Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Daca va place fructul exotic mango, atunci ar trebui sa incercati neaparat sa faceti un sorbet cu el. Acest desert rece va pune in valoare aroma de mango! Textura, culoarea si aroma sunt incredibile. O inghetata de fructe complet naturala, usor si simplu de preparat acasa.

Sorbetul de mango este delicios.

  • Total. timp de gatit activ: 5 ore/20 minute
  • Numar de portii: 3 portii
  • Valoare calorica (100g): 68 kcal
  • Cost: costul mediu

Cum se face sorbet de mango

De ce avem nevoie:

  • Mango – 500 g
  • Suc de lamaie – 0,5 lingura.
  • Zahar pudra – 0,5 lingura.

Pasul 1

Pregatiti acasa toate ingredientele necesare pentru sorbetul de mango.

Ingredientul principal este, bineinteles, fructul copt si delicios de mango. Il puteti cumpara proaspat sau puteti folosi bucati de fructe congelate. Mango congelat se vinde cel mai adesea in supermarketurile mari. Dar daca mango congelat nu este disponibil, ar trebui sa alegeti un fruct proaspat copt si gustos.

Atunci cand alegeti un mango, acordati atentie la coaja; aceasta trebuie sa fie neteda, fara riduri sau deteriorari. Nu ar trebui sa existe nicio crestatura la apasare. Daca exista urme de lovituri, inseamna ca fructul este prea copt, iar structura din interior este slabita.

Un mango prea ferm va fi cu siguranta necopt si acru. Un fruct de mango copt are intotdeauna un miros placut, este usor moale cand este presat si are o coaja neteda cu mici pete.

CITEȘTE ȘI:
Clatite americane din fulgi de ovaz, banane si sirop de artar

Culoarea coajei depinde de soiul de mango si de tara in care este cultivat. Mango egiptean are o coaja de culoare verde stralucitor, acest fruct este mare, aromat si foarte dulce. Sezonul de coacere este la sfarsitul toamnei, moment in care este cel mai des disponibil in magazine.

Mango din Republica Dominicana se vinde pe tot parcursul anului, este de culoare verde-rosie, fructele sunt suculente, unele soiuri avand aciditate. Mango din India are o coaja galbena si aceeasi pulpa, suculenta si de dimensiuni medii.

Pentru sorbetul de mango, un fruct mare, de aproximativ 500-600 de grame, sau 2 fructe mai mici sunt suficiente.

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Pasul 2

Clatiti mango si taiati-l in 3 bucati. Aceasta consta in taierea carnii de pe ambele parti si in scoaterea samburelui mare din interior.

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Pasul 3

Se curata mango de coaja. Se separa carnea de samburi.

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Pasul 4

Taiati mango in cuburi medii, de preferinta cu un cutit ascutit, pentru ca sucul sa nu curga din fructul exotic. Se pun feliile intr-un recipient sau intr-un vas de sticla.

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Pasul 5

Acoperiti forma cu mango taiat felii cu folie alimentara sau cu un capac. Se pune in compartimentul congelator al frigiderului timp de 4-5 ore, pana cand se intareste. Il puteti pune peste noapte. Principalul lucru este sa acoperiti feliile de mango pentru ca acestea sa nu absoarba mirosurile din congelator.

CITEȘTE ȘI:
Cazeina: una dintre cele mai bune proteine pentru cresterea muschilor
Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Pasul 6

Scoateti bucatile de mango congelate din congelator dupa ce s-au racit complet. Se lasa sa stea la temperatura camerei timp de 3 pana la 5 minute. Cand bucatile incep sa se separe una de cealalta, treceti la urmatoarea etapa de gatire.

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Pasul 7

Puneti bucatile de mango congelate in bolul blenderului. Adaugati o jumatate de lingurita de suc de lamaie daca mango este foarte dulce. Adaugati o picatura sau doua de suc de lamaie daca mango este usor acru.

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Pasul 8

Se blenduieste mango pana cand se obtine o masa omogena. Daca blenderul este puternic, acest lucru va dura 1-2 minute. Sorbetul de mango facut in casa va avea textura placuta a inghetatei.

Gustati sorbetul, daca nu este suficient de dulce, presarati cu zahar pudra dupa gust. Nu adaugati mult zahar pudra, o jumatate sau o lingurita este suficienta. Zaharul nu este bun pentru ca nu va avea timp sa se dizolve si va crapa pe dinti.

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Pasul 9

Se amesteca cu sorbetul de mango intreg si se pune intr-o forma potrivita. Sorbetul are o textura si o culoare incredibil de frumoase. Daca a devenit prea lichida in timpul procesului de batut, o puteti acoperi si o puteti pune la congelator timp de 15-20 de minute, pana cand se intareste complet.

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Pasul 10

Puneti sorbetul de mango in creme sau in forme mici. Faceti acest lucru in mod convenabil cu o lingura de inghetata. Bilele sunt frumoase si foarte apetisante.

CITEȘTE ȘI:
Conopida pane la cuptor si in tigaie: 2 retete pas cu pas [imagini]

Se decoreaza sorbetul cu frunze de menta sau busuioc verde. Se pot adauga si felii de mango proaspat. Principalul lucru este sa faceti totul rapid, astfel incat deliciosul si recele sorbet de mango facut in casa sa nu se incinga prea tare.

Acest desert este incredibil de satisfacator si satisfacator. Gustul dulce, racoritor si tropical al sorbetului va va incanta pe dvs. si familia dvs. Pofta buna.

Sorbet de mango: reteta pas cu pas cu imagini

Recipe by Mario Benett
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal
Total time

1

hour 

10

minutes

Ingrediente

    Metoda de preparare