Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Trebuie să vezi asta

vegis.ro%20

Plin de fibre și vitamine, terciul de orez cu lapte si dovleac este unul dintre puținele feluri de mâncare de toamnă care hrănește și lasă sufletul și stomacul să se simtă bine toată ziua. Mâncare cremoasă, nu este plictisitoare, nu este demodată și se potrivește oricărei preferințe, combinându-se în combinații proaspete cu mere, porumb, stafide și mei.

Cum se face terci de orez de dovleac?

Terciul nutritiv de dovleac cu budincă de orez este genul de mâncare care oferă varietate în pregătire. Este vorba atât de noi ingrediente, cât și de aspectul unic. Puteți începe cu orezul. Se fierbe în apă, se combină cu dovleacul și laptele și se fierbe până se înmoaie. Sau fierbeți orezul nefiert în piureul de dovleac și lapte până când preparatul devine cremos.

  • Pentru ca deliciosul terci de orez cu dovleac să nu se ardă, fierbeți orezul până la jumătate în apă și abia apoi introduceți laptele.
  • Pentru mulți consumatori, nu este important ca terciul de orez să aibă bucăți de dovleac sau o textură uniformă.
  • Cu toate acestea, dacă aveți nevoie de un fel de mâncare viu colorat sau doriți să “ascundeți” leguma de copii, folosiți ca piure.

Budincă de orez și terci de dovleac

Terci de orez cu lapte și dovleac
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Acest terci de dovleac și orez are toate ingredientele unui fel de mâncare la nivel de restaurant. Mai exact: culoarea plăcută și aroma delicată oferite de piureul de dovleac și textura delicioasă și cremoasă oferită de orezul cu amidon. Deoarece felul de mâncare se fierbe la foc mic, va dura 40 de minute de gătit.

CITEȘTE ȘI:
Rețetă uzbecă cu miel Plov (pilaf)

Ingrediente:

  • dovleac – 350 g;
  • apă clocotită – 2 căni;
  • lapte – 1 l;
  • orez – 1 cană;
  • sare – ½ linguriță
  • zahăr – 3 linguri;
  • unt – 50 g.

Preparare

  • Se fierbe dovleacul în apă clocotită timp de 10 minute.
  • Se pasează, se condimentează, se adaugă restul și orezul și se fierbe timp de o jumătate de oră.

Terci de orez cu dovleac în lapte de cocos.

Terci de orez cu dovleac pe lapte de cocos.
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Dacă sunteți vegetarian și doriți să transformați terciul de orez cu dovleac și lapte într-un fel de mâncare esențialmente vegan, înlocuiți laptele de vacă cu lapte vegetal. De exemplu, pentru laptele de nucă de cocos, bogat și cremos, care însoțește în mod tradițional orezul în tocănițe și curry. În acest caz, combină cremos și delicat orezul semifacut cu piureul de dovleac.

Ingrediente:

  • orez – 200 g;
  • apă – 500 ml;
  • lapte de cocos -500 ml;
  • baton de scorțișoară – 1 buc;
  • sare – ¼ linguriță
  • zahăr – 60 g;
  • piure de dovleac – ¾ cană;
  • vanilie, cardamom – ½ linguriță.

Pregătire

  • Adăugați orezul, batonul de scorțișoară și sarea în apa clocotită și fierbeți timp de 10 minute.
  • Se amestecă restul ingredientelor.
  • Apoi, mai lăsați terciul de orez cu dovleac în lapte de cocos pe foc încă 10 minute.

Porridge de orez cu dovleac congelat

Terci de orez cu dovleac congelat
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Nu așteptați până la toamnă. Terciul de dovleac și orez congelat este la fel de bun ca și terciul proaspat. Totodată, nu este nevoie să dezghețați legumele congelate. Se decongelează direct în apă clocotită, unde își păstrează toate vitaminele. Apoi se face piure și se folosește ca bază pentru terciul dulce și cremos cu lapte condensat.

CITEȘTE ȘI:
Supă cremă de mazăre: 4 rețete pentru un prânz sănătos

Ingrediente:

  • dovleac congelat – 350 g;
  • orez – 200 g;
  • apă – 750 ml;
  • ghimbir, cuișoare, piper alb, nucșoară – ⅛ linguriță;
  • lapte – 900 ml;
  • lapte condensat – 300 ml;
  • sare – ¼ linguriță

Pregătire

  • Se toarnă cuburile de dovleac congelate în apa clocotită și se fierbe timp de 20 de minute.
  • Se pasează, se adaugă toate celelalte ingrediente, cu excepția laptelui condensat, și se fierbe timp de o jumătate de oră.
  • Se amestecă laptele condensat. După 5 minute, scoateți din cratiță terciul de orez cu dovleac și lapte.

