6 C
București
duminică, noiembrie 27, 2022

Semințe de busuioc: Beneficii, nutriție și efecte secundare

Semințele de busuioc au multe beneficii pentru sănătate, inclusiv scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Aflați în acest articol care sunt beneficiile semințelor de busuioc, precum și efectele secundare ale semințelor de busuioc.

Trebuie să citești asta...

Semințele de busuioc, sunt semințe negre care seamănă foarte mult cu semințele de chia și oferă beneficii imense pentru sănătate. Semințele busuioc sunt bogate în proteine, grăsimi esențiale, carbohidrați și sunt pline de fibre. În mod surprinzător, ele nu conțin calorii.

Semințele de busuioc sunt foarte tari și nu le puteți consuma crude. Așadar, cel mai bine sunt consumate după ce au fost înmuiate în apă, ceea ce le face mai gelatinoase. Semințele de busuioc provin de obicei din busuiocul dulce, adică Ocimum basilicum, pe care îl folosim în mod obișnuit ca și condiment. Deoarece provin din planta de busuioc dulce, ele sunt denumite în mod obișnuit semințe de busuioc dulce.

Beneficiile semințelor de busuioc în Ayurveda și în medicina chineză sunt cunoscute de ceva vreme. Cu toate acestea, noi am recunoscut beneficiile sale abia în trecutul recent.

Informații nutriționaledespre semințele de busuioc

Cercetările arată că compoziția nutrițională a semințelor de busuioc variază în funcție de locul în care oamenii le cultivă. Dovezile sugerează că 100 de grame (g) de semințe de busuioc din India conțin:

  • 14.8 g de proteine
  • 13.8 g de lipide
  • 63.8 g de carbohidrați
  • 22.6 g de fibre

Principalele minerale conținute în 100 g de semințe de busuioc sunt: – minerale de origine animală:

  • 2.27 miligrame (mg) de fier
  • 31.55 mg de magneziu
  • 1.58 mg de zinc

Cercetările sugerează, de asemenea, că 100 g de semințe de busuioc din India conțin aproximativ 442 de calorii – sau aproximativ 57,5 calorii pe lingură (13 g).

6 beneficii dovedite pentru sănătate ale semințelor de busuioc

Semințele de busuioc au o mulțime de beneficii care includ următoarele:

1. Semințele de busuioc ajută la pierderea în greutate

Bogate în acid alfa-linolenic, semințele de busuioc sunt cunoscute pentru proprietățile lor de pierdere în greutate. Deoarece sunt pline de fibre, acestea vă mențin sătul pentru o perioadă lungă de timp, previn poftele nedorite și ajută la pierderea în greutate.

CITEȘTE ȘI:
Slăbiciune și oboseală cronică: care sunt cauzele

2. Semințele de busuioc controlează nivelul de zahăr din sânge

Încetinește metabolismul organismului tău și controlează transformarea carbohidraților în glucoză. Este considerat chiar bun pentru pacienții cu diabet de tip II.

Scăderea nivelului de zahăr din sânge
Semințe de busuioc: beneficii, nutriție și efecte secundare

3. Semințele de busuioc ajută la ameliorarea constipației și a balonării

Semințele de busuioc îți detoxifică în mod natural organismul prin reglarea tranzitului intestinal. Conține un ulei volatil care ajută la ameliorarea gazelor din tractul tău gastrointestinal și acționează ca un curățitor de stomac.

4. Semințele de busuioc ajută la tratarea acidității și a arsurilor la stomac

Semințele de busuioc ajută la neutralizarea efectului acid al HCL din organism, ceea ce poate aduce ușurare în cazul acidității și arsurilor la stomac. Acest lucru se datorează faptului că dacă consumăm semințele după ce au fost înmuiate în apă, conținutul de apă ajută la calmarea mucoasei stomacale și te scutește de senzația de arsură.

5. Semințele de busuioc bune pentru piele și păr

Putem realiza beneficiile semințelor de busuioc pentru piele adăugând semințele zdrobite în ulei de cocos și aplicându-le pe zona afectată. Acest lucru ajută la tratarea afecțiunilor pielii, cum ar fi eczema și psoriazisul. De asemenea, au numeroase alte beneficii, cum ar fi consumul regulat de semințe ajută organismul să secrete colagen, care este necesar pentru a forma noi celule ale pielii.

