Produse alimentare
Paste & Cereale
Condimente și mirodenii
Cosmetică & Igienă
Produse copii și bebeluși
Miere & Produse apicoleSatisfaceti-va pofta de dulce cu o prajitura cu ciocolata fina si ulei de cocos presat la rece. Descoperiti cum combinatia perfecta a acestor ingrediente naturale poate transforma o simpla prajitura intr-o experienta culinara de neuitat. Savurati fiecare muscatura din aceasta delicioasa prajitura cu aroma bogata de ciocolata si gustul delicat de cocos. Incantati-va simturile cu aceasta reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru orice ocazie speciala sau pentru a va rasfata pur si simplu.
Bună dragii mei! Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă delicioasă și sănătoasă de prăjitură cu ciocolată și ulei de cocos. Uleiul de cocos este un ingredient minunat pentru gătit și copt, deoarece are un gust dulce și aromat, dar și multe beneficii pentru sănătate.
Uleiul de cocos este bogat în acizi grași cu lanț mediu, care sunt ușor digerați și transformați în energie. De asemenea, uleiul de cocos are proprietăți antibacteriene, antifungice și antiinflamatorii, care ajută la menținerea unui sistem imunitar puternic. Uleiul de cocos poate înlocui untul sau alte uleiuri vegetale în multe rețete, oferind o textură cremoasă și o aromă exotică.
Pentru această prăjitură cu ciocolată și ulei de cocos, am folosit un ulei de cocos premium dezodorizat pentru gătit BIO 200ml Dr. Goerg. Acest ulei de cocos este obținut din nucile de cocos proaspete și ecologice, prin presare la rece, fără a fi rafinat sau hidrogenat. Astfel, uleiul își păstrează toate proprietățile nutritive și calitatea superioară.
Uleiul de cocos Dr. Goerg este ideal pentru gătit și copt la temperaturi ridicate, deoarece nu se oxidează și nu produce substanțe nocive. De asemenea, uleiul de cocos Dr. Goerg are un gust neutru și nu influențează aroma celorlalte ingrediente.
Conținut articol
?De ce avem nevoie pentru prajitura cu ciocolata si ulei de cocos?
Pentru a prepara această prăjitură cu ciocolată și ulei de cocos, avem nevoie de următoarele ingrediente:
✅ 200 g de ciocolată neagră (minim 70% cacao)
✅ 150 g de ulei de cocos Dr. Goerg
✅ 4 ouă
✅ 150 g de zahăr brun
✅ 100 g de faină
✅ 50 g de cacao
✅ 1 linguriță de praf de copt
✅ un praf de sare
?Cum se prepara prajitura cu ciocolata si ulei de cocos?
Pașii pentru a prepara această prăjitură cu ciocolată și ulei de cocos sunt foarte simpli:
- Preîncălzim cuptorul la 180°C și tapetăm o tavă dreptunghiulară (aproximativ 20×30 cm) cu hârtie de copt.
- Topim ciocolata ruptă în bucăți mici împreună cu uleiul de cocos Dr. Goerg la bain-marie sau la microunde, amestecând până obținem o compoziție omogenă și lucioasă.
- Lăsăm amestecul să se răcească puțin, apoi îl transferăm într-un bol mare.
- Adăugăm ouăle pe rând, mixând bine după fiecare.
- Adăugăm zahărul brun și mixăm până se dizolvă.
- Cernem faina, cacaoa, praful de copt și sarea peste compoziția lichidă și amestecăm cu o spatulă sau cu un tel până incorpor
- Turnăm aluatul în tava pregătită și nivelăm cu o spatulă.
- Coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, sau până trece testul scobitorii.
- Lăsăm prăjitura să se răcească complet în tavă, apoi o tăiem în pătrate sau în alte forme dorite.
??Sfaturi și trucuri pentru o prăjitură cu ciocolată și ulei de cocos reușită??
- Pentru a obține o prăjitură cu ciocolată și ulei de cocos pufoasă și umedă, este important să nu coacem aluatul prea mult. Prăjitura este gata când este fermă la atingere, dar încă moale în interior. Dacă o lăsăm prea mult în cuptor, se va usca și se va întări.
- Pentru a topi ciocolata și uleiul de cocos la bain-marie, folosim un vas rezistent la căldură pe care îl așezăm peste o cratiță cu apă fierbinte, fără ca vasul să atingă apa. Amestecăm constant până se topește totul, având grijă să nu ardem ciocolata.
- Pentru a topi ciocolata și uleiul de cocos la microunde, folosim un bol din sticlă sau ceramică și încălzim amestecul la putere medie timp de 15-20 de secunde, apoi amestecăm. Repetăm acest proces până se topește totul, având grijă să nu supraîncălzim ciocolata.
- Pentru a obține o aromă mai intensă de ciocolată, putem adăuga o linguriță de extract de vanilie sau de cafea solubilă în compoziția lichidă.
- Pentru a varia textura și gustul prăjiturii, putem adăuga nuci, alune, migdale sau fulgi de cocos în aluat, sau putem presa pe suprafața aluatului bucăți de ciocolată albă sau cu lapte.
- Pentru a decora prajitura cu ciocolata si ulei de cocos, putem folosi glazură de ciocolată, frișcă, fructe proaspete sau confiate, zahăr pudră sau fulgi de cocos.
?Întrebări frecvente
Pot folosi alt tip de ulei în loc de ulei de cocos?
