Astăzi vă voi vorbi despre mazărea verde, un deliciu gustos cu proprietăți unice de promovare a sănătății. Mazărea verde este un superaliment care poate fi benefic atât pentru inimă, cât și pentru creier. Sunt o sursă excelentă de proteine, fibre și vitaminele A, C și K, precum și de minerale precum fier, zinc și magneziu.
Consumul de mazăre verde poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer și alte afecțiuni de sănătate. În plus, acestea pot ajuta la îmbunătățirea memoriei, la creșterea vigilenței și la reducerea riscului de apariție a bolii Alzheimer. Savurați mazărea verde astăzi și bucurați-vă de numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le oferă!
Mazărea este bogată în fibre și este una dintre cele mai bune proteine vegetale. Acest lucru îl face o componentă consistentă a unei mese. Este, de asemenea, o sursă vegană excelentă de fier, care este esențial pentru producerea de globule roșii și pentru transportul oxigenului în organism.
Iată care sunt principalele beneficii pentru sănătate ale mazărei verzi.
Efecte pozitive asupra funcției cerebrale și întărește sistemul nervos
Mazărea verde este o sursă bogată de vitamine B.
Studiile arată că vitaminele B sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului și joacă un rol crucial în sănătatea creierului, în special la vârste înaintate.
De asemenea, sunt esențiale pentru sistemul nervos, sistemul imunitar, sistemul digestiv și pentru formarea globulelor roșii și producerea ADN-ului.
Studiile arată că deficiențele de vitamina B la persoanele în vârstă pot duce la probleme precum:
- memorie slabă,
- declinul cognitiv,
- confuzie,
- schimbări de dispoziție,
- amorțeală și furnicături la nivelul mâinilor și picioarelor,
- dificultăți în menținerea echilibrului,
- oboseală constantă,
- slăbiciune musculară,
- tulburări intestinale etc.
Lipsa vitaminelor B poate duce, de asemenea, la o reducere a numărului de globule roșii, care furnizează oxigen țesuturilor din tot corpul. Acest lucru duce la dezvoltarea multor disfuncții neplăcute ale sistemului nervos și imunitar la persoanele în vârstă.
În plus față de rolul în metabolism și vitaminele B sunt asociate cu o incidență mai mică a unei afecțiuni în care un cheag de sânge blochează fluxul sanguin către creier sau un vas de sânge din creier se sparge.
O analiză a studiilor clinice randomizate care au implicat 50.000 de persoane în vârstă, care au durat 12 luni, a constatat că consumul de mazăre verde reduce riscul de accident vascular cerebral cu 17%.
Vitaminele B joacă un rol important în transformarea alimentelor în energie. Acestea ajută la descompunerea și utilizarea carbohidraților, grăsimilor și proteinelor și mențin sănătatea mucoasei intestinale și a celulelor sanguine.
Mazărea verde susține sănătatea sistemului digestiv
Mazărea este bogată în fibre, care sprijină sănătatea digestivă și hrănește microbii intestinali benefici care joacă un rol esențial în sănătatea noastră. O mare parte din fibre sunt solubile, ceea ce poate atenua constipația. Consumul mai multor fibre este asociat cu o probabilitate redusă de a dezvolta multe probleme de sănătate.
Un studiu din 2020 privind beneficiile mazărei pentru fier și sănătatea intestinală a constatat că persoanele care au inclus mazărea în dieta lor au avut îmbunătățiri semnificative în ceea ce privește bacteriile intestinale „bune”.
Mazărea verde stimulează sănătatea inimii
Mazărea conține minerale sănătoase pentru inimă, inclusiv magneziu, potasiu și calciu, și este bogată în nutrienți antioxidanți, cum ar fi vitamina C, precum și în fitonutrienți, inclusiv carotenoizi și flavonoli, care protejează inima și susțin funcția cardiovasculară.
Astfel, mazărea verde are o serie de proprietăți nutriționale benefice, inclusiv protejarea sănătății creierului, inimii și intestinelor Este, de asemenea, o bună sursă alternativă de proteine și fier, mai ales într-o dietă bazată pe plante.
