Mâncare de orez cu legume simplu si gustos

Rețetă gustoasă și simplă mâncare de orez cu legume și ou făcută rapid

Acest bol simplu de mâncare de orez cu legume poate fi preparat cu o singură oală și o plită fierbinte sau cu o mașină de gătit orez. Este o masă simplă atunci când resursele sunt limitate!

Îmi place acest orez cu legume simplu si gustos pentru că folosește foarte puține ingrediente, nu necesită aproape deloc tocare și este perfect pentru persoanele cu echipament de gătit limitat (dormitoare, rulote, sejururi la pensiune). În plus, ca întotdeauna, există o mulțime de moduri de a o personaliza. 😉

Vara trecută, când am discutat cu comunitatea noastră despre rețetele preferate de salată de cartofi, mai multe persoane au menționat că fierb ouăle pentru salată, împreună cu cartofii, în aceeași oală. Buna idee!

Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a găti orez la aburi, ceea ce este foarte aproape de timpul necesar pentru a fierbe un ou. Așa că a trebuit să încerc să gătesc orez și ouă fierte tari în același timp, într-o singură oală. Ghiciți ce? A FUNCȚIONAT. Dar cu siguranță trebuie să spălați bine oul (ouăle) mai întâi. 😉

Rețetă de mâncare de orez cu legume pentru o singură porție

Mâncare de orez cu legume simplu si gustos

Această rețetă de mâncare de orez cu legume este concepută pentru a fi o masă rapidă și ușoară, pentru o singură porție, pentru o persoană. Este perfectă pentru cei care călătoresc sau locuiesc în locuințe cu echipament de gătit limitat.

CITEȘTE ȘI:
Spaghete carbonara cremoase

Dacă este nevoie, puteți mări această rețetă, prin ajustarea numărului de porții din fișa rețetei de mai jos. Timpii de gătire nu trebuie să fie ajustați dacă se mărește rețeta.

Folosiți o oală sau un aparat de gătit orez

Instrucțiunile de mai jos se referă la prepararea acestei rețete de mâncare de orez cu legume folosind o cratiță pe un arzător sau pe o plită, dar puteți face acest lucru și folosind o mașină de gătit orez.

Daca folosiți o mașină de gătit orez, trebuie doar să adăugați totul în mașina de gătit orez în aceeași ordine ca cea descrisă mai jos, apoi selectați funcția de gătire.

Singurul avertisment legat de utilizarea unui aparat de orez este că aveți un pic mai puțin control asupra timpului de gătire, așa că, dacă timpul de gătire programat este prea lung, s-ar putea să vă treziți cu un gălbenuș de ou care este puțin verde pe margini.

Un gălbenuș de ou cu tentă verde este un semn clasic că un ou a fost gătit prea mult. Nu înseamnă că oul este stricat sau periculos de mâncat și, în majoritatea cazurilor, nu afectează gustul.

Este pur și simplu o reacție chimică între hidrogenul, sulful și fierul care apar în mod natural în ou și care are loc la o anumită cantitate de expunere la căldură.

CITEȘTE ȘI:
Salată cu piept de pui și mandarine

Pot folosi orez brun?

Această rețetă se folosește cel mai bine cu orez alb. Orezul brun are nevoie de aproximativ de trei ori mai mult timp pentru a fi gătit, moment în care oul și legumele vor fi mult prea fierte. Dacă doriți, gătiți orezul brun separat.

Ce altceva pot adăuga la bolul meu de orez cu legume?

Un alt lucru grozav la aceasta mâncare de orez cu legume este cât de flexibilă este. Poți folosi orice tip de amestec de legume congelate (un amestec de legume prăjite merge de minune), poți ajusta condimentele după bunul tău plac și poți adăuga tot felul de garnituri amuzante, dacă se întâmplă să le ai la îndemână!

Iată câteva lucruri care ar fi foarte gustoase ca topping suplimentar pentru mâncarea de orez cu legume:

  • Avocado
  • Semințe de susan
  • Resturi de carne gătită (șuncă, pui la rotisor, etc.)
  • Morcovi tocați mărunt
  • Kimchi
  • Castravete
  • Spanac rumenit
  • Sos Teriyaki
  • Jalapeño
  • Cilantro
  • Ardei gras roșu

Ingrediente pentru reteta de orez vegetarian cu legume

  • 1/2 cană de orez alb cu bob lung
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 1 cană de legume congelate
  • 1 cană de apă
  • 2 lingurițe de sos de soia, împărțite
  • 1 ou mare
  • 1/2 linguriță de ulei de susan prăjit
  • 1 ceapă verde, tăiată felii
  • 1 lingură de sriracha (sau după gust)
  • Produs
  • Specificații
Caracteristici: produs bio, vegan, fara gluten, foarte sarac in calorii, fara OMG, fara grasimi, halal (mancare permisa de religia islamica), dieta …
Tip produs

Cum se prepară mâncare de orez cu legume într-o singură oală.

Într-o cratiță mică, combinați orezul, usturoiul și legumele congelate.

Mâncare de orez cu legume simplu si gustos

Turnați apa în oală după ce ați combinat-o cu 1 linguriță de sos de soia. Combinați orezul, legumele și usturoiul într-un castron de amestecare.