S-a dovedit că semințele de busuioc sunt benefice pentru menținerea unui păr sănătos, deoarece sunt pline de fier, vitamina K și proteine, necesare pentru un păr lung și puternic. De asemenea, proprietățile antioxidante prezente în ele sunt benefice și pentru pielea și părul tău.

CITEȘTE ȘI:
Mierea și proprietățile sale. Ce fel de miere este bună pentru tine și cum îi verifici calitatea?

6. Semințele de busuioc ajută la vindecarea tusei și a răcelii

Încă un alt beneficiu al semințelor de busuioc/basiliu este proprietatea sa antispastică. Aceste semințe calmează mușchii spasmodici și îi ajută să se relaxeze. Proprietatea antispasmodică ajută la controlul tusei convulsive și, de asemenea, ajută la întărirea sistemului imunitar al organismului.

Semințele de busuioc sunt o sursă bogată de minerale care sunt esențiale pentru ca organismul tău să rămână sănătos

Semințele de busuioc pot ajuta la vindecarea tusei și a răcelii
Semințe de busuioc: beneficii, nutriție și efecte secundare

Semințe de busuioc pentru slăbit

Aceste semințe joacă un rol important în medicamentele ayurvedice care ameliorează afecțiuni care includ tensiunea arterială ridicată, colesterolul, depresia, diabetul de tip II și dezechilibrele metabolice. O descoperire recentă a spus că aceste semințe vă pot menține senzația de sațietate și, astfel, evitați poftele nedorite.

Semințele de busuioc pentru pierderea în greutate au câștigat o popularitate imensă în ultima vreme datorită dovezilor consistente și de încredere.

Cum funcționează: semințele de busuioc se umflă și eliberează enzime digestive atunci când sunt înmuiate în apă. Consumate, aceste enzime digestive suprimă pofta de mâncare și ajută la reducerea poftelor nedorite. Semințele de busuioc sunt încărcate cu fibre, care vă mențin senzația de sațietate pentru o perioadă lungă de timp și astfel vă împiedică să mâncați în exces inutil, reducând apetitul.

Aceste semințe sunt sărace în calorii și bogate în nutrienți precum calciu, magneziu, fier și fosfor, alături de alte multivitamine. De asemenea, sunt bogate în acid alfa-linolenic, care stimulează metabolismul de ardere a grăsimilor din corpul tău. Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition arată că un consum zilnic de acid linolenic duce la pierderea de grăsime.

Semințe de busuioc: beneficii, nutriție și efecte secundare
Semințe de busuioc: beneficii, nutriție și efecte secundare

Cum să folosești semințele de busuioc pentru o pierdere sănătoasă în greutate?

Acestea sunt pline de nutrienți și reprezintă una dintre cele mai bune modalități de a pierde în greutate fără a duce lipsă de nutrienții esențiali de care are nevoie organismul tău. Acestea sunt mai eficiente atunci când sunt consumate după ce au fost înmuiate în apă. Atunci când înmoi aceste semințe în apă, apa le face translucide și moi.

CITEȘTE ȘI:
12 Fapte despre râs: cum îți afectează râsul sănătatea

Pentru a folosi semințele de busuioc pentru pierderea în greutate, înmuiați una/două lingurițe de semințe într-o cană plină cu apă caldă și consumați-le direct după cincisprezece minute. De asemenea, puteți presăra aceste semințe în salate și supe, sau le puteți amesteca cu limonadă sau ceai verde.

Efecte secundare ale semințelor de busuioc

Puteți consuma semințe de busuioc însă, trebuie să fiți atenți, deoarece acestea pot reacționa cu alte medicamente. Deși aceste semințe reprezintă o amenințare mică sau deloc și aproape toate persoanele le pot tolera, vă sugerăm să consultați un medic sau un nutriționist înainte de a le consuma.

Dacă consumați aceste semințe în cantități limitate, ele nu reprezintă nicio amenințare. Dar o supradoză de aceste semințe are unele efecte secundare. Doza zilnică recomandată nu trebuie să depășească o lingură, deși poate varia de la o persoană la alta.

Efectele secundare ale acestor semințe includ diaree, vărsături, greață, acnee, reflux acid, dureri de cap, disconfort abdominal, pierderea poftei de mâncare și altele asemenea. De asemenea, ele pot provoca scăderea glicemiei la unele persoane.

