Vrei să încerci o rețetă tradițională turcească? Încearcă acest Pilaf de bulgur. Rețeta este simplă și delicioasă, perfectă pentru o cină sau o masă de prânz. Vei obține o mâncare ușor de preparat, care va încânta simțurile tuturor. Parcurge acest pas cu pas și bucură-te de gustul unui Pilaf de bulgur turcesc!
Pregătiți un delicios pilaf turcesc de bulgur, infuzat cu aromele și aromele uimitoare ale bucătăriei din Orientul Mijlociu. Serviți pilaful de bulgur ca fel principal sau ca garnitură.
- Timp de gătire: 1 oră
- Număr de porții: 6
- Valoarea calorică: 259 kCal
De ce avem nevoie pentru rețeta de pilaf de bulgur turcesc
- Roșii – 400 g
- Bulgur – 400 g
- Ardei verzi dulci – 150 g
- Ceapă – 120 g
- Usturoi – 3 căței
- Pastă de tomate – 1,5 linguri.
- Apă – 800 ml
- Ulei vegetal – 2 linguri.
- Piper negru măcinat – 1/2 linguriță.
- Fulgi de ardei iute roșu – 1/2 linguriță.
- Sare – 1/2 linguriță.
Ustensile necesare
Tigaie sau cratiță
Tocător de lemn
Cum se prepară pilaf de bulgur turcesc
Se taie în cubulețe ceapa, ardeiul și roșiile, se toacă usturoiul și se spală bulgurul cu apă caldă.
Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește ceapa la foc mediu timp de 3-4 minute, se adaugă usturoiul și se prăjește încă 1 minut la foc mediu, amestecând constant.
Adăugați ardeii în tigaie și continuați să prăjiți la foc mediu pentru încă 3 minute.
Apoi se adaugă roșiile și se prăjesc, amestecând, timp de 3 minute la foc mediu.
Adăugați pasta de roșii în tigaie și prăjiți timp de 1 minut la foc mediu, amestecând.
Se adaugă sarea, piperul negru și roșu, se amestecă, se toarnă bulgurul spălat în cratiță, 800 ml apă, se amestecă, se aduce la fierbere, se reduce focul la mic și se acoperă și se fierbe timp de 35-40 de minute până se înmoaie.
Se oprește focul, se amestecă ușor, se acoperă și se lasă pilaful să se odihnească timp de 10 minute.
Serviți pilaful de bulgur fierbinte, ca fel principal sau ca garnitură la pește sau carne.
Sfaturi
Pilaful de bulgur poate fi păstrat la frigider până la 5 zile, reîncălziți pilaful într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde înainte de a-l servi.
Pilaf de bulgur turcesc, rețeta pas cu pas
Course: Rețete de mâncare, Cină, GarnituriCuisine: Bucătărie turceasca6
servings20
minutes40
minutes259
kcal1
Pregătește-te să încerci o rețetă tradițională turcească! Pilaf de bulgur este simplu și delicios, fiind perfect pentru o cină sau masă de prânz. Urmează pas cu pas această rețetă și vei obține o mâncare delicioasă și ușor de preparat. Încearcă Pilaf de bulgur turcesc și bucură-te de savoarea tradițională! Nu vei regreta!
Ingrediente
Roșii – 400 g
Bulgur – 400 g
Ardei verzi dulci – 150 g
Ceapă – 120 g
Usturoi – 3 căței
Pastă de tomate – 1,5 linguri.
Apă – 800 ml
Ulei vegetal – 2 linguri.
Piper negru măcinat – 1/2 linguriță.
Fulgi de ardei iute roșu – 1/2 linguriță.
Sare – 1/2 linguriță.
Mod de preparare
- Se taie în cubulețe ceapa, ardeiul și roșiile, se toacă usturoiul și se spală bulgurul cu apă caldă.
- Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește ceapa la foc mediu timp de 3-4 minute, se adaugă usturoiul și se prăjește încă 1 minut la foc mediu, amestecând constant.
- Adăugați ardeii în tigaie și continuați să prăjiți la foc mediu pentru încă 3 minute.
- Apoi se adaugă roșiile și se prăjesc, amestecând, timp de 3 minute la foc mediu.
- Adăugați pasta de roșii în tigaie și prăjiți timp de 1 minut la foc mediu, amestecând.
- Se adaugă sarea, piperul negru și roșu, se amestecă, se toarnă bulgurul spălat în cratiță, 800 ml apă, se amestecă, se aduce la fierbere, se reduce focul la mic și se acoperă și se fierbe timp de 35-40 de minute până se înmoaie.
- Se oprește focul, se amestecă ușor, se acoperă și se lasă pilaful să se odihnească timp de 10 minute.
- Serviți pilaful de bulgur fierbinte, ca fel principal sau ca garnitură la pește sau carne.
Recipe Video
Nota
- Pilaful de bulgur poate fi păstrat la frigider până la 5 zile, reîncălziți pilaful într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde înainte de a-l servi.
Citește și aceste articole:
- Chiftele de piept de pui: 15 dintre cele mai gustoase rețete
Daca vrei sa servesti chiftele de piept de pui delicioase, nu căuta mai departe! Acest articol prezintă 15 dintre cele mai gustoase rețete pentru chiftele de piept de pui, gata să fie servite în orice moment. Descopera cum sa pregatesti cele mai delicioase chiftele de pui si serveste-le familiei tale! - Pateu de ficat de pui de casă. 15 rețete grozave
Descoperă 15 rețete grozave pentru pateu de ficat de pui de casă. Învață cum să prepari un pateu de ficat de pui gustos și sănătos, folosind ingrediente simple și naturale. Încearcă aceste rețete ușor de preparat și bucură-te de savoarea delicioasă a pateului de ficat de pui. - Cum să faci chipsuri acasă: 9 rețete ușoare
Este greu să găsești oameni care să nu fie încântați de chipsuri, deoarece acestea sunt una dintre cele mai populare gustări din lume. În același […] - Cum să murezi varza corect: 6 pași
Învăță cum să murezi varza corect: 6 pași, ce ingrediente să folosești și cum să obții cea mai bună varză murată. Descoperă acum cele 6 pași esențiali pentru murarea corectă a varzei și bucură-te de mâncarea ta preferată! - Salam de biscuiți cu ciocolată. 20 de rețete din copilăria mea
Salamul de biscuiți cu ciocolată este un desert delicios și simplu de preparat, care ne aduce aminte de copilăria noastră. Pe site-ul meu vei găsi […]
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
