3.6 C
București
vineri, decembrie 2, 2022

Piure de mere fără zahăr pentru iarnă

Trebuie să citești asta...

Dacă în familie sunt copii mici, se cheltuiesc destul de mulți bani pe terciuri, sucuri și piureuri. Acestea nu conțin zahăr, coloranți sau conservanți și sunt bune pentru copii, dar sunt destul de scumpe. Dar puteți economisi o mulțime de bani dacă vă faceți singuri piureul de mere fără zahăr pentru iarnă.

Cum se face piure de mere pentru iarnă

Iată cum să faci compot de mere fără zahăr din mere dulci, coapte, de preferință din grădina ta.

Ingrediente:

  • Mere Gala, McIntosh, Golden sau mere similare – 3-4 kg;
  • Apă curățată de impurități (îmbuteliată) – 0,5 l.

Pregătire

  • Pentru a obține un piure sănătos, care să rețină maximum de vitamine, folosiți un cuțit ceramic, farfurii de plastic și borcane sterile.
  • Se spală merele, se taie în 4 bucăți, se taie cutiile cu semințe și cozile, se îndepărtează coaja (nu o aruncați).
  • Se taie merele în bucăți mici (ca pentru plăcinte), se toarnă apă peste ele și se începe să se încălzească încet. Puneți cojile într-o pungă de tifon și, când merele se storc și cantitatea de lichid a crescut, aruncați-o în oală.
  • Fierbeți merele, amestecând ușor pentru a le împiedica să se lipească, până când sunt foarte moi – diferite soiuri de mere au nevoie de timp diferit pentru acest lucru. Apoi, pur și simplu frecați merele (îndepărtați sacul de coajă – am scos deja toate lucrurile bune din ea) printr-o sită, sau măcinați-le cu un împingător, sau faceți-le piure cu un blender de imersie.
  • Se aduce piureul la fierbere și se pune în borcane sterile.

După cum vedeți, prepararea piureului de mere fără zahăr pentru iarnă este o chestiune simplă, dar mulți oameni se întreabă cum să păstreze piureul de mere fără zahăr, deoarece nu are conservanți. De fapt, nu este cazul.

Acizii din fructe servesc ca un mare conservant, așa că nu este nevoie să înrolați deloc fructele și fructele de pădure cu zahăr, este mult mai sănătos fără el, deși pentru cei care sunt obișnuiți cu dulciurile, poate părea mai puțin gustos.

Principalul lucru este că nu trebuie să țineți caserolele la cald. Ei bine, dacă aveți un congelator care stă degeaba, faceți piure de mere congelat fără zahăr. Lăsați piureul să se răcească, puneți-l în recipiente sau pungi de plastic mici, înfășurați-le bine și puneți-le la congelator.

CITEȘTE ȘI:
Alăptarea: De ce să alăptezi la sân, beneficii si mituri

Piureul poate fi decongelat la temperatura camerei sau în cuptorul cu microunde.

Piure de mere fără zahăr pentru iarnă
Piure de mere fără zahăr pentru iarnă

Adăugarea de fructe

Chiar și adulții sunt cunoscuți ca având probleme în a mânca același aliment pentru o perioadă lungă de timp. Ce să spui despre bebeluși, pentru care nu poți explica că nu există altă mâncare. Există o opțiune. Puteți face piure cu alte fructe, de exemplu, să facem piure de mere și pere pentru iarnă fără zahăr.

Ingrediente:

  • mere roșii de toamnă coapte – 3 kg;
  • pere moi coapte – 1 kg;
  • apă preparată – ½ l.

Pregătire

  • Clătiți și curățați fructele: curățați-le de coajă, tăiați semințele și tulpinile. Se taie în funcție de duritatea merelor și perelor: fructele mai tari se taie mai fin pentru ca cele mai moi să nu se prăbușească.
  • Puneți-le într-o cratiță, turnați apă peste ele și fierbeți-le la foc mic.
  • Pentru a determina gradul de pregătire a fructelor este simplu: scoateți o bucată mai mare și încercați să o frecați cu spatele unei linguri. Dacă reușești, este gata.
  • Se pasează merele și perele în modul în care credeți că este cel mai ușor sau cel mai bun, se încălzește la un clocot ușor și se rulează.

După cum vedeți, este destul de ușor să faci compot de mere fără zahăr pentru iarnă, iar rețeta poate fi variată. Folosiți diferite soiuri de mere pentru piure, adăugând, puțin câte puțin, prune decojite, morcovi dulci, cătină sau dovleac.

De asemenea, puteți adăuga la piureul de mere și niște piure de banane sau câteva picături de sirop de dulceață de zmeură, atunci când îi dați copilului dumneavoastră să mănânce iarna.

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

CITEȘTE ȘI:
Calculatorul vârstei gestaționale: săptămâni, luni (și date importante)

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de către echipa noastră editorială. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutați să câștigăm un mic comision din partea vânzătorului și astfel sa susținem scrierea de articole utile și de calitate.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

- Advertisement -

Ultimele rețete