Majoritatea furnizorilor de servicii medicale nu recomandă semințele de busuioc femeilor însărcinate și nici măcar copiilor, deoarece aceștia s-ar putea sufoca cu semințele dacă nu sunt amestecate bine în apă. Se crede că acestea reduc nivelul de estrogen din organism și, prin urmare, nu este recomandat femeilor însărcinate.

CITEȘTE ȘI:
Care sunt pericolele ocluziei arterei carotide?

Deoarece uleiul și extractele de busuioc pot încetini coagularea sângelui, nu este recomandat pentru consum dacă ați suferit recent o intervenție chirurgicală sau dacă sunteți rănit. Dacă aveți o intervenție chirurgicală programată, trebuie să întrerupeți consumul de busuioc cu cel puțin două săptămâni înainte de operație, deoarece efectele secundare ale acestora variază de la o persoană la alta. Vă recomandăm să vă consultați cu furnizorul de servicii medicale înainte de a le consuma.

Rețete cu semințe de busuioc

Semințele de busuioc oferă o mulțime de beneficii pentru sănătate. Dar înmuierea în apă și consumul lor se poate dovedi plictisitor. Pentru a face aceste semințe interesante, încercați câteva dintre rețetele de mai jos.

1. Limonada

Ingrediente

  • Sucul de la 1 lămâie
  • Apă răcită (cuburi de gheață opțional) – 2 pahare
  • Sirop de căpșuni – 3 linguri
  • Semințe de busuioc – 2 lingurițe
  • Frunze de mentă rupte grosier – 4 până la 5
  • Un vârf de cuțit de sare pentru fiecare pahar (opțional)


Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 5 minute

Porții: 2

Mod de preparare

  1. Spălați și înmuiați semințele în apă caldă timp de 10-15 minute.
  2. Se strecoară excesul de apă și se păstrează deoparte.
  3. Într-un borcan, adăugați siropul de căpșuni, sucul de lămâie și apa răcită. Amestecați bine.
  4. Adăugați semințele strecurate, amestecați și transferați-le într-un pahar răcit.
  5. Adăugați frunzele de mentă și sarea.
  6. Puteți adăuga cuburi de gheață și le puteți servi reci.

De asemenea, puteți folosi sirop de trandafiri, orice băutură cu aromă de fructe în locul siropului de căpșuni sau, dacă doriți o alternativă mai sănătoasă, fără adaos de zahăr, adăugați pur și simplu semințele în orice suc de fructe.

Semințele de busuioc cu apă de cocos nu numai că au un gust bun, dar sunt și cea mai bună modalitate de a vă răcori corpul în timpul verii.

CITEȘTE ȘI:
10 produse ieftine pentru sănătate și frumusețe
Lemonade recipe
Semințe de busuioc: beneficii, nutriție și efecte secundare

2. Terci de semințe de busuioc cu fructe amestecate

Ingrediente

  • Lapte de migdale neîndulcit – 400 ml
  • Scorțișoară măcinată – ¼ linguriță
  • Semințe de busuioc – 2 linguri
  • Banane – 2
  • Curmale fără sâmburi – 2
  • Fructe amestecate tocate – 2 căni
  • Un vârf de cuțit de sare

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătire: 15 minute

Portii: 2

Mod de preparare

  1. Spălați și înmuiați semințele în apă caldă timp de 10-15 minute. Se strecoară excesul de apă și se țin deoparte.
  2. Într-un blender amestecați banana, laptele de migdale neîndulcit, curmalele, scorțișoara și un vârf de cuțit de sare. Amestecați-le pentru a forma o pastă groasă.
  3. Adăugați semințele și lăsați-le să stea cel puțin 10 minute.
  4. Serviți terciul busuioc în boluri, acoperit cu fructe amestecate.

**Puteți adăuga mai mult lapte de migdale pentru a modifica consistența terciului.

Rezumat

Semințele de busuioc sunt cunoscute pentru beneficiile lor care adaugă valoare vieții tale. Ele nu numai că ajută la menținerea sănătății pielii și a părului, dar oferă și alte câteva beneficii pentru sănătate care sunt necesare pentru a menține o viață sănătoasă.

