6 C
București
duminică, noiembrie 27, 2022

Mic dejun cu cartofi dulci

Trebuie să citești asta...

Cartofii dulci pentru micul dejun ce adună toate aromele savuroase potrivite într-o rețetă ușoară de tigaie. Un amestec simplu de cartofi dulci, varză, șuncă, ceapă și ardei gras, este consistent și hrănitor.

Doar spargeți câteva ouă deasupra pentru o rețetă de mic dejun cu cartofi dulci pentru campioni, încercată și adevărată.

Mic dejun cu cartofi dulci
Mic dejun cu cartofi dulci

Când mă trezesc, primul lucru la care mă gândesc în mod normal este: mâncare. Uneori am poftă de brioșe savuroase cu ouă și alteori de clătite paleo dulci. Dar dacă ești împărțită între cele două, cartofii dulci vor fi cei mai buni prieteni ai tăi la micul dejun.

Sunt cartofii dulci buni pentru micul dejun?

Nu numai că cartofii dulci au o aromă delicioasă și o textură cremoasă și bogată, dar sunt plini de fibre, vitamine și antioxidanți. În plus, sunt un ingredient atât de versatil atunci când vine vorba de gătit. Îi poți coace, îi poți spiraliza, îi poți prăji sau, în acest caz, îi poți sărezi!

Pur și simplu pregătiți și gătiți toate ingredientele, cu excepția ouălor, din timp. Apoi reîncălziți totul într-o tigaie, amestecând rapid, și spargeți ouăle proaspete în ele.

CITEȘTE ȘI:
Cum să alegi pește proaspăt în magazin

Deși acest fel de mâncare este excelent pentru un grup mare de oameni, îl puteți găti, de asemenea, într-o porție mai mică pentru una sau două persoane.

Ouăle se cuibăresc între legume într-o rețetă de cartofi dulci pentru micul dejun hash.

Ingrediente pentru micul dejun cu cartofi dulci

Această rețetă este extrem de flexibilă în ceea ce privește ingredientele. Poți face un mic dejun cu cartofi dulci pentru toate anotimpurile! Dar iată ce conține astăzi al meu:

  • Cartofii dulci: Formează cea mai mare parte a rețetei și oferă energie cu carbohidrați buni.
  • Șuncă: Baconul crocant adaugă o aromă enormă acestei rețete de tigaie.
  • Ceapă: Alegeți ceapă galbenă sau ceapă albă, ambele funcționează de minune.
  • Ardei gras roșu: Puteți folosi orice culoare, dar mie îmi place ardeiul roșu pentru a completa celelalte culori din tigaie.
  • Kale: Un verde robust care se ofilește suficient, dar nu prea mult.
  • Chimen, praf de usturoi și paprika: Pentru acea aromă savuroasă care vă va face să vă întoarceți pentru a doua oară.
  • Ouă: Eu folosesc 4 ouă, dar puteți adăuga cu ușurință până la 6 ouă.
  • Ceapă verde: Pentru că mai multă verdeață savuroasă deasupra pentru garnitură este întotdeauna o idee bună.
Se sotează bacon, ceapă și ardei gras.
Rețetă de cartofi dulci, kale și ouă pentru micul dejun.

Cum să faci un mic dejun cu cartofi dulci

Realizat dintr-un grup de ingrediente sănătoase, acest mic dejun cu cartofi dulci este sănătos și consistent. Iată cum se prepară:

CITEȘTE ȘI:
Niacina sau vitamina B3: Beneficii sanatate. Top 12 alimente bogate in aceasta vitamină
  • Gătiți șunca într-o tigaie mare la foc mediu. Sotează bucățile de bacon până când devin aurii și crocante, apoi scoate-le cu o lingură cu fantă pe un prosop de hârtie.
  • Se sotează ceapa și ardeiul roșu timp de aproximativ un minut pentru a se înmuia.
  • Adăugați cartofii dulci și condimentele în tigaie și gătiți timp de 10-12 minute. Apoi puneți un capac pe tigaie pentru ultimele 5 minute pentru a înmuia și mai mult cartofii.
  • Adăugați șunca și varza kale în tigaie și amestecați până când varza kale s-a ofilit.
  • Creați gauri în cu ajutorul unei spatule. Spargeți un ou în fiecare fantă și gătiți până când ouăle sunt făcute după gustul dumneavoastră. De asemenea, puteți acoperi totul cu un capac pentru a găti ouăle până la capăt.
  • Scoateți micul dejun de pe foc și asezonați-l cu un praf de sare, piper și ceapă verde tăiată felii. Serviți și savurați!
A single portion of sweet potato breakfast hash on a plate.
Rețetă de mic dejun cu cartofi dulci

Întrebări frecvente

Sunt cartofii dulci buni pentru micul dejun?

Cu nuanța lor portocalie glorioasă, dulceața și versatilitatea lor, cartofii dulci merită un loc pe masa de mic dejun. Și asta chiar înainte de a ajunge la faptul că sunt foarte, foarte buni pentru tine: plini de vitamine, potasiu și fibre, te ajută să te saturi bine până la prânz.

