Produse alimentare
Produse aromaterapie
Paste & Cereale
Condimente și mirodenii
Cosmetică & Igienă
Produse copii și bebeluși
Miere & Produse apicoleConținut articol
O reteta de mic dejun cu cartofi dulci rapidă, ușoară și sănătoasă.
Această rețetă de mic dejun cu cartofi dulci și ouă este rapidă, ușoară și sănătoasă. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a incepe ziua excelent.
Cartofii dulci pentru micul dejun ce adună toate aromele savuroase potrivite într-o rețetă ușoară de tigaie. Un amestec simplu de cartofi dulci, varză, șuncă, ceapă și ardei gras, este consistent și hrănitor.
Doar spargeți câteva ouă deasupra pentru o rețetă de mic dejun cu cartofi dulci pentru campioni, încercată și adevărată.
Când mă trezesc, primul lucru la care mă gândesc în mod normal este: mâncare. Uneori am poftă de brioșe savuroase cu ouă și alteori de clătite paleo dulci. Dar dacă ești împărțită între cele două, cartofii dulci vor fi cei mai buni prieteni ai tăi la micul dejun.
Sunt cartofii dulci buni pentru micul dejun?
Nu numai că cartofii dulci au o aromă delicioasă și o textură cremoasă și bogată, dar sunt plini de fibre, vitamine și antioxidanți. În plus, sunt un ingredient atât de versatil atunci când vine vorba de gătit. Îi poți coace, îi poți spiraliza, îi poți prăji sau, în acest caz, îi poți sărezi!
Ingrediente pentru micul dejun cu cartofi dulci
Această rețetă este extrem de flexibilă în ceea ce privește ingredientele. Poți face un mic dejun cu cartofi dulci pentru toate anotimpurile! Dar iată ce conține astăzi al meu:
- Cartofii dulci: Formează cea mai mare parte a rețetei și oferă energie cu carbohidrați buni.
- Șuncă: Baconul crocant adaugă o aromă enormă acestei rețete de tigaie.
- Ceapă: Alegeți ceapă galbenă sau ceapă albă, ambele funcționează de minune.
- Ardei gras roșu: Puteți folosi orice culoare, dar mie îmi place ardeiul roșu pentru a completa celelalte culori din tigaie.
- Kale: Un verde robust care se ofilește suficient, dar nu prea mult.
- Chimen, praf de usturoi și paprika: Pentru acea aromă savuroasă care vă va face să vă întoarceți pentru a doua oară.
- Ouă: Eu folosesc 4 ouă, dar puteți adăuga cu ușurință până la 6 ouă.
- Ceapă verde: Pentru că mai multă verdeață savuroasă deasupra pentru garnitură este întotdeauna o idee bună.
Cum să faci un mic dejun cu cartofi dulci
Realizat dintr-un grup de ingrediente sănătoase, acest mic dejun cu cartofi dulci este sănătos și consistent. Iată cum se prepară:
- Gătiți șunca într-o tigaie mare la foc mediu. Sotează bucățile de bacon până când devin aurii și crocante, apoi scoate-le cu o lingură cu fantă pe un prosop de hârtie.
- Se sotează ceapa și ardeiul roșu timp de aproximativ un minut pentru a se înmuia.
- Adăugați cartofii dulci și condimentele în tigaie și gătiți timp de 10-12 minute. Apoi puneți un capac pe tigaie pentru ultimele 5 minute pentru a înmuia și mai mult cartofii.
- Adăugați șunca și varza kale în tigaie și amestecați până când varza kale s-a ofilit.
- Creați gauri în cu ajutorul unei spatule. Spargeți un ou în fiecare fantă și gătiți până când ouăle sunt făcute după gustul dumneavoastră. De asemenea, puteți acoperi totul cu un capac pentru a găti ouăle până la capăt.
- Scoateți micul dejun de pe foc și asezonați-l cu un praf de sare, piper și ceapă verde tăiată felii. Serviți și savurați!
Întrebări frecvente
Sunt cartofii dulci buni pentru micul dejun?
Cu nuanța lor portocalie glorioasă, dulceața și versatilitatea lor, cartofii dulci merită un loc pe masa de mic dejun. Și asta chiar înainte de a ajunge la faptul că sunt foarte, foarte buni pentru tine: plini de vitamine, potasiu și fibre, te ajută să te saturi bine până la prânz.
Cu ce pot mânca cartofii dulci?
Legume – Aproape orice legumă de pe planetă se însoțește perfect cu cartofii dulci. Broccoli, varza de Bruxelles, ciupercile, dovleceii, varza de varză, morcovii, conopida, fasolea verde și ardeiul gras sunt alegeri excelente.
Cartofii dulci te fac să te îngrași?
Cartofii dulci pot stimula sau limita pierderea în greutate, dacă acesta este obiectivul tău, în funcție de modul în care îi savurezi.
Sunt minunat de delicioși, bogați în nutrienți și cu un conținut ridicat de fibre. Acest lucru înseamnă că vă pot ajuta să pierdeți sau să vă mențineți greutatea prin faptul că vă mențin senzația de sațietate pentru mai mult timp.
Pot să mănânc cartofi dulci în fiecare zi?
Un singur cartof dulce vă oferă 400% din vitamina A de care aveți nevoie în fiecare zi. Aceasta vă ajută să vă mențineți ochii sănătoși, precum și sistemul imunitar, apărarea organismului dumneavoastră împotriva germenilor. Este, de asemenea, bună pentru sistemul reproducător și pentru organe precum inima și rinichii tăi.
Rețeta de mic dejun cu cartofi dulci
Ingrediente Reteta
- 4 felii bacon (tăiate în bucăți groase de 1/2 inch)
- 1 ceapă (tăiată în cubulețe)
- 1 ardei gras (roșu, tăiat cubulețe)
- 1 cartof dulce (mare curățat de coajă și tăiat în cuburi de 1/2 inch (aproximativ 4 căni de cuburi))
- 134 grame varză kale (tăiate grosier)
- ¼ linguriță chimen
- ¼ linguriță praf de usturoi
- ¼ linguriță paprika
- sare și piper (după gust)
- 4 ouă
- 1 ceapă verde (tăiată felii)
Instructiuni de preparare
- Se încălzește o tigaie mare la foc mediu. Adăugați baconul și sotați-l până când devine auriu și crocant. Folosiți o lingură cu fantă pentru a îndepărta baconul pe un prosop de hârtie sau într-un castron mic.
- Adăugați ceapa tăiată cubulețe și ardeiul roșu în tigaie și sotați timp de un minut pentru a se înmuia.
- Adăugați cartoful dulce tăiat cubulețe și condimentele în tigaie. Gătiți cartoful dulce timp de 10-12 minute, amestecând des. Puneți un capac pe tigaie pentru ultimele 5 minute pentru a înmuia cartoful dulce până când se înmoaie cu furculița.
- Adăugați baconul înapoi în tigaie împreună cu varza kale și amestecați pentru încă 1-2 minute sau până când varza kale este ofilită.
- Folosiți o spatulă pentru a crea 4 gauri. Spargeți câte un ou în fiecare gaura și gătiți până când ouăle sunt făcute după gustul dumneavoastră. Puteți adăuga un capac la tigaie pentru a găti ouăle mai repede.
- Scoateți micul dejun de pe foc. Se condimentează cu sare și piper și se acoperă cu ceapă verde tăiată felii. Se servește imediat.
