Semințe de pin Solaris 100 gr

28.34 lei

Stoc epuizat

SKU: 5941828007251

Semințele de pin sunt bogate în grăsimi bune omega-9 și omega-3, precum și în magneziu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale și la scăderea nivelului de colesterol. Un alt aspect important este efectul consumului de semințe de pin asupra vederii: semințele de pin conțin cantități mari de vitamina A, precum și luteină, un antioxidant necesar pentru a preveni degenerarea maculară. Conținutul ridicat de magneziu din semințele de pin le face ideale pentru ameliorarea oboselii și a stresului.

Beneficiile semințelor de pin

Semințele de pin sunt categoric esențiale într-o dietă sănătoasă, deoarece sunt foarte hrănitoare și bogate în micronutrienți și în diverse alte ingrediente active. Vă invităm să aflați câteva dintre proprietățile benefice și beneficiile semințelor de pin: [read]

  • Semințele de pin ajută la susținerea sănătății inimii - Datorită conținutului lor bogat în acizi grași mononesaturați și a unor minerale (cum ar fi magneziul și potasiul), semințele de pin susțin sănătatea inimii prin reducerea nivelului de "colesterol rău" (LDL), creșterea nivelului de "colesterol bun" (HDL) și reglarea tensiunii arteriale.
  • Semințele de pin pot preveni dezvoltarea plăcilor ateromatoase pe pereții vaselor de sânge și apariția bolilor cardiovasculare (insuficiență cardiacă, aritmii și fibrilație atrială) datorită conținutului de antioxidanți din semințe.
  • Semințele de pin sunt bune pentru sănătatea ochilor - semințele de pin conțin vitamina A și luteină, un antioxidant necesar pentru prevenirea bolilor oculare, cum ar fi degenerescența maculară și cataracta.
  • Semințele de pin dau energie - semințele de pin pot revigora organismul, eliminând oboseala și stresul, stresul mental și fizic. Acest lucru se datorează în principal conținutului de magneziu, care conferă vitalitate și energie și ajută mușchii să se relaxeze. De asemenea, fierul din sâmburii de pin ajută la producerea de energie, stimulând celulele să producă energia necesară pentru funcționarea optimă a corpului uman.
  • Semințele de pin te ajută să slăbești - Acidul pinealic din semințele de pin stimulează eliberarea hormonului colecistochinină (CCK), un hormon care suprimă senzația de foame. Consumul de sâmburi de pin suprimă pofta de mâncare, ceea ce duce la un aport caloric mai mic pe parcursul zilei, ceea ce te va ajuta să pierzi kilogramele nedorite.
  • Semințele de pin stimulează sistemul nervos și reglează starea emoțională - datorită magneziului conținut în semințele de pin, consumul acestora a fost corelat cu reducerea/eliminarea anxietății, depresiei și stresului. Magneziul și vitaminele din complexul B pot îmbunătăți, de asemenea, memoria și funcția cerebrală, eliminând deficitele de concentrare și agitația. Conținutul de fosfor din semințele de pin recomandă acest aliment celor care suferă de epuizare nervoasă, deoarece reface și dă vitalitate celulelor cerebrale.
  • Întăresc sistemul imunitar și previne îmbătrânirea prematură - Manganul este baza superoxid dismutazei (SOD), o enzimă antioxidantă care este activată în mitocondrii pentru a revitaliza celulele și a reduce rata de deteriorare a radicalilor liberi, ajutând organismul să dezvolte rezistență la agenții patogeni care pot duce la boli sau afecțiuni, la degradarea țesuturilor și la îmbătrânirea prematură. Tocoferolii contribuie, de asemenea, la această acțiune.

Cum se consumă semințele de pin

Semințele de pin sunt un ingredient obligatoriu al dietelor mediteraneene și ketogenice. Dar pot fi consumate de oricine și oricând, sunt atât o gustare de sine stătătoare, cât și un ingredient special în multe mâncăruri delicioase, dar mai ales sănătoase, benefice pentru organism.

Semințele de pin pot fi consumate crude, așa cum sunt, sau le puteți prăji într-o tigaie la foc mic timp de 2-3 minute sau până când capătă o culoare aurie pentru a le accentua gustul caracteristic, dulce și subtil de nucă, aroma de pin și textura asemănătoare untului. De asemenea, le puteți săra și adăuga diverse condimente (de exemplu, paprika, piper roșu) sau le puteți savura simple, fără alte adaosuri.

