21.5 C
București
sâmbătă, octombrie 1, 2022

Salată de varză crocantă cu migdale tăiate mărunt

Trebuie să citești asta...

Organics Food
Organics Foodhttps://organicsfood.ro
Corpul tău este un templu, doar dacă îl tratezi ca atare. Mănâncă sănătos, gândește sănătos, trăiește mult și intens! Optând pentru o alimentație sănătoasă, îi asiguri organismului tău combustibilul și catalizatorii de care are nevoie pentru o viață plină de energie și bucurie.
Ador această salată de varză crocantă și aș putea să o mănânc aproape în fiecare zi. Beneficiile pentru sănătate sunt fantastice și, în combinație cu migdalele și țelina și cu dressingul picant, este o garnitură perfectă pentru a însoți o bucată frumoasă de pui la grătar, cod sălbatic din Alaska sau orice altceva pe care îl serviți ca fel principal.
Salată de varză crocantă cu migdale tăiate mărunt
Salată de varză crocantă cu migdale tăiate mărunt

Puteți chiar să dublați porția și să adăugați niște pui mărunțit pentru a o transforma într-o salată de prânz minunat de sănătoasă și răcoritoare.

Ingrediente salată de varză cu migdale

Tot ce aveti nevoie sunt urmatoarele ingrediente:

Vedeti si: Salată orientală de cartofi cu măsline, ouă și ceapă roșie

Cum se pregătește salata de varză crocantă cu migdale

Începeți prin a pregăti legumele proaspete. Folosind un cuțit de bucătar ascuțit sau un feliator mandolină, tăiați varza în felii subțiri până când se adună patru căni. Tocmai am găsit o nouă mandolină și acest gadget de bucătărie face cu siguranță mai ușoară felierea. Apoi, adăugați varza într-un castron mediu.

Ingrediente salată de varză crocantă cu migdale tăiate mărunt
Ingrediente salată de varză crocantă cu migdale tăiate mărunt

Apoi, tăiați în felii subțiri o tulpină mare de țelină, ar trebui să fie cam o jumătate de cană, și adăugați-o în castron. Apoi, tocați mărunt puțin pătrunjel creț, aproximativ un sfert de cană, și adăugați-l în castron. După aceea, amestecați legumele împreună.

CITEȘTE ȘI:
Orez cu creveți si broccoli cu usturoi și susan prăjit
Salată de varză crocantă cu migdale tăiate mărunt
Salată de varză crocantă cu migdale in farfurie

Cum se face dressingul pentru salată de varză cu migdale

Pentru a face dressingul, adăugați uleiul de salată, oțetul de orez și sarea de mare într-un castron mic separat și bateți până la omogenizare. Mie îmi place să pun la frigider toate ingredientele pentru câteva minute sau până când sunt gata de servire, apoi torn dressingul peste salată și amestec.

Chiar înainte de servire, se prăjesc câteva minute într-o tigaie mică câteva semințe de susan. În timp ce așteptați ca semințele să se prăjească, adăugați migdalele crude tăiate în salată și amestecați ușor.

Citește si: Clătite americane din fulgi de ovăz, banane și sirop de arțar

Salată crocantă de varză de migdale cu cod de alaska și sparanghel
Salată crocantă de varză de migdale cu cod de Alaska și sparanghel

După ce salata este servită în farfurie, presărați câteva semințe de susan pe fiecare porție și savurați. Sparanghelul este acompaniamentul perfect pentru această masă adevărată, cu cod sălbatic din Alaska, acoperit cu un pic de sos tartar de casă.

Salată de varză crocantă cu migdale tăiate mărunt

Rețetă pentru salată de varză crocantă cu migdale mărunțite

Salată de varză crocantă cu migdale tăiate măruntOrganics Food
Ador această salată de varză crocantă și aș putea să o mănânc aproape în fiecare zi. Beneficiile pentru sănătate sunt fantastice și, în combinație cu migdalele și țelina și cu dressingul picant, este o garnitură perfectă pentru a însoți o bucată frumoasă de pui la grătar, cod sălbatic din Alaska sau orice altceva pe care îl serviți ca fel principal.
5 de la 1 vot
Timp de Pregatire 15 mins
Timp Gătire 5 mins
Fel Cina, Garnitură, Salată
Porții 4
Calorii 95 kcal

