Gurmanzii adoră macaroanele cu brânză! Iată 20 de rețete delicioase pentru a le prepara acasă. Găsește ingredientele potrivite, urmează instrucțiunile și bucură-te de macaroane cu brânză cu cei dragi. Un mod sănătos și gustos de a te bucura de o masă delicioasă.
Suntem întotdeauna în favoarea varietății, a mâncării delicioase și a combinațiilor interesante. De aceea, am reușit să punem laolaltă douăzeci de rețete de macaroane cu brânză deodată. Încearcă-l și cel mai banal fel de mâncare se va transforma într-o adevărată capodoperă culinară care te va surprinde pe tine și pe cei dragi!
1. Macaroane cu brânză simple
Acesta este un fel de mâncare complet pe care îl puteți servi chiar și oaspeților.
Aveți nevoie de: 400 g paste, 1 ou, 80 g unt, 50 g făină, 750 ml lapte, 2 lingurițe de muștar praf, 400 g brânză, sare, piper.
Preparare: Se fierb pastele și se pun deoparte. Se topește untul la foc mediu și se prăjește făina timp de câteva minute. Se adaugă laptele și praful de muștar, se amestecă bine și se fierbe sosul până se îngroașă.
Se bate o parte din sos cu oul crud și se toarnă din nou, apoi se adaugă condimentele și aproape toată brânza rasă. Se amestecă pastele cu sosul, se așază în forma de copt, se presară restul de brânză și se dă la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.
2. Macaroane cu roșii și brânză
O caserolă rapidă de casă pentru o cină consistentă.
Veți avea nevoie de: 300 g macaroane, 100 g brânză, 1 roșie, 150 g maioneză, 1 cățel de usturoi.
Mod de preparare: Se fierb pastele până se înmoaie, se pun într-o farfurie, se presară cu condimente și se așază deasupra feliile de roșii. Acoperiți roșiile cu felii de usturoi, un strat de maioneză și brânză rasă. Se coace timp de aproximativ 15 minute la 180 de grade.
3. Macaroane cu brânză și pesmet
Acest lucru face ca crusta de brânză la cuptor să fie mai crocantă și mai crocantă.
Veți avea nevoie de: 130 g paste făinoase, 50 g unt, 3 căni de lapte, 2,5 linguri de făină, 250 g pesmet, 2,5 căni de brânză rasă, boia de ardei.
Preparare: Se topește cea mai mare parte din unt, se amestecă cu făina și se prăjește puțin. Se toarnă laptele și se fierbe amestecul timp de aproximativ 7 minute, apoi se adaugă brânza. Continuați să fierbeți sosul până când brânza se topește.
Se pun pastele într-un vas de copt, se toarnă sosul peste ele și se amestecă. Se topește din nou untul rămas, se amestecă cu pesmetul și se toarnă deasupra. Se presară ardeiul și se dă la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 180 de grade.
4. Macaroane, brânză și sufleu
Ardeii iuți din conservă se potrivesc perfect aici, dar puteți înlocui și alți ardei iuți.
Veți avea nevoie de: 130 g paste, 1,5 căni de lapte, 1,5 căni de brânză rasă, 3 ouă, 1/4 ceașcă de piment, 1 ceașcă de pesmet, 1 lingură de ierburi tocate, un sfert de ceapă, unt, sare.
Preparare: Se fierbe laptele și se adaugă pesmetul și brânza, apoi se lasă amestecul sub capac pentru a se topi și a se amesteca. Adăugați în sos pastele fierte, gălbenușul de ou bătut cu sare, pișcotul, ceapa rasă, ierburile aromatice și puțin unt.
Se bat albușurile până devin spumoase, se toarnă în paste și se amestecă din nou bine. Se pune amestecul în formă și se coace timp de aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.
5. Macaroane cu brânză, ciuperci și salată de rucola
Pastele din această rețetă se dovedesc nu doar consistente, ci și foarte colorate.
Veți avea nevoie de: 200 g paste, 300 g ciuperci, 2 ouă, 1 roșie, 5 linguri de smântână, 100 g brânză, condimente, 1 buchet de rucola.
Mod de preparare: Fierbeți pastele până când sunt pe jumătate fierte și puneți-le într-un vas uns. Când se răcește, se acoperă cu ouăle bătute cu smântână și condimente. Puneți deasupra ciuperci prăjite și felii de roșii. Se presară brânza rasă și se dă la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.
