Pui cu roșii la cuptor, rețetă pas cu pas cu fotografii

Pregătiți o caserolă de pui cu roșii la cuptor și serviți-o la cină, de exemplu: este ușor, destul de rapid și nu necesită ingrediente scumpe. Convenabil! Un astfel de fel de mâncare va mulțumi și gospodinele, deoarece dintr-o carcasă de pui puteți obține cu ușurință atât primul fel de mâncare (o supă excelentă), cât și baza mesei calde. Iar cei dragi vor fi mulțumiți!

Caserola de pui fiert cu roșii, gătită în cuptor, se dovedește fragedă, gustoasă și cumva asociată în mod deosebit cu confortul și căldura de acasă.

• Timp de gătire 1 oră
• Număr de porții 6
• Gătit dificultate medie
• Vegetarian nu
• Număr de calorii 627 kcal
• Proteine 51.5 grame
• Grăsimi 27,1 grame
• Carbohidrați 46,2 grame

De ce avem nevoie

• 1 kg. pui fiert – 1 buc.
• pătrunjel – 3 crenguțe
• praz (partea albă) – 2 bucăți
• unt – 50 g
• făină – 2,5 linguri.
• smântână cu 20 % grăsime – 150 g
• ierburi uscate de provender – 1 linguriță.
• coaja rasă de la 1 lămâie
• roșii de mărime medie – 4 roșii
• pesmet – 1 lingură.
• brânză tare rasă – 2 linguri.
• piper negru proaspăt măcinat – după gust
• sare – după gust

Rețeta pas cu pas

Pasul 1

Pregătiți ingredientele pentru caserolă. Se separă carnea puiului fiert de os și se taie în bucăți mici. Se spală pătrunjelul, se usucă și se rup frunzele. Se toacă mărunt pătrunjelul.

Pasul 2

Pregătiți sosul pentru puiul fiert și caserola de roșii. Tăiați tulpinile de praz în jumătate pe lungime și clătiți-le bine pentru a îndepărta nisipul. Se taie în jumătăți subțiri de inele. Se topește untul într-o tigaie și se rumenește ușor prazul.

Pasul 3

Se presară peste făină și se amestecă pentru a se combina. Se prăjește timp de aproximativ 2 minute. Se adaugă smântâna, ierburile din provincie, coaja rasă de lămâie și pătrunjelul. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă și se aduce la fierbere.

Pasul 4

Adăugați bucățile de pui fierte în sosul de smântână rezultat și amestecați pentru a le combina. Gustați și asezonați cu sare și piper, dacă este necesar. Se pune într-o tavă de copt.

Pasul 5

Se spală roșiile pentru caserolă și se îndepărtează tulpinile. Se taie fructele în felii subțiri. Se așază în formă peste sosul de smântână acră și puiul gătit.

Pasul 6

Se amestecă pesmetul cu brânza rasă. Se presară stratul de roșii în formă. Coaceți caserola de pui și roșii fierte în cuptor timp de aproximativ 40 de minute la 180°C. Se servește fierbinte.

Sfat de top

Puteți prepara această caserolă de roșii nu numai cu pui, ci și cu rață, curcan sau chiar cu carne de porc fiartă. Nici adaosurile de legume, cum ar fi ardeii, dovleceii și conopida, nu vor fi de prisos. Deci, experimentați!

Apropo..

Ca garnitură la o astfel de caserolă făcută din pui fiert cu roșii, piureul de cartofi va funcționa foarte bine, la fel ca și cartofii fierți pur și simplu, orezul sau hrișca.

Pui și caserolă de roșii la cuptor, rețetă pas cu pas cu fotografii

Recipe by Organics FoodCourse: Rețete de mâncare, Rețete de pui, Rețete la cuptor, Rețete pentru cină, Retete pentru pranzCuisine: InternaționalăDifficulty: Medium

Porții

6

porții

Timp de pregătire

20

minutes

Timp de gătire

40

minutes

Calorii

627

kcal

Total time

1

hour 

Pregătiți o caserolă de pui și roșii la cuptor și serviți-o la cină, de exemplu: este ușor, destul de rapid și nu necesită ingrediente scumpe. Convenabil! Un astfel de fel de mâncare va mulțumi și gospodinele, deoarece dintr-o carcasă de pui puteți obține cu ușurință atât primul fel de mâncare (o supă excelentă), cât și baza mesei calde. Iar cei dragi vor fi mulțumiți!

Ingrediente

• 1 kg. pui fiert – 1 buc.

• pătrunjel – 3 crenguțe

• praz (partea albă) – 2 bucăți

• unt – 50 g

• făină – 2,5 linguri.

• smântână cu 20 % grăsime – 150 g

• ierburi uscate de provender – 1 linguriță.

• coaja rasă de la 1 lămâie

• roșii de mărime medie – 4 roșii

• pesmet – 1 lingură.

• brânză tare rasă – 2 linguri.

• piper negru proaspăt măcinat – după gust

• sare – după gust

Mod de preparare

• Pregătiți ingredientele pentru caserolă. Se separă carnea puiului fiert de os și se taie în bucăți mici. Se spală pătrunjelul, se usucă și se rup frunzele. Se toacă mărunt pătrunjelul.
• Pregătiți sosul pentru puiul fiert și caserola de roșii. Tăiați tulpinile de praz în jumătate pe lungime și clătiți-le bine pentru a îndepărta nisipul. Se taie în jumătăți subțiri de inele. Se topește untul într-o tigaie și se rumenește ușor prazul.
• Se presară peste făină și se amestecă pentru a se combina. Se prăjește timp de aproximativ 2 minute. Se adaugă smântâna, ierburile din provincie, coaja rasă de lămâie și pătrunjelul. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă și se aduce la fierbere.
• Adăugați bucățile de pui fierte în sosul de smântână rezultat și amestecați pentru a le combina. Gustați și asezonați cu sare și piper, dacă este necesar. Se pune într-o tavă de copt.
• Se spală roșiile pentru caserolă și se îndepărtează tulpinile. Se taie fructele în felii subțiri. Se așază în formă peste sosul de smântână acră și puiul gătit.
• Se amestecă pesmetul cu brânza rasă. Se presară stratul de roșii în formă. Coaceți caserola de pui și roșii în cuptor timp de aproximativ 40 de minute la 180°C. Se servește fierbinte.

Nota

• Puteți prepara această caserolă de roșii nu numai cu pui, ci și cu rață, curcan sau chiar cu carne de porc fiartă. Nici adaosurile de legume, cum ar fi ardeii, dovleceii și conopida, nu vor fi de prisos. Deci, experimentați!

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

*Toate produsele recomandate sunt selectate de către echipa noastră editorială. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutați să câștigăm un mic comision din partea vânzătorului și astfel sa susținem scrierea de articole utile și de calitate.