18.5 C
București
duminică, octombrie 2, 2022

Terci cu lapte și dovleac

Trebuie să citești asta...

Organics Food
Organics Foodhttps://organicsfood.ro
Corpul tău este un templu, doar dacă îl tratezi ca atare. Mănâncă sănătos, gândește sănătos, trăiește mult și intens! Optând pentru o alimentație sănătoasă, îi asiguri organismului tău combustibilul și catalizatorii de care are nevoie pentru o viață plină de energie și bucurie.

Ce putem spune despre terciul cu dovleac si lapte, dacă uitați ne uitam la proprietățile sale excepționale de gust pentru un moment? Bineînțeles, este extrem de bun pentru organism! Terciul de mei este bogat în proteine, calciu, fier, fosfor și vitaminele A și E (mulțumită dovleacului!).

Totodată, mâncarea conține până la 70% carbohidrați complecși, care se digeră lent, asigurând o senzație de sațietate de lungă durată. Ce înseamnă acest lucru? Înseamnă că puteți “rezista” până la ora prânzului fără să mâncați prea mult.

Nu este o idee rea pentru cei care sunt atenți la silueta lor! În concluzie, terciul de mei cu dovleac în lapte merită cu siguranță să il gătești, mai ales că ai la îndemână o rețetă dovedită, pe care chiar și cea mai neexperimentată gospodină o poate face.

Timp de gătire: 45 min Număr de porții: 4 Dificultatea pregătirii: mediu Bucătărie: făcut în casă Vegetarian: lacto

Calorii: 358,8 kcal Proteină: 11,7 grame Grăsimi: 6 grame Carbohidrați: 67,9 grame

Ingrediente

  • mei – 220 g
  • apă potabilă – 400 ml
  • lapte – 500 ml
  • dovleac – 500 g
  • zahăr – 3 linguri.

REȚETĂ PAS CU PAS

Pasul 1

Pregătiți boabele de mei pentru a găti terciul. Se toarnă într-o tigaie mare uscată și, amestecând, se coace la foc mediu timp de 5 minute.

Pasul 2

Turnați meiul într-o cratiță mare și turnați apă clocotită peste el. Se pune la foc mare și se aduce la fierbere. Se gătește meiul la foc mediu până când toată apa a fost absorbită.

CITEȘTE ȘI:
Terci de miei cu lapte

Pasul 3

Se toarnă laptele clocotit în tigaia cu mei. Se aduce din nou la fierbere și se fierbe la foc mic, acoperit, până la fierbere completă (durează aproximativ 30 de minute).

Pasul 4

Se curăță dovleacul de coajă și se curăță de semințe pentru terciul de mei. Se taie pulpa în cubulețe și se pune într-o cratiță. Se presară peste 2 linguri de zahăr, se amestecă și se lasă 15 minute la temperatura camerei.

Pasul 5

Se pune cratița cu dovleacul în zeama lui pe foc mic și se aduce la fierbere. Dacă sucul nu este suficient, adăugați câteva linguri de apă. Se fierbe la foc mic, sub un capac, timp de 10 minute.

Pasul 6

Adăugați dovleacul în tigaia cu terciul de mei, adăugați restul de zahăr și amestecați. Se încălzește totul împreună timp de un minut. Se aranjează pe farfurii și se servește.

Terci cu lapte și dovleac
Terci cu lapte și dovleac

Sfaturi utile

Meiul pentru terci nu poate fi calcinat, ci clătit de mai multe ori mai întâi cu apă călduță și apoi fierbinte. După fiecare “baie”, scurgeti meiul intr-o o sită fină. Dacă apa curge limpede, meiul este gata de gătit.

Pentru ca terciul de mei din această rețetă să fie deosebit de aromat, adăugați la finalul fierberii niște coajă rasă de lămâie sau de portocală împreună cu dovleacul.

CITEȘTE ȘI:
Murarea ciupercilor pentru iarnă

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de către echipa noastră editorială. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutați să câștigăm un mic comision din partea vânzătorului și astfel sa susținem scrierea de articole utile și de calitate.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

- Advertisement -

Ultimele rețete