6. Macaroane cu brânză, ciuperci, ierburi și lămâie
Ierburile aromatice, cum ar fi coriandrul sau busuiocul, sunt suficiente.
Veți avea nevoie de: 250 g paste, 250 g ciuperci, 200 g smântână, 1 buchet de ierburi, 120 g brânză, 0,5 lămâie, ulei de măsline.
Mod de preparare: Se sotează ciupercile în ulei de măsline și se adaugă smântâna, zeama de lămâie, coaja, jumătate din brânză și ierburile tocate. Adăugați pastele fierte, puneți-le în formă, presărați cu restul de brânză și dați la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.
7. Macaroane și brânză cu carne tocată
O caracteristică specială a acestui fel de mâncare este sosul expresiv de brânză și carne tocată.
Veți avea nevoie de: 300 g paste, 500 g carne tocată, 300 g roșii, 2 linguri de unt, 2 căni de bulion, 2 linguri de făină, 3/4 cană de lapte, 200 g brânză, condimente.
Preparare: Se prăjește carnea tocată într-o tigaie, se adaugă condimentele și roșiile tocate și se toarnă bulionul. Când totul dă în clocot, se toarnă pastele și se fierb până se înmoaie.
Se prăjește făina în unt, se adaugă laptele, se aduce la fierbere și se adaugă brânza rasă. Când sosul este gata, se toarnă peste paste și se amestecă din nou bine.
8. Macaroane cu brânză și muștar
Muștarul conferă sosului o savoare deosebită.
Veți avea nevoie de: 200 g paste, 1/4 cană de lapte, 2 ouă, 120 g brânză, 100 g parmezan, 2 linguri de smântână, 1 lingură de muștar, condimente, 200 g morcovi.
Mod de preparare: Se fierb pastele și spre final se adaugă morcovii tocați mărunt. Se pune totul într-o formă și se acoperă cu brânză rasă.
Se amestecă laptele, smântâna, ouăle, muștarul și condimentele, se toarnă peste paste și se amestecă. Se presară parmezanul ras deasupra și se dă la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.
9. Macaroane cu brânză, carne și roșii
O rețetă de macaroane cu brânză perfectă pentru a hrăni un grup mare.
Veți avea nevoie de: 500 g paste, 1 kg carne de porc, 1 ceapă, 480 ml suc de roșii, 1 lingură pastă de roșii, 150 g brânză, 1 cățel de usturoi, condimente.
Mod de preparare: Se taie carnea în felii și se prăjește până devine aurie. Se adaugă ceapa și usturoiul tocate, sucul de roșii, pasta, condimentele și se adaugă apă pentru a acoperi carnea. Se fierbe tot amestecul până se înmoaie.
Puneți jumătate din pastele fierte într-o tavă de copt, apoi carnea și restul pastelor. Se toarnă sosul rămas și se acoperă cu brânză rasă. Coaceți timp de 15 minute la 180 de grade.
10. Macaroane cu brânză și cârnați
Ce ar putea fi mai rapid și mai ușor?
Veți avea nevoie de: 200 g paste, 3 cârnați, 2 ouă, 100 g brânză, 4 linguri de lapte.
Preparare: Se taie cârnații în rondele, se prăjesc câteva minute și se adaugă pastele fierte direct în tigaie. Se bat ouăle și laptele și se toarnă pastele deasupra. Se condimentează, se acoperă cu brânză rasă și se prăjește încă 5 minute.
11. Macaroane verzi cu brânză
O altă găselniță din rețetele lui Jamie Oliver.
Veți avea nevoie de: 450g paste, 1 praz, 3 căței de usturoi, 400g broccoli, 40g unt, 1L lapte, 2 linguri de făină, 100g spanac, 1 buchet de ierburi, 200g brânză.
Mod de preparare: Se taie fin prazul, se toacă broccoli cu usturoi și se sotează totul în unt la foc mic, timp de aproximativ 15 minute. Se adaugă făina, se amestecă și se toarnă încet laptele. Când sosul s-a îngroșat, se bate cu un blender și se adaugă brânza rasă și spanacul tocat. Se toarnă peste pastele fierte și se bagă la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade.
12. Macaroane cu brânză de capră și rampson
Iată cum puteți transforma un fel de mâncare simplu într-o delicatesă.
Veți avea nevoie de: 400 g paste, 100 g rampson, 1 ceapă, 100 ml vin alb sec, 200 g brânză de capră, 100 g smântână, condimente.
Mod de preparare: Se toacă ceapa și se prăjește până devine transparentă, apoi se adaugă vinul și 100 ml din apa pentru paste și se lasă să fiarbă câteva minute.
