Făină grâu tip 0 pizza Bio, aluat pufos crocant, Alce Nero, 1kg

Name: Făină grâu tip 0 pizza Bio, aluat pufos crocant, Alce Nero, 1kg
Brand: Alce Nero
SKU: 8009004200371
Price: 21.312 RON
Availability: OutOfStock

21.31 lei

Făină de grâu tip 0 bio Alce Nero, special măcinată pentru pizza și produse de panificație, cu 12% conținut proteic și granulație optimă pentru aluat elastic și ușor de modelat.

Beneficii:
🌾 Certificată organic, fără pesticide sau aditivi chimici
🍕 Textură ideală pentru blat crocant la exterior, pufos în interior
💪 Conținut proteic 12% pentru dezvoltarea optimă a glutenului
🌡️ Capacitate excelentă de absorbție și hidratare uniformă
🇮🇹 Calitate premium pentru pizza în stil italian autentic

🎁 Ofertă Exclusivă: Comandă și plătește acum online și primești automat un SUPER VOUCHER CADOU -10%

Stoc epuizat

Făina de grâu tip 0 Bio Alce Nero reprezintă o făină premium certificată organic, special creată pentru prepararea aluatului de pizza. Având o granulație optimă și un conținut proteic echilibrat de 12g/100g, această făină bio asigură obținerea unui aluat elastic și ușor de modelat. Producția controlată organic și procesarea atentă păstrează calitățile naturale ale grâului, rezultând o făină pură, fără aditivi sau tratamente chimice.

Tehnologia specială de măcinare utilizată de Alce Nero păstrează proprietățile nutritive ale bobului de grâu, oferind o făină cu performanțe superioare pentru prepararea pizzei. Conținutul bogat în proteine conferă aluatului elasticitatea necesară pentru a obține o textură perfectă – crocantă la exterior și pufoasă în interior.

Pentru rezultate remarcabile în bucătăria ta, alege făina bio Alce Nero – secretul unei pizza autentice cu blat subțire și texturi plăcute.

Ce spun experții despre făina bio pentru pizza

Specialiștii în panificație evidențiază calitățile superioare ale făinii bio Alce Nero pentru pizza. Conform tehnologilor alimentari, conținutul optim de proteine de 12% asigură dezvoltarea optimă a glutenului, esențial pentru elasticitatea și extensibilitatea aluatului.

Experții nutriționiști subliniază beneficiile consumului de produse certificate organic, precum această făină care nu conține pesticide sau alte substanțe chimice. Procesul de cultivare și recoltare controlat organic garantează puritatea produsului final.

Specialiștii în gastronomie italiană recomandă această făină pentru textura și comportamentul său excelent la frământare și coacere, permițând obținerea unui blat de pizza cu caracteristici apropiate de cele tradiționale.

Caracteristici și detalii făină bio pizza Alce Nero

Făina bio pentru pizza Alce Nero se remarcă prin următoarele caracteristici esențiale:

Specificație	Detaliu
Tip făină	Tip 0
Certificare	Organic/Bio
Cantitate	1 kg
Utilizare	Pizza, focaccia
Proteine	12g/100g
Ingrediente	Făină de grâu* (*ingredient certificat organic)

Valori nutriționale per 100g:

Nutrient	Cantitate
Valoare energetică	1541 kJ/367 kcal
Grăsimi	1,0g
– din care saturate	0,2g
Carbohidrați	76g
– din care zaharuri	1,8g
Fibre	2,9g
Proteine	12g
Sare	0g

Detalii utilizare

Pentru rezultate optime în prepararea pizzei, urmează acești pași:

Încorporează treptat apa în făină pentru hidratare uniformă
Frământă aluatul cel puțin 10-15 minute pentru dezvoltarea glutenului
Lasă aluatul la odihnit minim 30 minute înainte de modelare
Folosește o suprafață bine făinuită pentru întindere

Condiții de păstrare

Păstrează în loc uscat și răcoros
Evită expunerea la umiditate și temperaturi ridicate
Verifică data expirării înscrisă pe ambalaj
Închide ermetic după deschidere

Recomandări de utilizare

Respectă rețeta și proporțiile indicate
Asigură temperatura optimă a apei (25-30°C)
Modelează aluatul cu grijă pentru a păstra aerarea
Preîncălzește cuptorul la temperatura maximă

Întrebări Frecvente despre făina bio pentru pizza

Care este diferența față de făina obișnuită?

Făina bio pentru pizza Alce Nero este obținută exclusiv din grâu cultivat organic, fără pesticide sau îngrășăminte chimice. Procesul de măcinare controlat și certificarea bio garantează un produs superior calitativ. Conținutul specific de proteine și granulația optimă o fac special adaptată pentru pizza.

Cât timp poate fi păstrată după deschidere?

În condiții optime de depozitare (loc uscat, răcoros, recipient închis ermetic), făina își păstrează proprietățile până la 6 luni după deschidere. Este important să verifici aspectul și mirosul înainte de utilizare și să respecți data expirării înscrisă pe ambalaj.

Ce alte preparate pot face cu această făină?

Pe lângă pizza, această făină este excelentă pentru: focaccia, lipii, pâine plată tip pita, baze pentru tarte sărate. Conținutul său de proteine și capacitatea de absorbție a apei o recomandă pentru diverse tipuri de aluat care necesită elasticitate și texturi plăcute.

Asigurăm permanent acuratețea informațiilor furnizate. Pentru siguranță, vă recomandăm să consultați eticheta produsului înainte de utilizare, întrucât informațiile pot fi actualizate de producător.

Etichete: făină bio pizza, aluat pizza italian, făină organică, Alce Nero bio, făină tip 0, pizza casă