Ingrediente Reteta
 

  • 4 căni varză kale (tăiată felii subțiri dacă este posibil, bio, aproximativ 1/2 căpățână medie)
  • ½ ceașcă țelină (tăiată felii subțiri dacă este posibil, bio, aproximativ 1 tulpină mare)
  • ¼ cană pătrunjel (tocat eu folosesc pătrunjel din grădina mea de ierburi)
  • 3 linguri ulei de avocado (eu am folosit ulei de avocado, este mai ușor)
  • 1 lingură oțet de orez
  • linguriță sare de mare
  • ¼ cană migdale (feliate crude)
  • 1 lingură semințe de susan (prăjite eu le cumpăr crude și le prăjesc)

Instructiuni de preparare
 

  • Folosind un cuțit de bucătar ascuțit sau un dispozitiv de feliat mandoline, se taie varza în felii subțiri până se adună patru căni. Se adaugă într-un castron mediu.
    Salată de varză crocantă cu migdale tăiate mărunt
  • Tăiați subțire o tulpină mare de țelină, ar trebui să fie aproximativ o jumătate de cană. Adăugați în castron.
    Salată de varză crocantă cu migdale tăiate mărunt
  • Tăiați mărunt pătrunjelul creț, aproximativ un sfert de cană, și adăugați-l în castron. Amestecați legumele.
  • Adăugați uleiul de salată, oțetul de orez și sarea de mare într-un castron mic separat și bateți până la omogenizare.
  • Puneți la frigider toate ingredientele pentru 10 minute sau până când sunteți gata de servire.
  • Turnați dressingul peste salată și amestecați.
  • Chiar înainte de servire, prăjiți semințele de susan într-o tigaie mică timp de câteva minute.
    Salată de varză crocantă cu migdale tăiate mărunt
  • În timp ce așteptați ca semințele să se prăjească, adăugați migdalele crude tăiate în salată și amestecați ușor.
  • După ce salata este servită, presărați câteva semințe de susan prăjite pe fiecare porție și savurați.

Note Suplimentare:

Sparanghelul și codul sălbatic din Alaska sunt acompaniamentul perfect pentru a completa această adevărată masă.

Calorii & Valori Nutriționale

Rețetă pentru salată de varză crocantă cu migdale mărunțite
Calcul per Portie
Calorii
 
95
kcal
5
%
% Valori Zilnice*
Grasimi
 
6
g
9
%
Grasimi Saturate
 
1
g
6
%
Grasimi Trans
 
1
g
Grasimi Polynesaturate
 
1
g
Grasimi Mononesaturate
 
3
g
Sodium
 
111
mg
5
%
Potasium
 
446
mg
13
%
Carbohidrati
 
8
g
3
%
Fibre
 
1
g
4
%
Zahar
 
1
g
1
%
Proteine
 
5
g
10
%
Vitamina A
 
7066
IU
141
%
Vitamina B1
 
1
mg
67
%
Vitamina B2
 
1
mg
59
%
Vitamina B3
 
1
mg
5
%
Vitamina B5
 
1
mg
10
%
Vitamina B6
 
1
mg
50
%
Vitamina C
 
86
mg
104
%
Vitamina E
 
2
mg
13
%
Vitamina K
 
537
µg
511
%
Calciu
 
135
mg
14
%
Fier
 
2
mg
11
%
*Valorile zilnice în procente se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Informațiile nutriționale sunt o estimare aproximativă conform USDA Nutrition. Acestea pot varia în funcție de produsele folosite.
Etichete salate usoare
Ați încercat această rețetă?Arata-le si celolalti cat de tare e @Organicsfood.ro sau eticheteaza #organicsfood.ro!
{{ content }}

A fost delicioasă această rețetă de mâncare? Împărtășiți-o cu prietenii dvs. pe rețelele de socializare! În acest fel, îi ajutați pe oameni să își îmbunătățească cunoștințele, iar pe noi să scriem mai multe rețete sănătoase si delicioase.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.
Votează Rețeta




- Advertisement -

Ultimele rețete