Adăugați rampsonul, lăsând doar o lingură, și folosiți un blender pentru a bate totul împreună cu condimentele. Se amestecă sosul în pastele fierte și se presară deasupra restul de rampson.
13. Paste cu sfeclă roșie și blue cheese
O altă rețetă de paste gourmet pentru a adăuga la pușculița ta.
Veți avea nevoie de: 200 g paste, 1 ceapă, 1 sfeclă roșie, 1 cățel de usturoi, 75 g blue cheese, 150 ml smântână, condimente.
Preparare: Se prăjește ceapa tocată până devine transparentă, se adaugă smântâna și brânza albastră. Se adaugă sfecla fiartă rasă și usturoiul, se amestecă bine, se asezonează și se sotează câteva minute. Se umplu pastele cu sosul și se ornează cu ierburi aromatice.
14. Macaroane cu brânză, sos de roșii și cârnați
Un cârnat precum salamul sau chorizo este cel mai bun.
Veți avea nevoie de: 400 g paste, 200 g cârnați, 100 g brânză, 1 praz, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 800 g roșii rase, 1 ardei, condimente.
Preparare: Se toacă ceapa, usturoiul și ardeii și se prăjesc până devin aurii împreună cu condimentele. Se toarnă puțină apă, se fierbe sosul timp de aproximativ 20 de minute și se bate în blender.
Se toacă și se prăjesc cârnații, se adaugă pastele fierte și se amestecă totul în sos. Se pune într-o formă, se acoperă cu brânză rasă și se coace timp de aproximativ 15 minute la 200 de grade.
15. Macaroane cu brânză si ardei
Ardeii grași se vor potrivi bine aici.
Veți avea nevoie de: 200 g paste, 250 g brânză adygee, 1 ardei, 1 ceapă, busuioc.
Mod de preparare: Se prăjesc ceapa și ardeiul gras tocate grosier și se condimentează legumele cu busuioc uscat. Se adaugă brânza tăiată cubulețe, se prăjește din nou și se amestecă cu pastele. Se încălzește vasul în tigaie pentru încă 5 minute.
16. Macaroane cu brânză și broccoli
Nimic superfluu, dar se dovedește a fi uimitor!
Veți avea nevoie de: 500 g paste, 500 g broccoli, 100 g brânză, 2 linguri de unt, 2 linguri de făină, 350 ml lapte, 1 linguriță de ardei iute.
Preparare: Se prăjește făina în unt, se adaugă laptele, se aduce la fierbere și se fierbe până când sosul se îngroașă.
Se adaugă brânza rasă și se amestecă pentru a se topi. Se fierb buchețelele de broccoli, se prăjesc într-o tigaie, se amestecă cu pastele fierte și se toarnă sosul de brânză.
17. Macaroane cu trei feluri de brânză
Puteți experimenta cu orice fel de brânză, după gustul dumneavoastră.
Veți avea nevoie de: 250 g de paste, 1,5 căni de apă și lapte fiecare, 2 lingurițe de amidon, 1 linguriță de muștar, 100 g de cașcaval, 100 g de mozzarella, 70 g de parmezan, 1/3 cană de pesmet, ierburi aromatice.
Mod de preparare: Se amestecă apa cu laptele și condimentele și se pun pastele la fiert în ea până se încălzesc. Radeți toate tipurile de brânză și amestecați-le cu amidonul.
Adăugați muștarul și brânza la pastele fierte și amestecați. Se termină cu restul de parmezan și cu pesmetul prăjit și ierburile aromatice.
18. Macaroane italiene și brânză
Bineînțeles, veți avea nevoie de mozzarella, busuioc și oregano.
Veți avea nevoie de: 450 g de paste, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 linguriță de ulei de măsline, 400 g de roșii în suc propriu, câte 1 linguriță de busuioc și oregano, un vârf de cuțit de zahăr și piper, 100 g de mozzarella, 50 g de parmezan.
Mod de preparare: Se sotează ceapa și usturoiul în ulei de măsline, se adaugă roșiile și condimentele și se lasă să se rumenească timp de 15 minute.
Adăugați pastele fierte, puneți-le într-o tavă de copt și presărați deasupra mozzarella și parmezanul. Puneți caserola în cuptor pentru încă 15 minute la 180 de grade.
19. Macaroane și brânză cu dovlecei
Alegeți dovlecei tineri și destul de fermi.
