Această rețetă de orez prăjit în stil asiatic cu bacon, vă va permite să pregătiți un fel de mâncare delicioasă în doar 20-25 de minute. Puteți servi acest orez prăjit consistent și apetisant ca fel de mâncare separat sau ca garnitură.
Această rețetă nu este un orez prăjit în stil chinezesc convențional. Baconul crocant nu este un ingredient obișnuit în bucataria chineză. Cu toate acestea, el funcționează atât de bine cu orezul atunci când este prăjit la foc iute, generând aroma caracteristică.
- Timp de gătire: 25 de minute
- Număr de porții: 6
- Valoarea calorică: 250 kCal
De ce avem nevoie pentru orez prăjit în stil asiatic cu bacon
- Orez cu bob lung – 220 g
- Slănină – 100 gr
- Ouă de găină – 2 buc.
- Morcovi – 140 g
- Ceapă – 60 g
- Mazăre verde congelată – 100 g
- Sos de soia – 3 linguri.
- Semințe de susan, prăjite – 1 lingură.
- Ulei vegetal – 3 linguri.
- Ceapă verde – 2 tulpini
- Apă – 1,5 l.
- Sare – 1 linguriță.
Ustensile
Tigaie
Tocător de lemn
Râșniță
Cum se prepară rețeta de orez prăjit în stil asiatic cu bacon
Aduceți apa la fierbere, adăugați 1 linguriță de sare, fierbeți orezul spălat până la fierbere timp de 15-20 minute sau conform indicațiilor de pe ambalaj. Scurgeți și clătiți orezul cu apă rece.
Se dau morcovii pe răzătoare sau se mărunțesc, se taie mărunt ceapa și ceapa verde.
Se încălzește o tigaie la foc mediu și se adaugă 1 lingură de ulei vegetal, se bat 2 ouă de găină cu o furculiță și se toarnă în tigaie, se prăjesc 2-3 minute la foc mic, apoi se întoarce clătita cu ouă și se prăjește încă 1 minut. Se lasă clătita să se răcească și se taie în paie.
Într-o tigaie, se prăjește baconul tăiat în bucăți mici la foc mediu timp de 2-3 minute.
Apoi se adaugă ceapa, morcovii, mazărea verde congelată, 2 linguri de ulei vegetal și se prăjesc timp de 3-4 minute la foc mediu.
Se adaugă apoi orezul fiert, sosul de soia, ouăle feliate și se călesc bine, amestecând ușor, timp de 1-2 minute la foc mediu.
Se adaugă sos de soia sau sare după gust și dacă este necesar.
Se presară ceapa verde și semințele de susan peste vasul finit.
Serviți orezul prăjit în stil asiatic cu șuncă fierbinte ca fel de mâncare separat sau ca garnitură.
Orez prăjit în stil asiatic cu bacon
Course: Rețete de mâncareCuisine: Bucătărie chinezească6
servings10
minutes15
minutes250
kcal25
Această rețetă de orez prăjit în stil asiatic cu bacon, vă va permite să pregătiți un fel de mâncare delicioasă în doar 20-25 de minute. Puteți servi acest orez prăjit consistent și apetisant ca fel de mâncare separat sau ca garnitură.
Ingrediente
Orez cu bob lung – 220 g
Slănină – 100 gr
Ouă de găină – 2 buc.
Morcovi – 140 g
Ceapă – 60 g
Mazăre verde congelată – 100 g
aluat tempura care este prăjit până devine pufos și ultra crocant. Ultimul element este o glazură dulce de miere de albine care este echilibrată cu Sos de soia – 3 linguri.
Semințe de susan, prăjite – 1 lingură.
Ulei vegetal – 3 linguri.
Ceapă verde – 2 tulpini
Apă – 1,5 l.
Sare – 1 linguriță.
Mod de preparare
- Aduceți apa la fierbere, adăugați 1 linguriță de sare, fierbeți orezul spălat până la fierbere timp de 15 minute sau conform indicațiilor de pe ambalaj. Scurgeți și clătiți orezul cu apă rece.
- Se dau morcovii pe răzătoare sau se mărunțesc, se taie mărunt ceapa și ceapa verde.
- Se încălzește o tigaie la foc mediu și se adaugă 1 lingură de ulei vegetal, se bat 2 ouă de găină cu o furculiță și se toarnă în tigaie, se prăjesc 2-3 minute la foc mic, apoi se întoarce clătita cu ouă și se prăjește încă 1 minut. Se lasă clătita să se răcească și se taie în paie.
- Într-o tigaie, se prăjește baconul tăiat în bucăți mici la foc mediu timp de 2-3 minute.
- Apoi se adaugă ceapa, morcovii, mazărea verde congelată, 2 linguri de ulei vegetal și se prăjesc timp de 3-4 minute la foc mediu.
- Se adaugă apoi orezul fiert, sosul de soia, ouăle feliate și se călesc bine, amestecând ușor, timp de 1-2 minute la foc mediu.
- Se adaugă sos de soia sau sare după gust și dacă este necesar.
- Se presară ceapa verde și semințele de susan peste vasul finit.
Recipe Video
Nota
- Serviți orezul prăjit în stil asiatic cu șuncă fierbinte ca fel de mâncare separat sau ca garnitură.
Citește și aceste articole:
- Chiftele de piept de pui: 15 dintre cele mai gustoase rețete
Daca vrei sa servesti chiftele de piept de pui delicioase, nu căuta mai departe! Acest articol prezintă 15 dintre cele mai gustoase rețete pentru chiftele de piept de pui, gata să fie servite în orice moment. Descopera cum sa pregatesti cele mai delicioase chiftele de pui si serveste-le familiei tale! - Pateu de ficat de pui de casă. 15 rețete grozave
Descoperă 15 rețete grozave pentru pateu de ficat de pui de casă. Învață cum să prepari un pateu de ficat de pui gustos și sănătos, folosind ingrediente simple și naturale. Încearcă aceste rețete ușor de preparat și bucură-te de savoarea delicioasă a pateului de ficat de pui. - Cum să faci chipsuri acasă: 9 rețete ușoare
Este greu să găsești oameni care să nu fie încântați de chipsuri, deoarece acestea sunt una dintre cele mai populare gustări din lume. În același […] - Cum să murezi varza corect: 6 pași
Învăță cum să murezi varza corect: 6 pași, ce ingrediente să folosești și cum să obții cea mai bună varză murată. Descoperă acum cele 6 pași esențiali pentru murarea corectă a varzei și bucură-te de mâncarea ta preferată! - Salam de biscuiți cu ciocolată. 20 de rețete din copilăria mea
Salamul de biscuiți cu ciocolată este un desert delicios și simplu de preparat, care ne aduce aminte de copilăria noastră. Pe site-ul meu vei găsi […]
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