Mâncare de orez cu legume simplu si gustos

Un ou mare, spălat bine, trebuie așezat în centrul cratiței, deasupra orezului.

Puneți capacul pe oală, ridicați focul la maxim și lăsați apa să dea în clocot. Când ajunge la fierbere completă, reduceți focul la mic și lăsați apa să fiarbă la foc mic timp de 15 minute, fără a îndepărta capacul și fără a amesteca.

CITEȘTE ȘI:
Salată grecească clasică horiatiki – rețetă originală
Mâncare de orez cu legume simplu si gustos

Opriți focul după 15 minute de fierbere. Scoateți oul din oală și puneți imediat capacul. Lăsați orezul să stea încă cinci minute cu focul oprit și capacul pus.

Mâncare de orez cu legume simplu si gustos

Puneți oul într-un bol cu apă rece sau sub jet de apă rece pentru câteva minute după ce l-ați scos din oală pentru a opri procesul de gătire.

După cinci minute, îndepărtați capacul și suflați orezul și legumele cu o furculiță. Se asezonează orezul și legumele cu ulei de susan și 1 linguriță de sos de soia, după gust.

Mâncare de orez cu legume simplu si gustos

Așezați orezul și legumele într-un vas de amestecare. Decojiți oul și tăiați-l în jumătate sau în sferturi înainte de a-l așeza peste orez. Se stropește cu sriracha și se ornează cu ceapă verde tocată.

Mâncare de orez cu legume simplu si gustos

Mâncare de orez cu legume simplu si gustos

Mâncare de orez cu legume simplu si gustosOrganics Food
Nici o recenzie inca
Timp de Pregatire 5 mins
Timp Gătire 20 mins
Fel Cina, Mancare rapida, Prânz
Bucătărie Internationala
Porții 1
Calorii 596 kcal

Ustensile Necesare

1 Cratita

Ingrediente Reteta
 

Instructiuni de preparare
 

  • Adăugați orezul, usturoiul și legumele congelate într-o cratiță mică.
  • Se combină apa cu 1 linguriță de sos de soia, apoi se toarnă în oală. Se amestecă pentru a se combina cu orezul, legumele și usturoiul.
  • Spălați bine un ou mare, apoi puneți-l în centrul vasului, deasupra orezului.
  • Puneți un capac pe oală, dați focul la maxim și lăsați apa să dea în clocot. Odată ce a ajuns la fierbere completă, reduceți focul la mic și lăsați apa să continue să fiarbă timp de 15 minute, fără a îndepărta capacul sau a amesteca.
  • După 15 minute de fierbere, se oprește focul. Scoateți oul din oală și puneți imediat capacul. Lăsați orezul să se odihnească cu focul oprit și capacul la locul lui încă cinci minute.
  • După ce ați scos oul din oală, puneți oul într-un bol cu apă rece sau puneți-l sub jet de apă rece timp de câteva minute pentru a opri procesul de gătire.
  • După ce se lasă orezul și legumele să se odihnească timp de cinci minute, se scoate capacul și se umflă cu o furculiță. Se condimentează orezul și legumele cu ulei de susan și încă 1 linguriță de sos de soia sau după gust.
  • Se transferă orezul și legumele într-un castron. Decojiți oul și tăiați-l în jumătate sau în sferturi, apoi puneți-l peste orez. Acoperiți bolul cu ceapa verde tăiată felii și un strop de sriracha.

Calorii & Valori Nutriționale

Mâncare de orez cu legume simplu si gustos
Calcul per Portie
Calorii
 
596
kcal
30
%
% Valori Zilnice*
Grasimi
 
6
g
9
%
Grasimi Saturate
 
1
g
6
%
Grasimi Trans
 
1
g
Grasimi Polynesaturate
 
2
g
Grasimi Mononesaturate
 
2
g
Sodium
 
607
mg
26
%
Potasium
 
779
mg
22
%
Carbohidrati
 
123
g
41
%
Fibre
 
12
g
50
%
Zahar
 
12
g
13
%
Proteine
 
15
g
30
%
Vitamina A
 
9267
IU
185
%
Vitamina B1
 
1
mg
67
%
Vitamina B2
 
1
mg
59
%
Vitamina B3
 
4
mg
20
%
Vitamina B5
 
2
mg
20
%
Vitamina B6
 
1
mg
50
%
Vitamina C
 
41
mg
50
%
Vitamina E
 
1
mg
7
%
Vitamina K
 
4
µg
4
%
Calciu
 
114
mg
11
%
Fier
 
4
mg
22
%
*Valorile zilnice în procente se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Informațiile nutriționale sunt o estimare aproximativă conform USDA Nutrition. Acestea pot varia în funcție de produsele folosite.
Etichete mancare de orez, mancare sanatoasa, orez cu legume, reteta rapida
Ați încercat această rețetă?Arata-le si celolalti cat de tare e @Organicsfood.ro sau eticheteaza #organicsfood.ro!

A fost utilă rețeta Mâncare de orez cu legume simplu si gustos? Împărtășiți-o cu prietenii dvs. pe rețelele de socializare! În acest fel, îi ajutați pe oameni să își îmbunătățească cunoștințele, iar pe noi să scriem mai multe articole utile și interesante.

Organics Food
Logo
Resetare parolă
Coș de cumpărături