11.90 RONEinkorn bio reprezintă una dintre cele mai vechi specii de grâu din lume, cultivată încă din perioada neolitică, cu o istorie ce se întinde pe mai bine de 10.000 de ani. Acest grâu ancestral provine din soiuri pure, nemodificate genetic, păstrându-și astfel proprietățile originale valoroase. Boabele de einkorn Smart Organic se remarcă prin conținutul bogat în nutrienți, având o concentrație dublă de proteine comparativ cu grâul modern. Profilul nutrițional superior include un complex echilibrat de vitamine, minerale și antioxidanți naturali.
Cultivat în condiții certificate ecologic, fără pesticide sau fertilizatori sintetici, einkornul păstrează puritatea și calitățile nutriționale specifice soiului originar. Boabele pot fi folosite în multiple moduri – de la germinare și fierbere până la măcinare pentru făină integrală. Textura sa particulară și gustul autentic, ușor nucat, aduc un plus de savoare preparatelor tradiționale.
Recomandăm einkorn raw bio pentru persoanele care apreciază alimentele integrale, naturale, cu valoare nutrițională ridicată și pentru cei care doresc să redescopere gustul autentic al cerealelor ancestrale.
Caracteristici și detalii einkorn raw bio
Einkornul bio de la Smart Organic reprezintă o sursă excelentă de nutrienți esențiali, cultivat în armonie cu natura. Boabele întregi păstrează intact întreg complexul de substanțe nutritive valoroase.
Textura densă și gustul distinctiv fac din acest grâu antic o alegere apreciată pentru prepararea diverselor feluri de mâncare tradiționale. Procesarea minimă la temperatură scăzută (raw) asigură conservarea optimă a proprietăților nutritive.
| Caracteristică | Detaliu |
|---|---|
| Cod produs | 652370421 |
| Ingrediente | Einkorn* (*din agricultură ecologică) |
| Certificare | Produs certificat ecologic |
| Ambalare | Pungă 500g |
Valori nutriționale per 100g
| Nutrient | Cantitate |
|---|---|
| Energie | 1415kJ/335kcal |
| Proteine | 14g |
| Carbohidrați | 58g |
| din care zaharuri | 1g |
| Grăsimi | 3g |
| din care saturate | 1g |
| Fibre | 10g |
| Sare | 0g |
Detalii utilizare
Boabele de einkorn pot fi preparate în mai multe moduri:
- Germinare: înmoaie boabele 8-12 ore, apoi lasă-le să germineze 2-3 zile
- Fierbere: fierbe în apă aproximativ 45-60 minute până devin moi
- Măcinare: transformă boabele în făină integrală pentru diverse preparate
Condiții de păstrare
Păstrează boabele de einkorn într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină directă. După deschidere, transferă conținutul într-un recipient ermetic pentru a menține prospețimea.
Recomandări de utilizare
Poți integra einkornul în diverse preparate:
- Adaugă boabele fierte în salate sau supe
- Folosește făina pentru pâine și produse de patiserie
- Consumă germenii proaspeți în smoothie-uri sau salate
Descoperă versatilitatea și gustul autentic al grâului einkorn bio în bucătăria ta! Comandă acum pentru a te bucura de beneficiile acestei cereale ancestrale.
Întrebări Frecvente despre einkorn bio
Ce diferențiază einkornul de grâul modern?
Einkornul este considerat strămoșul grâului modern, având o structură genetică mai simplă (diploidă). Acest lucru îi conferă un profil nutrițional distinct, cu un conținut mai ridicat de proteine, minerale și antioxidanți. De asemenea, glutenul din einkorn are o structură diferită, fiind mai ușor tolerată de unele persoane sensibile.
Cum pot integra einkornul în alimentația zilnică?
Poți începe treptat, înlocuind o parte din cerealele obișnuite cu einkorn. Boabele fierte pot fi adăugate în salate, supe sau preparate ca garnitură. Făina poate fi folosită pentru pâine, paste sau prăjituri, ținând cont că are nevoie de mai puțină apă la hidratare comparativ cu făina obișnuită.
Este einkornul potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten?
Deși einkornul conține gluten și nu este recomandat persoanelor cu boală celiacă, unele studii sugerează că structura sa proteică diferită ar putea fi mai bine tolerată de persoanele cu sensibilitate non-celiacă la gluten. Este important să consulți medicul înainte de a include einkorn în dietă dacă ai probleme legate de gluten.
Asigurăm permanent acuratețea informațiilor furnizate. Pentru o informare completă, vă recomandăm să consultați eticheta produsului înainte de utilizare.
Etichete: einkorn bio, grâu ancestral, cereale ecologice, Smart Organic, boabe raw, făină integrală
