12.7 C
București
marți, martie 21, 2023

Supa de pui, benefică sau nu? Beneficii si riscuri de consum

Trebuie să citești asta...

Vrei să știi dacă supa de pui este benefică sau nu pentru sănătatea ta? Ei bine, aceasta poate fi o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, dar poate conține și sare și grăsimi nesănătoase dacă este preparată incorect. Descoperă care sunt beneficiile și riscurile consumului de supă de pui și cum să o prepari într-un mod sănătos. Alege să mănânci sănătos!

Supa de pui este o mâncare nutritivă de sine stătătoare și baza perfectă pentru supe gustoase și bogate. Dar supa este iubita și apreciat nu numai pentru gustul său, ci și pentru proprietățile sale medicinale. Nu cumva bunica ta iubitoare te-a tratat cu supa de pui făcută în casă când erai copil?

De cele mai multe ori, o ceașcă de supă fierbinte era folosită pentru a trata răcelile și afecțiunile generale cauzate de o boală îndelungată sau de o intervenție chirurgicală serioasă. Dar este utilă supa de pui? Haideți să analizăm împreună în ce situații un astfel de remediu simplu poate ajuta cu adevărat și în care nu.

Supa de pui, benefică sau nu? Beneficii si riscuri de consum
Supa de pui, benefică sau nu? Beneficii si riscuri de consum

Beneficiile consumului de supă de pui

Înainte de a vorbi direct despre beneficiile pentru sănătate ale supa de pui și despre efectele sale asupra organismului, este important să determinăm ce fel de mâncare este și cum să o gătim în mod corespunzător, astfel încât să fie cu adevărat benefică.

CITEȘTE ȘI:
Fructe și legume în loc de suplimente. Ce să incluzi în alimentația ta pentru sănătate și bunăstare

Supa de pasăre poate fi făcuta fie din carne albă, fie din pui întreg. Primul face o versiune mai slabă, iar cel de-al doilea o supa bogată, cu cercuri mari de grăsime.

Pentru o supă transparent, adăugați ceapă și morcovi curățați de coajă. Acest lucru va da supei o notă plăcută și o aromă suplimentară. Pe de altă parte, este mai bine să nu puneți sare și condimente.

Dacă doriți să faceți gustul vasului mai bogat, este mai bine să aruncați câteva crenguțe de pătrunjel în timpul gătitului sau ierburi tocate în supă gata preparat.

Cu cât puiul este fiert mai mult timp, cu atât mai mulți nutrienți lasă în supă. Rețineți totuși că, atunci când supa se fierbe, nu trebuie să fiarbă prea mult, ci doar să fiarbă ușor. Și fără cubulețe de stoc.

Această opțiune este acceptabilă dacă doriți o supă rapidă, nu pentru a umple corpul cu o putere suplimentară.

Supa de pui, benefică sau nu? Beneficii si riscuri de consum
Supa de pui, benefică sau nu? Beneficii si riscuri de consum

Tratamentul răcelilor

Așadar, se poate spune fără echivoc că supa de pui ajută la ameliorarea simptomelor de gripă și răceală. Supa fierbinte curăță căile respiratorii superioare și reduce congestia nazală care apare în cazul unui nas care curge.

În plus, grăsimea din supa de pui calmează gâtul, reduce inflamația și ameliorează durerea nazofaringiană tipică durerilor de gât și tusei puternice. Dacă simțiți că ați luat o infecție, nu vă grăbiți să mergeți la farmacie să cumpărați medicamente scumpe, ci încercați să beți supă fierbinte pentru o noapte, iar a doua zi vă veți simți mult mai bine.

CITEȘTE ȘI:
Salată de castraveți ungurească
Supa de pui, benefică sau nu? Beneficii si riscuri de consum
Supa de pui, benefică sau nu? Beneficii si riscuri de consum

Îmbunătățirea digestiei

Supa de pui fierbinte are proprietatea de a stimula digestia și de a încuraja secreția de suc gastric. Astfel, acest fel de mâncare este indicat pentru cei care suferă de gastrită și pentru cei care nu au putut mânca corespunzător o perioadă lungă de timp din cauza unor probleme de sănătate.

Stimularea ficatului și a vezicii biliare

Deși supa de pui făcut în casă este benefic pentru sistemul digestiv, persoanele cu afecțiuni ale pancreasului, vezicii biliare și ficatului nu ar trebui să consume acest fel de mâncare mai mult de o dată pe săptămână. Poate provoca inflamația canalelor biliare și a duodenului și poate agrava situația de sănătate.

Riscuri pentru consumul supei de pui

Apariția alergiilor

Am menționat mai devreme că timpul de gătire al supei este direct legat de proprietățile sale benefice. Din păcate, există o relație inversă – cu cât puiul este fiert mai mult timp, cu atât mai multe substanțe bune ajung în supă. Nici măcar scurgerea primei ape fierbinți, așa cum fac multe gospodine, nu salvează situația.

Dacă cumpărați pui de la un fermier de încredere care hrănește păsările doar cu hrană naturală, fără a folosi antibiotice și hormoni, este puțin probabil ca acesta să provoace alergii. Dacă achiziționați dintr-un magazin obișnuit, riscați să faceți mai mult rău decât bine.

CITEȘTE ȘI:
Cafea sau ceai: care este mai bun pentru sănătatea și energia noastră

Efectul asupra depozitelor de sare

Pentru gută și urolitiază, ar trebui să renunțați definitiv la supa de pui. Aceste două boli sunt asociate cu o acumulare de cristale de urat, un tip de sare, iar consumul de supă de pui agravează procesul.

Întrebări frecvente

Ce beneficii are consumul de supa de pui pentru sănătate?

Consumul de supa de pui poate oferi o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, precum vitamina A, B și D, fosfor, fier și potasiu. De asemenea, poate ajuta la îmbunătățirea sistemului imunitar și la prevenirea răcelilor și gripelor.

Ce riscuri are consumul de supa de pui pentru sănătate?

Supa de pui poate conține cantități mari de sare și grăsimi nesănătoase dacă este pregătită incorect. De asemenea, consumul excesiv poate duce la creșterea nivelului de colesterol și poate contribui la apariția bolilor cardiovasculare.

Cum pot pregăti supa de pui într-un mod sănătos?

Pentru a pregăti supa de pui într-un mod sănătos, se recomandă utilizarea de carne de pui fără piele și fără oase, precum și adăugarea de legume proaspete, cum ar fi morcovi, țelină, ceapă și usturoi. Este de asemenea important să evitați adăugarea de sare în exces.

Supa de pui poate fi consumată de persoanele cu diete speciale, cum ar fi cele cu diabet sau cu probleme de greutate?

Supa de pui poate fi consumată de persoanele cu diabet sau cu probleme de greutate, dar este important să nu se adauge prea multă sare și să se opteze pentru pui fără piele și dezosat. De asemenea, este indicat să se limiteze consumul și să se combine cu alimente cu un indice glicemic scăzut.

CITEȘTE ȘI:
Orezul brun: Este benefic pentru sănătatea noastră?

Citește și aceste articole:

Supa de pui, benefică sau nu? Beneficii si riscuri de consum

Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.

Ultimele rețete