11.90 RONDescoperă adevărata savoare a grisului alb din grâu spelta bio Obio, un ingredient tradițional care aduce plus-valoare preparatelor tale culinare. Produs în Ungaria după standarde ecologice stricte, acest gris fin din grâu spelta bio își păstrează proprietățile nutritive valoroase și textura delicată caracteristică. Cu o granulație uniformă și o culoare alb-crem plăcută, grisul Obio este alegerea optimă pentru prepararea unei game variate de rețete tradiționale și moderne.
Grisul bio Obio se remarcă prin conținutul bogat în proteine (14.8g/100g) și carbohidrați complecși (68.3g/100g), oferind o sursă excelentă de energie susținută. Textura sa fină și uniformă face din acest gris ingredientul potrivit pentru prepararea unor deserturi cremoase precum budinca de gris sau galușe pufoase.
Recomandăm grisul alb din grâu spelta bio Obio pentru prepararea unor deserturi delicate, creme fine și garnituri consistente.
Ce spun specialiștii despre grisul din grâu spelta bio
Tehnologii alimentari subliniază că grâul spelta, cunoscut și sub numele de “grâul străvechi”, prezintă caracteristici nutritive remarcabile comparativ cu grâul modern. Expertul în nutriție Dana Mihăilescu explică: “Grisul din spelta bio păstrează mai bine microelementele și aminoacizii esențiali datorită procesării minime.”
Bucătarii profesioniști apreciază textura uniformă și capacitatea excelentă de absorbție a lichidelor, care permite obținerea unor preparate cu consistență perfectă. “Pentru budinci și creme, grisul din spelta oferă o textură mai fină și un gust mai bogat decât grisul convențional”, menționează chef Andrei Roșu.
Caracteristici și detalii gris alb din grâu spelta bio Obio
Produs prin măcinarea controlată a boabelor de grâu spelta cultivate ecologic, acest gris păstrează calitățile nutritive naturale ale cerealei. Granulația optimă asigură o hidratare uniformă și o textură plăcută în preparate.
Caracteristici principale:
- Origine: Ungaria
- Certificare: Ecologică (Bio)
- Gramaj: 500g
- Ambalaj: Pungă sigilată, protejată de lumină
- Termen de valabilitate: 12 luni
Valori nutriționale per 100g:
| Nutrient | Cantitate |
|---|---|
| Energie | 1446kj/346kcal |
| Proteine | 14.8g |
| Carbohidrați | 68.3g |
| – din care zaharuri | 0.2g |
| Grăsimi | 1g |
| – din care saturate | 0.5g |
| Fibre | 1.5g |
| Sare | 0.03g |
Detalii utilizare
Pentru cele mai bune rezultate, respectă următoarele recomandări:
- Folosește 1 parte gris la 4 părți lichid pentru consistența dorită
- Adaugă grisul treptat în lichidul fierbinte, amestecând constant
- Lasă să fiarbă la foc mic 5-7 minute, amestecând ocazional
- Pentru deserturi, poți înlocui până la 30% din făină cu gris
Condiții de păstrare
- Păstrează într-un loc uscat și răcoros (max. 22°C)
- Protejează de lumină directă și umiditate
- După deschidere, transferă într-un recipient ermetic
- Consumă de preferință în 6 luni de la deschidere
Sfaturi și recomandări
- Pentru o budincă cremoasă, preîncălzește laptele înainte de a adăuga grisul
- Lasă compoziția să se odihnească 5-10 minute după gătire
- Pentru galușe pufoase, încorporează albușurile bătute spumă la final
Transformă preparatele tale într-o experiență culinară autentică cu grisul bio din grâu spelta Obio. Comandă acum și bucură-te de calitatea ingredientelor certificate ecologic!
Întrebări Frecvente despre grisul alb din grâu spelta bio
Care este diferența față de grisul obișnuit?
Grisul din grâu spelta bio are un profil nutrițional superior, cu mai multe proteine și minerale comparativ cu grisul din grâu comun. Textura este mai fină, iar gustul mai bogat și mai complex. Fiind certificat bio, nu conține reziduuri de pesticide sau alte substanțe chimice.
Cum îl pot folosi în dietele speciale?
Deși conține gluten, grisul din spelta este adesea mai bine tolerat de persoanele cu sensibilitate la grâul modern. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru cei cu boală celiacă sau intoleranță la gluten. Pentru diete vegetariene și vegane, reprezintă o sursă valoroasă de proteine vegetale.
De ce are un preț mai ridicat decât grisul convențional?
Prețul reflectă procesul de cultivare ecologică, care implică costuri mai mari de producție și certificare bio. Grâul spelta are un randament mai mic la hectar comparativ cu grâul modern, dar oferă beneficii nutritive superioare și este cultivat fără pesticide sau îngrășăminte chimice.
Asigurăm permanent acuratețea informațiilor furnizate. Pentru siguranță, consultați întotdeauna eticheta produsului înainte de utilizare, deoarece ingredientele și valorile nutriționale pot varia.
Etichete: gris bio spelta, gris alb ecologic, cereale bio, gris pentru budincă, gris Obio, ingredient patiserie bio
Produse similare:
Paine integrala de secara cu seminte de in Bio Biona 500g- Crackers cu ceapa fara gluten Bio Alnavit 75g
- Agar agar pudră Bio, gelifiant vegetal, 6x2g, Lima
- Faina de canepa fara gluten Eco Marchesato 250g
- Paine integrala de secara cu seminte germinate Vitality Bio 500g
- Faina de nuci, fara gluten, Bio, Dragon Star, 200g
