Îți ia câteva minute să pregătești legume la tigaie în stil asiatic, acest fel de mâncare excelentă – legume la tigaie care îți lasă gura apă.
Sunt perfecte pentru cină, ca fel de mâncare de sine stătător sau ca garnitură la carne sau pește. Suculente, aromate, picante și ușor picante, aceste legume la tigaie în stil asiatic vor face ca masa dumneavoastră să arate festivă, chiar și în cele mai cenușii zile.
Timp de gătire: 20 de minute
Număr de porții: 4
Valoarea calorică: 171 kCal
De ce avem nevoie pentru rețeta de legume la tigaie în stil asiatic
- Dovlecei – 350 g
- Ardei dulce – 300 g
- Morcovi – 280 g
- Ceapă roșie – 140 g
- Champignons – 150 g
- Usturoi – 3 căței
- Fulgi de ardei iute roșu – 1 linguriță.
- Ulei vegetal – 4 linguri.
- Ceapă verde – 3 tulpini
- Sos de stridii – 1 lingură.
- Sos de soia – 2 linguri.
Ustensile
- Tigaie
- Tocător de lemn
- Bol
Cum să gătești legume în stil asiatic la tigaie
Se taie legumele în julienne și ciupercile în fâșii.
Se încălzește o tigaie la foc mare și se adaugă 2 linguri de ulei vegetal, se adaugă ceapa și se prăjește timp de 2 minute la foc mare, amestecând constant.
Se adaugă usturoiul tocat în tigaie și se prăjește timp de 30 de secunde. Apoi transferați ceapa din tigaie într-un castron.
Se adaugă 1 lingură de ulei vegetal în tigaie și se pun ciupercile, se prăjesc la foc mare timp de 3 minute, apoi se transferă ciupercile în castronul cu ceapa prăjită.
Se adaugă 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie și se pun morcovii în ea și se prăjesc la foc mare timp de 4-5 minute, amestecând tot timpul.
Într-o tigaie se adaugă ardeii grași și dovleceii și 1 lingură de ulei vegetal și se prăjesc timp de 3 minute la foc mare, amestecând tot timpul.
Apoi se adaugă ceapa și ciupercile prăjite, sosul de soia, fulgii de ardei iute roșu, sosul de stridii și ceapa verde și se prăjește la foc mare timp de 1 minut, amestecând constant. Opriți focul.
Se presară legumele cu semințe de susan și se servesc calde ca fel de mâncare de sine stătător sau ca garnitură la carne, pui și pește.
Sfaturi
1. Legumele fierte trebuie să fie al dente, adică încă suculente și ușor crocante.
Legume la tigaie în stil asiatic, rețetă pas cu pas
Course: Mâncare chinezească, Mâncare vegetariană, Rețete de mâncare4
servings10
minutes20
Ingrediente
Dovlecei – 350 g
Ardei dulce – 300 g
Morcovi – 280 g
Ceapă roșie – 140 g
Champignons – 150 g
Usturoi – 3 căței
Fulgi de ardei iute roșu – 1 linguriță.
Ulei vegetal – 4 linguri.
Ceapă verde – 3 tulpini
Sos de stridii – 1 lingură.
Sos de soia – 2 linguri.
Mod de preparare
- Se taie legumele în julienne și ciupercile în fâșii.
- Se încălzește o tigaie la foc mare și se adaugă 2 linguri de ulei vegetal, se adaugă ceapa și se prăjește timp de 2 minute la foc mare, amestecând constant.
- Se adaugă usturoiul tocat în tigaie și se prăjește timp de 30 de secunde. Apoi transferați ceapa din tigaie într-un castron.
- Se adaugă 1 lingură de ulei vegetal în tigaie și se pun ciupercile, se prăjesc la foc mare timp de 3 minute, apoi se transferă ciupercile în castronul cu ceapa prăjită.
- Se adaugă 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie și se pun morcovii în ea și se prăjesc la foc mare timp de 4-5 minute, amestecând tot timpul.
- Într-o tigaie se adaugă ardeii grași și dovleceii și 1 lingură de ulei vegetal și se prăjesc timp de 3 minute la foc mare, amestecând tot timpul.
- Apoi se adaugă ceapa și ciupercile prăjite, sosul de soia, fulgii de ardei iute roșu, sosul de stridii și ceapa verde și se prăjește la foc mare timp de 1 minut, amestecând constant. Opriți focul.
- Se presară legumele cu semințe de susan și se servesc calde ca fel de mâncare de sine stătător sau ca garnitură la carne, pui și pește.
Recipe Video
Nota
- 1. Legumele fierte trebuie să fie al dente, adică încă suculente și ușor crocante.
Citește și aceste articole:
- Chiftele de piept de pui: 15 dintre cele mai gustoase rețete
Daca vrei sa servesti chiftele de piept de pui delicioase, nu căuta mai departe! Acest articol prezintă 15 dintre cele mai gustoase rețete pentru chiftele de piept de pui, gata să fie servite în orice moment. Descopera cum sa pregatesti cele mai delicioase chiftele de pui si serveste-le familiei tale! - Pateu de ficat de pui de casă. 15 rețete grozave
Descoperă 15 rețete grozave pentru pateu de ficat de pui de casă. Învață cum să prepari un pateu de ficat de pui gustos și sănătos, folosind ingrediente simple și naturale. Încearcă aceste rețete ușor de preparat și bucură-te de savoarea delicioasă a pateului de ficat de pui. - Cum să faci chipsuri acasă: 9 rețete ușoare
Este greu să găsești oameni care să nu fie încântați de chipsuri, deoarece acestea sunt una dintre cele mai populare gustări din lume. În același […] - Cum să murezi varza corect: 6 pași
Învăță cum să murezi varza corect: 6 pași, ce ingrediente să folosești și cum să obții cea mai bună varză murată. Descoperă acum cele 6 pași esențiali pentru murarea corectă a varzei și bucură-te de mâncarea ta preferată! - Salam de biscuiți cu ciocolată. 20 de rețete din copilăria mea
Salamul de biscuiți cu ciocolată este un desert delicios și simplu de preparat, care ne aduce aminte de copilăria noastră. Pe site-ul meu vei găsi […]
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