Cu ce pot mânca cartofii dulci?

Legume – Aproape orice legumă de pe planetă se însoțește perfect cu cartofii dulci. Broccoli, varza de Bruxelles, ciupercile, dovleceii, varza de varză, morcovii, conopida, fasolea verde și ardeiul gras sunt alegeri excelente.

Cartofii dulci te fac să te îngrași?

Cartofii dulci pot stimula sau limita pierderea în greutate, dacă acesta este obiectivul tău, în funcție de modul în care îi savurezi.

Sunt minunat de delicioși, bogați în nutrienți și cu un conținut ridicat de fibre. Acest lucru înseamnă că vă pot ajuta să pierdeți sau să vă mențineți greutatea prin faptul că vă mențin senzația de sațietate pentru mai mult timp.

Pot să mănânc cartofi dulci în fiecare zi?

Un singur cartof dulce vă oferă 400% din vitamina A de care aveți nevoie în fiecare zi. Aceasta vă ajută să vă mențineți ochii sănătoși, precum și sistemul imunitar, apărarea organismului dumneavoastră împotriva germenilor. Este, de asemenea, bună pentru sistemul reproducător și pentru organe precum inima și rinichii tăi.

Mic dejun cu cartofi dulci

Rețeta de mic dejun cu cartofi dulci

Mic dejun cu cartofi dulciOrganics Food
Micul dejun cu cartofi dulci este o rețetă ușoară de mic dejun la tigaie, perfectă pentru toamnă și iarnă! Este consistentă, hrănitoare, te va sătura și ușor de făcut!
5 de la 1 vot
Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Fel Mic dejun
Servings 4
Calorii 145 kcal

Ingrediente Reteta
 

Instructiuni de preparare
 

  • Se încălzește o tigaie mare la foc mediu. Adăugați baconul și sotați-l până când devine auriu și crocant. Folosiți o lingură cu fantă pentru a îndepărta baconul pe un prosop de hârtie sau într-un castron mic.
  • Adăugați ceapa tăiată cubulețe și ardeiul roșu în tigaie și sotați timp de un minut pentru a se înmuia.
  • Adăugați cartoful dulce tăiat cubulețe și condimentele în tigaie. Gătiți cartoful dulce timp de 10-12 minute, amestecând des. Puneți un capac pe tigaie pentru ultimele 5 minute pentru a înmuia cartoful dulce până când se înmoaie cu furculița.
  • Adăugați baconul înapoi în tigaie împreună cu varza kale și amestecați pentru încă 1-2 minute sau până când varza kale este ofilită.
  • Folosiți o spatulă pentru a crea 4 gauri. Spargeți câte un ou în fiecare gaura și gătiți până când ouăle sunt făcute după gustul dumneavoastră. Puteți adăuga un capac la tigaie pentru a găti ouăle mai repede.
  • Scoateți micul dejun de pe foc. Se condimentează cu sare și piper și se acoperă cu ceapă verde tăiată felii. Se servește imediat.

Calorii & Valori Nutriționale

Rețeta de mic dejun cu cartofi dulci
Calcul per Portie
Calorii
 
145
kcal
7
%
% Valori Zilnice*
Grasimi
 
6
g
9
%
Grasimi Saturate
 
2
g
13
%
Grasimi Trans
 
1
g
Grasimi Polynesaturate
 
1
g
Grasimi Mononesaturate
 
2
g
Colesterol
 
165
mg
55
%
Sodium
 
114
mg
5
%
Potasium
 
416
mg
12
%
Carbohidrati
 
16
g
5
%
Fibre
 
4
g
17
%
Zahar
 
4
g
4
%
Proteine
 
8
g
16
%
Vitamina A
 
11612
IU
232
%
Vitamina B1
 
1
mg
67
%
Vitamina B2
 
1
mg
59
%
Vitamina B3
 
1
mg
5
%
Vitamina B5
 
1
mg
10
%
Vitamina B6
 
1
mg
50
%
Vitamina B12
 
1
µg
17
%
Vitamina C
 
35
mg
42
%
Vitamina D
 
1
µg
7
%
Vitamina E
 
1
mg
7
%
Vitamina K
 
132
µg
126
%
Calciu
 
135
mg
14
%
Fier
 
2
mg
11
%
*Valorile zilnice în procente se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Informațiile nutriționale sunt o estimare aproximativă conform USDA Nutrition. Acestea pot varia în funcție de produsele folosite.
Etichete mic dejun sanatios
Tried this recipe?Arata-le si celolalti cat de tare e @Organicsfood.ro sau eticheteaza #organicsfood.ro!

Alte rețete delicioase pentru mic dejun

A fost gustoasă rețeta Mic dejun cu cartofi dulci? Împărtășiți-o cu prietenii dvs. pe rețelele de socializare! În acest fel, îi ajutați pe oameni să își îmbunătățească cunoștințele, iar pe noi să scriem mai multe articole utile și interesante.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.
Votează Rețeta




- Advertisement -

Ultimele rețete