Nu este recomandat să folosiți alt tip de ulei în loc de ulei de cocos, deoarece acesta confera prajiturii o textură cremoasă și o aromă exotică. Dacă nu aveți ulei de cocos Dr. Goerg, puteți folosi unt topit sau margarină vegetală, dar rezultatul nu va fi la fel de bun.
Pot folosi alt tip de ciocolată în loc de ciocolată neagră?
Da, puteți folosi alt tip de ciocolată în loc de ciocolată neagră, în funcție de preferințele voastre. Ciocolata cu lapte sau cea albă vor face prăjitura mai dulce și mai cremoasă, în timp ce ciocolata amară sau cea cu conținut ridicat de cacao vor face prăjitura mai intensă și mai amăruițe.
Pot folosi alt tip de zahăr în loc de zahăr brun?
Da, puteți folosi alt tip de zahăr în loc de zahăr brun, cum ar fi zahăr alb, zahăr brut, zahăr din trestie sau zahăr din cocos. Zahărul brun are avantajul că oferă prăjiturii o culoare mai închisă și o aromă de caramel.
Pot folosi alt tip de faină în loc de faină albă?
Da, puteți folosi alt tip de faină în loc de faină albă, cum ar fi faină integrală, faină de ovăz, faină de migdale sau faină de cocos. Aceste fainuri vor schimba textura și gustul prajiturii, făcând-o mai densă, mai sățioasă și mai sănătoasă.
Prăjitură cu ciocolata si ulei de cocos?
Course: Prăjituri dulciuri și desert4
servings15
minutes30
minutes300
kcalBucură-te de un desert divin cu prăjitura cu ciocolată și ulei de cocos, perfectă pentru momentele de răsfăț culinar. Aromele delicioase se îmbină într-un desert cu textură moale și aromă intensă, care îți va încânta simțurile. Descoperă rețeta noastră simplă și savurează o prăjitură cu ingrediente sănătoase și delicioase!
Ingrediente
200 g de ciocolată neagră (minim 70% cacao)
150 g de ulei de cocos Dr. Goerg
4 ouă
150 g de zahăr brun
100 g de faină
50 g de cacao
1 linguriță de praf de copt
un praf de sare
Metoda de preparare
- Preîncălzim cuptorul la 180°C și tapetăm o tavă dreptunghiulară (aproximativ 20×30 cm) cu hârtie de copt.
- Topim ciocolata ruptă în bucăți mici împreună cu uleiul de cocos Dr. Goerg la bain-marie sau la microunde, amestecând până obținem o compoziție omogenă și lucioasă.
- ăsăm amestecul să se răcească puțin, apoi îl transferăm într-un bol mare.
- Adăugăm ouăle pe rând, mixând bine după fiecare.
- Adăugăm zahărul brun și mixăm până se dizolvă.
- Cernem faina, cacaoa, praful de copt și sarea peste compoziția lichidă și amestecăm cu o spatulă sau cu un tel până incorpor
- Turnăm aluatul în tava pregătită și nivelăm cu o spatulă.
- Coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, sau până trece testul scobitorii.
- Lăsăm prăjitura să se răcească complet în tavă, apoi o tăiem în pătrate sau în alte forme dorite.
?Surse
(1) Coconut Oil Recipes. https://www.allrecipes.com/recipes/17569/ingredients/cooking-oils/coconut-oil/.
(2) Coconut Oil Cookies Recipe. https://www.acouplecooks.com/coconut-oil-recipes/.
(3) Coconut Oil Fudge. https://www.goldenbarrel.com/recipe/coconut-oil-fudge/.
(4) Coconut oil recipes – BBC Food. https://www.bbc.co.uk/food/coconut_oil.
?Citește și aceste articole:
- Brioșe de vanilie fără gluten cremă de unt și căpșuni ?
Ingrediente Brioșe de vanilie fără gluten cremă de unt și căpșuni - Clătite americane cu banane și sirop de arțar, o rețetă delicioasă
Încântă-ți papilele gustative cu această rețetă ? de clătite americane cu banane și sirop de arțar delicios. Savurează o dimineață delicioasă și începe-ți ziua cu energie și prospețime! - Prăjitură cu ciocolata si ulei de cocos?
Bucură-te de o experiență dulce și rafinată cu prăjitura noastră cu ciocolată și ulei de cocos proaspăt coaptă. Savurează aroma bogată de ciocolată și textura delicată, completată de beneficiile uleiului de cocos, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii. Fă-ți plăcerea și încântă-ți papilele gustative cu această delicioasă prăjitură. - Tort de morcovi vegan cu glazură de unt de lămâie
Descoperă rețeta delicioasă de tort de morcovi vegan cu o glazură răcoritoare de unt de lămâie! Acest desert perfect pentru vegani este ușor de preparat și va fi cu siguranță apreciat de toți invitații. Savurează aroma dulce a morcovilor proaspeți și gustul acid al lămâii într-un tort deosebit, perfect pentru orice ocazie specială. Urmează pașii noștri simpli și impresionează-ți prietenii și familia cu un desert vegan care va fi pe gustul tuturor! - Brioșe cu unt de arahide și banane
Încearcă rețeta noastră delicioasă de brioșe cu unt de arahide și banane – o combinație perfectă între dulce și sărat! Aceste prăjituri pufăioase sunt ideale pentru micul dejun sau pentru o gustare rapidă. Cu un conținut ridicat de proteine și fibre, aceste brioșe sunt o alegere sănătoasă și delicioasă pentru întreaga familie. Descoperă cum să prepari aceste brioșe delicioase și să te bucuri de savoarea lor unică!
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