Trebuie să reținem că, deși semințele de busuioc au o mulțime de beneficii nutriționale, trebuie să consultați un medic înainte de a le adăuga în dieta dumneavoastră.

Întrebări frecvente (FAQ)

Care sunt beneficiile consumului de semințe de busuioc?

Semințele de busuioc sau semințele de busuioc dulce sunt excelente ca răcoritor natural al organismului, ajută la pierderea în greutate, reglează tensiunea arterială, ameliorează aciditatea și balonarea

Cum se consumă semințele de busuioc pentru a pierde în greutate?

Cel mai bun mod de a lua semințe de busuioc este să înmoi o lingură de semințe într-un pahar de apă timp de aproximativ 15 minute. Puteți bea pur și simplu apa cu semințe înmuiate sau le puteți adăuga în apă cu lămâie sau în lapte bătut, lapte sau în sucul dorit.

Deoarece aceste semințe sunt bogate în fibre dietetice, ele ajută o persoană să se simtă plină și sătulă. Semințele gelatinoase creează o senzație de sațietate și ajută la ținerea la distanță a poftelor, ajutând astfel la pierderea în greutate.

Contribuie semințele de busuioc la reducerea căldurii corporale?

Da, aceste semințe funcționează ca răcoritoare naturale și reduc căldura corpului. Consumați-le într-un pahar de lapte rece pentru a ajuta la reducerea căldurii corporale.

Sunt semințele de busuioc bune pentru tiroidă?

Semințele de busuioc sunt bogate în acizi grași omega-3 care mențin un metabolism bun, ajutând la buna funcționare a glandei tiroide.

Care sunt efectele secundare ale semințelor de busuioc?

Semințele de busuioc crude pot provoca sufocare. Conținutul ridicat de fibre din semințele de busuioc poate provoca efecte secundare digestive precum balonare sau diaree. Consumul excesiv poate duce, de asemenea, la probleme digestive.

Semințele de Chia sunt la fel ca busuioc?

Nu, semințele de chia sunt diferite de semințele de busuioc. Semințele de chia sunt mici semințe albe și negre derivate dintr-o plantă din deșert Salvia hispanica, iar semințele de busuioc sunt mici semințe negre derivate din planta de busuioc dulce, cunoscută și sub numele de busuioc sfânt

Care sunt mai bune: semințele de chia sau semințele de busuioc?

Semințele de chia și semințele de busuioc oferă ambele beneficii nutriționale extraordinare. Deși provin din două plante diferite, ele arată oarecum asemănător și au beneficii nutriționale similare. Așadar, pentru a alege care pe care este mai bună, poate varia de la persoană la persoană.

Cine nu ar trebui să mănânce semințe de busuioc?

Semințele de busuioc nu ar trebui să fie consumate de persoanele care urmează o intervenție chirurgicală, deoarece acestea încetinesc coagularea sângelui.

Femeile însărcinate și copiii se pot abține de la consumul de semințe de busuioc în băuturile sau deserturile lor, deoarece semințele de busuioc fluctuează hormonii și induc contracții la femeile însărcinate. În ceea ce privește copiii, există posibilitatea ca aceștia să se înece cu ele.

Putem consuma semințe de busuioc pe stomacul gol?

Da, puteți consuma semințe de busuioc pe stomacul gol, deoarece este recomandat ca ingredient care are antioxidanți și poate fi adăugat la apa de detoxifiere de dimineață.

Sunt semințele de busuioc bune pentru creșterea părului?

Semințele de busuioc sunt benefice în reducerea căderii părului și în promovarea creșterii părului, deoarece sunt încărcate cu fier, vitamina K și proteine.

Sunt semințele de busuioc bune pentru piele?

Da. Încărcate cu antioxidanți și flavonoide, semințele de busuioc îmbunătățesc textura pielii și reduc ridurile și liniile fine. De asemenea, este cunoscută pentru tratarea infecțiilor pielii

Semințele de busuioc sunt bune pentru menstruație?

Da, semințele de busuioc ajută la îmbunătățirea regularității menstruației, reducând în același timp crampele menstruale

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

*Toate produsele recomandate de Aflaraspunsul.ro sunt selectate de către echipa noastră editorială. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutați să câștigăm un mic comision din partea vânzătorului și astfel sa susținem scrierea de articole utile și de calitate.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

- Advertisement -

Ultimele rețete