Veți avea nevoie de: 150g paste, 300g dovlecei, 100ml smântână, 50g brânză, 20g unt, condimente.
Preparare: Se taie dovleceii în cubulețe mici și se prăjesc rapid la foc mare. Se reduce focul, se adaugă smântâna și condimentele și se sotează timp de aproximativ 5 minute. Se amestecă sosul cu pastele fierte și se acoperă cu brânză rasă.
20. Macaroane și brânză cu fructe de mare
Un fel de mâncare sofisticat și ușor de preparat pentru cină.
Veți avea nevoie de: 350g paste, 600g fructe de mare, 200ml smântână, 100g brânză, busuioc, condimente, 3 căței de usturoi, 30g unt, ulei de măsline.
Preparare: Se prăjesc fructele de mare în unt, se adaugă puțin ulei de măsline și usturoi ras după câteva minute.
Se toarnă smântâna și se condimentează sosul, se mai prăjește puțin și se adaugă brânza rasă.
Când brânza s-a topit, adăugați busuiocul tocat și mai gătiți câteva minute. Se repartizează sosul peste pastele fierte.
Întrebări frecvente
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale macaroanelor cu brânză?
Macaroanele cu brânză sunt o sursă bună de proteine, calciu și carbohidrați. De asemenea, oferă o varietate de vitamine și minerale care pot contribui la susținerea unei diete sănătoase.
Pot fi, de asemenea, o sursă bună de fibre, în funcție de marca și tipul de macaroane folosite. În plus, macaroanele cu brânză sunt bogate în grăsimi și sodiu, așa că trebuie consumate cu moderație.
Cum trebuie depozitate macaroanele cu brânză?
Macaroanele și brânza trebuie păstrate într-un recipient etanș în frigider timp de până la patru zile. Dacă nu vor fi consumate în termen de patru zile, ar trebui transferate într-un recipient rezistent la congelator și congelate timp de până la trei luni.
Sunt sănătoase macaroanele cu brânză?
Macaroanele cu brânză pot face parte dintr-o dietă sănătoasă dacă sunt consumate cu moderație. Sunt o sursă bună de proteine, calciu și carbohidrați. Cu toate acestea, sunt, de asemenea, bogate în grăsimi și sodiu, așa că trebuie consumate cu moderație.
Care este valoarea nutritivă a macaroanelor cu brânză?
Valoarea nutritivă exactă a macaroanelor cu brânză variază în funcție de marca și tipul de macaroane folosite. În general, o cană de macaroane cu brânză conține aproximativ 460-520 de calorii, 20-25 de grame de grăsimi, 8-10 grame de grăsimi saturate, 40-50 de miligrame de colesterol, 680-840 de miligrame de sodiu, 32-42 de grame de carbohidrați, 2-3 grame de fibre alimentare, 4-7 grame de zahăr și 13-16 grame de proteine.
Citește și aceste articole:
- Spaghete bolognese: rețeta clasica cu carne tocată
Delicioasa si usor de preparat, rețeta clasica de spaghete bolognese cu carne tocată, este ideala pentru pranz sau cina. Preparata cu roșii, ceapa, usturoi, carne tocată, vin și condimente, aceasta mancare delicioasa va fi pe placul tuturor. - 15 Rețete de paste cu carne tocată pe care le va iubi toată familia
Cauti retete delicioase de paste cu carne tocata? Atunci ai ajuns la locul potrivit! Descopera 15 retete savuroase si usor de preparat cu carne tocata pe care toata familia o sa le iubeasca! Rezultate delicioase si satisfactie garantata! - Macaroane cu brânză, 20 de rețete pentru gurmanzi
Cele mai bune rețete de macaroane cu brânză, la un loc: cu sos de roșii, cu cascaval și bacon, cu smântână și multe altele. Descoperă acum rețetele pentru prepararea unor macaroane delicioase cu brânză, pentru toți gurmanzii! - Paste carbonara cu smântână, rețeta pas cu pas
Bucură-te de gustul autentic al rețetei de paste carbonara cu smântână. Paste carbonara cu smântână este o rețetă delicioasă și ușor de preparat acasă, care […] - Paste penne alla vodka, rețetă italiană
Reteta italiana de Paste Penne Alla Vodka este o delicioasa combinatie de penne cu sos cremos de smantana, parmezan si vodka. Acest sos cremos si aromat este usor de preparat si poate fi servit cu orice fel de paste sau peste. Obtineti un gust autentic Italian cu aceasta reteta de Paste Penne Alla Vodka!
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