Terci de orez cu dovleac și coacăze

Terci de orez cu dovleac și coacăze
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Acest terci de orez cu dovleac și fructe uscate are o rezervă valoroasă pentru a fi un mic dejun nutritiv și un gust deosebit. Mai întâi, orezul este infuzat cu condimente. Apoi, pentru a aromatiza fiecare bob, acesta este fiert și combinat cu restul ingredientelor, inclusiv cu stafidele pentru dulceață și astringență.

Ingrediente:

  • apă – 1 litru;
  • orez – 200 g;
  • cuișoare, ghimbir, nucșoară – ¾ linguriță
  • Coajă de portocală – ½ linguriță
  • baton de scorțișoară – 4 buc;
  • lapte – 750 ml;
  • piure de dovleac – 2 căni;
  • Lapte condensat – 2 cutii;
  • stafide – ⅔ cană;
  • extract de vanilie – 2 lingurițe
  • zahăr – 50 g;
  • sare – ½ linguriță

Pregătire

  • Se pun la înmuiat orezul, bețele de scorțișoară, coaja și amestecul de mirodenii în apă timp de 60 de minute.
  • Se fierbe timp de 10 minute. Se amestecă restul ingredientelor.
  • Apoi se fierbe terciul de orez cu dovleac în lapte timp de 20 de minute.
CITEȘTE ȘI:
Fasole pe pâine prăjită

Terci de dovleac cu orez și porumb

Terci de dovleac cu orez și porumb.
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Terciul tradițional de porumb și orez cu dovleac este vâscos, dulce și lipicios. Această rețetă sugerează să ne abatem de la tradiție și să preparăm terciul cu orez lipicios și orez mediu pentru a îmbogăți felul de mâncare cu texturi diferite. De asemenea, înlocuiți grișul cu boabe de porumb, care vor accentua dulceața dovleacului și vor crea un contrast cu gustul savuros general al mâncării.

Ingrediente:

  • dovleac – 200 g;
  • orez lipicios – ½ cană;
  • orez cu bob mediu – 1 cană;
  • apă – 750 ml;
  • lapte – 300 ml;
  • zahăr – 1 linguriță
  • sare – 1 lingură;
  • sos de soia – 1 lingură;
  • porumb dulce – 1 cană.

Pregatire

  • Se fierbe dovleacul în aburi timp de 10 minute, se pasează cu o furculiță.
  • Se fierbe orezul timp de 5 minute.
  • Se adaugă laptele. După 10 minute, se adaugă piureul de carto, porumbul, sarea și sosul de soia și se menține pe foc timp de 3 minute.

Terci de orez și mei cu dovleac

Terci de orez și mei cu dovleac
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Combinația dintre cele două cereale, terci de dovleac cu mei și orez, rezolvă problema creșterii nutriției, îmbogățind textura și făcând pur și simplu interesant felul de mâncare. Rețeta este simplă: mai întâi boabele sunt fierte în apă, apoi se înmoaie în lapte și se combină cu dovleacul. Legumele adăugate la sfârșit sunt o mișcare bună pentru a scoate în evidență toate vitaminele.

CITEȘTE ȘI:
Pește la cuptor cu roșii: 3 dintre cele mai gustoase rețete

Ingrediente:

  • Mei și orez – ⅓ căni fiecare;
  • apă – 500 ml;
  • lapte – 1 l;
  • dovleac – 400 g.

Preparare

  • Se spală meiul în apă caldă și orezul în apă rece.
  • Se transferă într-o cratiță cu 500 ml de apă, se condimentează cu sare și se fierbe cu capacul întredeschis timp de 10 minute.
  • Se adaugă 750 ml de lapte și se fierbe timp de 10 minute.
  • Se adaugă cubulețele de dovleac, restul de lapte și zahărul și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.

Terci de dovleac și mere cu orez

Terci de dovleac și mere cu orez.
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Plin de arome, terciul de orez cu dovleac și mere pune în valoare motivele gastronomice ale toamnei. Condimentele, nucile, fructele uscate și merele sunt mai întâi caramelizate în mirodenii și apoi prăjite cu orez. Ca urmare, boabele capătă un gust dulce și lipicios și sunt ridicate la un nou nivel cu întregul fel de mâncare.

Ingrediente:

  • unt – 30 g;
  • măr – 2 bucăți
  • dovleac – 400 g;
  • orez – 200 g;
  • zahăr brun – ½ cană;
  • lapte – 1 l;
  • scorțișoară, ghimbir, cuișoare, nucșoară – ¼ linguriță
  • merișoare uscate, sultane, nuci – ⅓ cană fiecare;
  • sare – ¼ linguriță

Pregătire

  • Prăjiți merele, zahărul și condimentele în ulei timp de 10 minute.
  • Se adaugă orezul și se prăjește timp de 2 minute.
  • Adăugați toate celelalte și fierbeți, amestecând, timp de 50 de minute.
CITEȘTE ȘI:
Pâine de porumb: Beneficiile nutriționale și rețete

Terci de orez cu dovleac copt.

