lămâie în fiecare zi, timp de un an, ați evita aproape 39.000 de calorii. Asta înseamnă că ai putea pierde până la 11 kilograme chiar și fără să faci alte schimbări în dieta ta.

În timp ce lămâia aduce beneficii în ceea ce privește pierderea în greutate, ar trebui să fie combinată cu o dietă nutritivă și un stil de viață sănătos pentru a obține cu adevărat rezultatele pe care le doriți în ceea ce privește pierderea în greutate.

Lămâia este un antioxidant puternic

Antioxidanții prezenți în lămâie nu numai că ajută la îmbunătățirea sănătății pielii și sprijină îmbătrânirea sănătoasă, dar au prezentat o activitate de curățare a radicalilor și de protecție a organismului împotriva mutațiilor ADN care duc la boli.

Lămâia conține flavonoide puternice, inclusiv quercetină, luteolină, apigenină și hesperidină. Quercetina, de exemplu, ajută la reducerea inflamațiilor dăunătoare, poate acționa pentru ameliorarea simptomelor de alergie și ajută la combaterea durerii.

Citește si: Beneficiile coriandrului. Ce este aceasta planta

Lămâi vs. lime

Lămâile și limes sunt folosite alternativ în multe cazuri, iar când vine vorba de gust, este ușor să confunzi aceste două fructe. Ambele au o aromă acrișoară și acidulată care adaugă cantitatea perfectă de savoare băuturilor și rețetelor.

Cu toate acestea, există destul de multe diferențe între cele două fructe, începând cu aspectul lor. Limes sunt de un verde strălucitor, în timp ce lămâile sunt de un galben vibrant.

În plus, Fructele limes sunt, de obicei, puțin mai mici decât lămâile. Fructele Limes tind să fie mai puțin acrișoare și au, de asemenea, un gust mai fin.

Ambele sunt folosite în mod similar, totuși, și pot fi adesea schimbate în multe rețete.

Când vine vorba de nutriție, beneficiile fructelor de lime nu sunt la fel de impresionante ca cele ale lămâilor. Nutriția lămâii verzi conține puțin peste jumătate din cantitatea de vitamina C și conține ceva mai mulți carbohidrați și mai puține proteine pe gram decat lamaia galbena.

Profilul nutrițional al lămâii este, de asemenea, un pic mai extins, având o cantitate mai mare de mulți nutrienți, cum ar fi acidul folic și vitamina B6.

Citește si: Ciupercile superalimente 9 beneficii de top

Utilizări Rețete

Lămâile sunt cultivate în zonele cu climă mai caldă și pot fi culese atunci când sunt ferme, de culoare galbenă sau galben-verzuie și au o dimensiune cuprinsă între cinci și zece centimetri.

De asemenea, puteți găsi lămâi la majoritatea magazinelor alimentare, la raionul de produse alimentare. Căutați lămâi care sunt strălucitoare, grele și fără riduri pe piele.

Odată ce v-ați aprovizionat cu acest fruct gustos, există o gamă largă de potențiale utilizări ale lămâii de care vă puteți bucura.

Adăugați lămâi în băuturi sau în apă pentru a amplifica aroma, folosiți-le în deserturi sau produse de patiserie sau chiar îmbunătățiți următorul fel principal, cum ar fi un antreu de pește, cu o stoarcere de lămâie proaspătă.

Combinați-le cu niște mirodenii care promovează sănătatea, cum ar fi cimbrul, rozmarinul sau busuiocul pentru mai multă savoare și beneficii pentru sănătate.

Lămâia poate fi folosită și în afara bucătăriei. Poate fi adăugată la rufe pentru a le albi și a le da strălucire hainelor, poate fi folosită ca produs natural de curățare și lustruire a locuinței sau chiar aplicată pe păr pentru a adăuga un plus de strălucire.

Riscuri și reacții adverse

Pentru majoritatea oamenilor, lămâile pot fi consumate și savurate cu un risc minim de efecte secundare. Cu toate acestea, unele persoane ar putea lua în considerare limitarea consumului.

Alergiile la citrice sunt mai puțin frecvente, dar au fost raportate și pot provoca simptome de alergie alimentară precum urticarie, umflături, astm și înroșirea pielii. Dacă prezentați orice simptome negative după ce ați consumat lămâi, asigurați-vă că întrerupeți imediat consumul și discutați cu medicul dumneavoastră.

În plus, deși profilul nutrițional al lămâii este destul de impresionant, este cu siguranță posibil să exagerezi. Din cauza acidului citric care se găsește în lămâi, dacă mâncați prea multe, smalțul dinților se poate eroda, ceea ce duce la creșterea sensibilității.

În cele din urmă, aplicarea lămâii direct pe piele poate crește sensibilitatea la razele UV, așa că asigurați-vă că purtați cremă de protecție solară sau mențineți expunerea la soare cu moderație pentru a evita arsurile solare.

Concluzii

• Lămâile sunt o sursă excelentă de vitamina C, antioxidanți și fibre, ajutându-vă să obțineți acești nutrienți importanți zilnic.
• Coaja, sucurile și extractele de lămâie au fost asociate cu o serie de beneficii pentru sănătate. Studiile arată că acestea pot îmbunătăți imunitatea, pot spori sănătatea inimii și a pielii, pot reduce riscul de pietre la rinichi, pot ajuta la combaterea cancerului, pot stimula absorbția fierului și pot ajuta la pierderea în greutate.
• Aceste citrice dulci pot fi folosite într-o varietate de rețete și au, de asemenea, multe utilizări casnice.
• Bucurați-vă de lămâi cu moderație, ca parte a unei diete sănătoase, pentru a profita de beneficiile nutriționale unice ale lămâii.

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

A fost util articolul Lămâia un fruct care stimulează imunitatea, sănătatea pielii și slăbitul? Împărtășiți-l cu prietenii dvs. pe rețelele de socializare! În acest fel, îi ajutați pe oameni să își îmbunătățească cunoștințele, iar pe noi să scriem mai multe articole utile și interesante.