12.6 C
București
miercuri, septembrie 28, 2022

Salată de ciuperci: rețetă pas cu pas

Trebuie să citești asta...

Organics Food
Organics Foodhttps://organicsfood.ro
Corpul tău este un templu, doar dacă îl tratezi ca atare. Mănâncă sănătos, gândește sănătos, trăiește mult și intens! Optând pentru o alimentație sănătoasă, îi asiguri organismului tău combustibilul și catalizatorii de care are nevoie pentru o viață plină de energie și bucurie.

Salata de ciuperci este un fel de mâncare în afara sezonului. Gurmanzii preferă să pună ciuperci crude în salată. Cu toate acestea, ciupercile prăjite în ulei aromat sunt deosebit de bune într-o salată caldă, versiunea de iarnă a acestui fel de mâncare.

Timp de pregătire: 5 min Timp de gătire: 50 min Număr de porții: 4 Dificultatea pregătirii: ușor Vegetarian: Da Tehnologie: Fierbere, coacere Ocazie: Zile de naștere, Prânz, Cină Aparatură: Cuptor / cuptor, plita

INGREDIENTE

  • 300-400 g cartofi mici
  • 600 g ciuperci
  • 1 cățel de usturoi
  • 4 murături
  • 1 legătură medie de ceapă verde
  • ulei de măsline
  • piper negru proaspăt măcinat
  • sare

Pentru dressing:

  • 1 lingură de muștar cu boabe
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • un vârf de cuțit de boia dulce

REȚETĂ PAS CU PAS PENTRU GĂTIT

Pasul 1

Pentru dressing, se amestecă muștarul cu sucul de lămâie și uleiul, sarea, piperul și paprika.

Pasul 2

Pentru salată, coaceți cartofii în cuptor, în folie de aluminiu, la 200°C sau fierbeți-i în sacou. Se clătesc cartofii fierți în apă rece, se curăță de coajă și se taie în bucăți de mărime medie.

Pasul 3

Tăiați capetele tari ale ciupercilor și tăiați-le în bucăți de mărime medie. Se zdrobește și se curăță un cățel de usturoi, se pune într-o tigaie, se toarnă uleiul și se călește până când cățelul începe să se rumenească. Scoateți usturoiul, puneți ciupercile în uleiul aromat și prăjiți-le la foc mare timp de 2-3 minute. Se asezonează cu sare și piper.

CITEȘTE ȘI:
Omletă cu roșii: rețetă franțuzească

Pasul 4.

Se taie castraveții în jumătate sau în sferturi pe lungime, apoi se taie în felii subțiri. Se toacă ceapa verde. Se amestecă ciupercile calde și ceapa verde, apoi se adaugă cartofii și castraveții.

Pasul 5

Se asezonează salata cu dressingul bătut cu o furculiță. Se lasă să stea 5 minute și se servește.

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de către echipa noastră editorială. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutați să câștigăm un mic comision din partea vânzătorului și astfel sa susținem scrierea de articole utile și de calitate.

Articolul precedentSalată roșie cu ciuperci
Articolul următorSalată cu ciuperci și nuci

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

- Advertisement -

Ultimele rețete