Terci de orez cu dovleac copt
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Introduceți în rețeta dvs. de terci de orez cu dovleac o căldură deosebită și o aromă rustică pe care o va dobândi pe măsură ce se va umfla în cuptor. Alegeți cu grijă orezul. Orezul arborio este ideal. Se face o mâncare lipicioasă, dar nu-și pierde forma. Pentru a înmuia boabele, fierbeți-le. Se acoperă cu lapte, condimente, miere și dovleac și se dă la cuptor.

Ingrediente:

  • orez arborio – 1 cană;
  • apă – 500 ml;
  • lapte – 750 ml;
  • piure de dovleac – 1 cană;
  • miere – ¾ cană;
  • ghimbir, nucșoară, scorțișoară – 1/4 linguriță.
  • sare – ¼ linguriță

Pregătire

  • Fierbeți orezul arborio în apă timp de 20 de minute.
  • Se combină cu restul ingredientelor.
  • Se coace sub un capac timp de 50 de minute la 190℃.
  • După aceea, terciul de orez copt cu dovleac în lapte este completat cu smântână.

Terci de dovleac cu orez la oală.

Terci de dovleac cu orez în crockpot.
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Terciul de orez cu dovleac în slow cooker este modul perfect de a scoate în evidență aromele condimentelor, infuzând dulceața dovleacului cu orez și luand o turnură neașteptată cu ingrediente noi: zahăr brun, care va crea un strat de arome de nucă, și coniac. Alcoolul adăugat la preparatul finit va accentua toate aromele.

Ingrediente:

  • Basmati – 100 g;
  • dovleac – 1 cană;
  • lapte – 750 ml;
  • unt – 30 g;
  • zahăr brun – 50 g;
  • sare – ½ linguriță
  • coniac – 30 ml;
CITEȘTE ȘI:
Budincă de chia cu unt de arahide

Gătitul

  • Se combină toate ingredientele, cu excepția alcoolului, într-o cratiță.
  • Se amestecă și se coace timp de 60 de minute la 190℃, amestecând la fiecare 20 de minute.
  • Se asezonează cu brandy și se lasă să stea o jumătate de oră.

Terci de orez în dovleac copt la cuptor

Terci de orez în dovleac copt
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Dacă nu vi se pare că terciul de dovleac cu lapte de orez și dovle arată suficient de festiv și spectaculos, serviți mâncarea într-un dovleac. Folosiți dovleacul întreg ca pe un vas, consistent, cald și umed, care își va absorbi sucurile în umplutura de basmati, mirodenii și lapte condensat în timp ce se coace timp de două ore.

Ingrediente:

  • dovleac – 1,6 kg;
  • orez Basmati – ⅔ cană;
  • cutie de lapte condensat – 1 buc;
  • unt – 50 g;
  • zahăr brun – 5 linguri;
  • sare – ¼ linguriță
  • extract de vanilie – ½ linguriță
  • scorțișoară – ½ linguriță

Pregătire

  • Se taie 6 cm din partea de sus a dovleacului. Păstrați-o. Se îndepărtează semințele și fibrele. Se freacă pulpa cu unt, 2 linguri de zahăr și sare.
  • Aduceți restul ingredientelor la fierbere.
  • Umpleți dovleacul cu amestecul, acoperiți-l cu capacul și cu folie de aluminiu.
  • Se pune într-o formă umplută cu 5 cm de apă clocotită.
  • Coaceți timp de 2 ore la 190℃.

Terci de dovleac cu orez în aparatul de gătit multi-cooker.

Terci de dovleac cu orez în aparatul de gătit multiplu.
Terciul de orez cu dovleac și lapte este o mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Terciul de orez cu dovleac în multi-cooker îți oferă o stare de spirit relaxată atât în zilele săptămânii, cât și în duminicile leneșe. Tot ce trebuie să faci manual este să măsori cantități egale de apă și lapte pentru a preveni lipirea și să ungi castronul cu unt pentru a preveni revărsarea. Setați programul “Podrige” pentru 35 de minute.

CITEȘTE ȘI:
Paste cu carne tocată la cuptor: rețete originale de mâncare gustoasă și consistentă

Ingrediente:

  • orez – 150 g;
  • apă – 350 ml;
  • lapte – 350 ml;
  • zahăr – 1 ½ linguriță;
  • sare – 1 linguriță;
  • dovleac – 100 g.

Preparare

  • Se toacă dovleacul pe răzătoare și se adaugă împreună cu toate ingredientele în castron.
  • Se unge castronul cu unt, deasupra nivelului laptelui. Se fierbe în “terciul de lapte” timp de 35 de minute.

Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!

*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de către echipa noastră editorială. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutați să câștigăm un mic comision din partea vânzătorului și astfel sa susținem scrierea de articole utile și de calitate.

notino.ro%20

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

vegis.ro

Ultimele Rețete