Apropo, congelarea de mazăre proaspătă este o modalitate excelentă de a o păstra în frigider. De asemenea, acestea reprezintă o modalitate extrem de accesibilă de a păstra la îndemână alimente bogate în nutrienți.
Întrebări frecvente
Ce beneficii are mazărea verde pentru funcția cerebrală și cardiacă la vârsta adultă?
Mazărea verde conține antioxidanți, compuși anti-inflamatori, flavonoide și acizi grași, care ajută la îmbunătățirea funcției cerebrale și cardiace la vârsta adultă. Aceste componente ajută la reducerea riscului de boli de inimă și la îmbunătățirea puterii de concentrare, memoriei și funcțiilor cognitive.
Cum poate fi incorporată mazărea verde în dietă?
Mazărea verde poate fi consumată crudă, prăjită sau fiartă și poate fi adăugată în salate, supe și chiar în smoothie-uri. Puteți adăuga, de asemenea, mazărea verde la mâncărurile favorite precum paste, risotto și chiar omlete pentru a obține un plus de nutriție.
Care sunt avantajele consumului de mazărea verde în comparație cu alte alimente?
Mazărea verde este un aliment bogat în nutrienți și oferă mai multe beneficii nutriționale decât alte alimente. Este o sursă bogată de vitamina B, vitamina C, potasiu, fosfor și magneziu, precum și o sursă excelentă de fibre dietetice și acizi grași. De asemenea, este o sursă bună de proteine și conține o cantitate mai mică de calorii decât alte alimente.
Care sunt efectele secundare ale consumului de mazăre verde?
Mazărea verde are puține efecte secundare, dar poate provoca simptome digestive, cum ar fi gaze, balonare, constipație și diaree la unii oameni. De asemenea, poate provoca simptome alergice, cum ar fi erupții cutanate sau mâncărime la persoanele alergice la mazăre. Aceste simptome pot fi prevenite prin consumul de mazăre în porții mici și prin evitarea consumului excesiv.
Citește și aceste articole:
- Pasta tahini, De ce este utilă și cum să o faci?
Pasta tahini, un condiment cu un gust unic, este unul dintre cele mai sănătoase și mai versatile preparate din bucătăria vegană. Este ușor de preparat și poate fi folosită în multe feluri. De la salate la sosuri, pasta de tahini poate adăuga o undă de savoare sau un pic de consistență în mâncărurile tale. Află cum să prepari această pastă uimitoare și de ce este atât de sănătoasă și de ce ar trebui să o incluzi în dieta ta. - Fructe și legume pentru prevenirea cancerului
Cu un conținut bogat de vitamine, minerale și antioxidanți, fructele și legumele sunt esențiale pentru prevenirea cancerului. Află care sunt cele mai recomandate fructe și legume care pot preveni cancerul și cum să le incluzi în dieta ta zilnică pentru un stil de viață sănătos și longevitate. Descoperă câteva dintre cele mai bune fructe și legume recomandate pentru prevenirea cancerului. - Mazărea verde, un super aliment ce îmbunătățește inima si creierul
Mazărea verde este un superaliment bogat în nutrienți care poate contribui la îmbunătățirea sănătății inimii și a creierului. Bogată în antioxidanți, vitamine, minerale și fibre, mazărea verde susține funcțiile cardiovasculare și cognitive. Bucurați-vă astăzi de acest aliment delicios și nutritiv! - Fructele și legumele ar trebui să fie decojite?
Mulți oameni decojesc fructele și legumele atunci când le gătesc. Dar adesea acest lucru nu este necesar. Coaja conține substanțe nutritive importante. Pe lângă asta, cojile de fructe și legume aruncate contribuie la schimbările climatice. - Fasole verde: beneficii sănătate, nutriție și rețete
Fasolea verde este una dintre cele mai benefice pentru sanatate, economice și durabile leguminoase care pot fi cultivate acasă. Iată nutriția, caloriile precum și câteva rețete rapide pentru fasole verde.
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