Puteți adăuga în mâncărurile dvs. atât seminte de pin crude, cât și ușor prăjite:

  • amestecuri de nuci, semințe și fructe uscate - pentru o gustare rapidă
  • biscuiți, biscuiți și prăjituri (în special cele raw vegane sau vegetariene)
  • granola, ciocolată, înghețată sau batoane energizante
  • "tortul bunicii" (torta della nonna), un desert delicios din arta patiseriei italiene
  • anumite soiuri de baklava grecească
  • salate de frunze mixte și salate de legume/fructe
  • preparate din paste, orez sau quinoa
  • salată sau mâncare de spanac sau de ciuperci
  • presărat pe humus
  • în sos pesto
  • in alte sosuri sau pansamente

Semintele de pin sunt cel mai des folosite în sosul pesto. Acest sos este specific gastronomiei italiene, provine din Genova, astfel că sosul pesto tradițional se numește pesto alla Genovese. Rețeta tradițională genoveză pentru sosul pesto include semințe de pin (numite pinoli în italiană), usturoi zdrobit, sare, busuioc (proaspăt), ulei de măsline și un tip de brânză tare - parmezan sau pecorino. Toate aceste ingrediente sunt tocate fin într-un blender pentru a obține un sos cremos care poate fi adăugat la paste, pizza sau pur și simplu întins pe pâine.

Semințele de pin sunt, de asemenea, prezente într-o cafea specială din New Mexico. Această rețetă a fost inventată în urmă cu peste 20 de ani de o companie care deține un număr mare de conifere Pinus edulis.

Cum să obțineți și să recoltați semințe de pin

Semințele valoroase și aromatice de pin se obțin din fagurele de miere al conurilor de pin (Pinus) – o coniferă veșnic verde care aparține familiei de arbori Pinaceae și include peste 80 de specii de arbori. Aproximativ 20 de specii de pini produc semințe suficient de mari pentru a fi recoltate și vândute pentru consum: pinul de piatră (Pinus pinea), pinul siberian (Pinus sibirica), pinul Chilgoza (Pinus gerardiana), pinul coreean (Pinus koraiensis), pinul alb chinezesc (Pinus armandii), pinul mexican (Pinus cembroides), pinul de Colorado (Pinus edulis).

Provenienta semințe de pin

Diferitele specii de pin sunt larg răspândite în emisfera nordică, fiind prezente în Asia, Europa și America de Nord, atât în sălbăticie (în pădurile de conifere), cât și în plantațiile de pin, care există în mai multe țări. Principalele țări producătoare de semințe de pin sunt China, Coreea de Nord, Rusia, Pakistan, Afganistan, Italia, Turcia, Spania, Portugalia.

Semințele soiurilor de pin european sunt mai lungi și mai subțiri, cele ale soiurilor asiatice sunt mai mici și mai grase, iar semințele de pin american sunt mai mari și mai ușor de desprins din coajă. Majoritatea semințelor de pin provin din flora sălbatică, din pădurile de conifere în care se găsește și pinul. Atunci când conurile de pe ramurile unui copac ajung la maturitate, se deschid, expunând semințele de pin, care sunt acoperite la exterior de o coajă maronie, a cărei grosime variază în funcție de specie.

Daca vrem sa recoltam semințe de pin, acestea se recoltează primăvara, iar recoltarea se face atât manual, cât și mecanic. Indiferent de metoda de recoltare, conurile sunt colectate și lăsate să se usuce la soare, uneori într-o pungă de pânză, pentru a accelera uscarea lor completă și pentru a permite îndepărtarea semințelor din cavitățile conurilor. În cele din urmă, semințele de pin sunt curățate de coajă manual sau cu ajutorul unor mașini speciale care sparg doar coaja exterioară sau învelișul semințelor.

Semințele de pin sunt apoi împachetate și pregătite pentru a vă fi livrate. Prețul miezului de pin în ofertele magazinelor online sau fizice este mai mare decât al altor fructe cu coajă lemnoasă și semințe, din cauza proceselor complicate de fabricare și recoltare și a costurilor ridicate asociate acestora.

Semințele de pin sunt considerate o delicatesă și sunt folosite în multe rețete, în plus, au beneficii extraordinare pentru sănătate. De asemenea, sunt folosite pentru a extrage uleiul esențial de pin, un ulei eficient mai ales în perioadele de stres psihic. [/read]

Informații suplimentare

Greutate 0.05 kg
Tip produs

Ingredient principal

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Semințe de pin Solaris 100 gr”

Adresa ta de email nu va fi publicată.

De asemenea, clientilor le-a plăcut