11.90 RONUleiul de măsline extravirgin Liophos Early Harvest Bio Stamatakos este un produs artizanal de înaltă calitate, obținut din măsline koroneiki culese timpuriu în sudul Greciei. Acest ulei bio prezintă o aciditate foarte scăzută, sub 0,3%, și se remarcă printr-un gust bogat, fructat, cu note lemnoase discrete și un ușor iz picant.
Produs de ferma familială Stamatakos, care deține peste 3000 de măslini, acest ulei extravirgin bio este rezultatul unei tradiții îndelungate în cultivarea și procesarea măslinelor. Măslinele sunt recoltate manual în octombrie și noiembrie, când fructele sunt încă verzi, pentru a captura aroma intensă și proprietățile nutritive în cel mai înalt grad.
Procesul de extracție al uleiului Liophos Early Harvest respectă cele mai înalte standarde de calitate. Măslinele sunt prelucrate în aceeași zi în care sunt culese, la o temperatură controlată între 17 și 20 de grade Celsius. Această metodă de extracție la rece păstrează intacte proprietățile benefice ale uleiului, rezultând într-un produs premium cu un profil senzorial deosebit.
Savurează aroma intensă și gustul bogat al uleiului de măsline Liophos Early Harvest Bio în preparatele tale culinare favorite. Adaugă o notă de rafinament mediteraneean meselor tale zilnice!
Caracteristici și detalii ulei de măsline extravirgin Liophos Early Harvest Bio Stamatakos
Uleiul de măsline extravirgin Liophos Early Harvest Bio se distinge prin calitatea sa superioară și procesul de producție atent controlat. Acest ulei premium este rezultatul unei combinații perfecte între tradiție și tehnologie modernă, oferind consumatorilor o experiență gustativă autentică și beneficii nutriționale semnificative.
Măslinele koroneiki, cunoscute pentru calitatea lor superioară, sunt cultivate în livezile familiei Stamatakos folosind metode ecologice. Absența pesticidelor și a îngrășămintelor chimice asigură puritatea produsului final, făcându-l o alegere excelentă pentru cei care caută alimente organice de înaltă calitate.
Procesul de extracție la rece, efectuat la temperaturi scăzute, păstrează intacte compușii benefici ai uleiului, inclusiv polifenolii și antioxidanții. Această metodă de producție contribuie la obținerea unui ulei cu proprietăți organoleptice superioare și o valoare nutrițională ridicată.
| Caracteristică | Detaliu |
|---|---|
| Tip produs | Ulei de măsline extravirgin bio |
| Origine | Grecia (sud) |
| Soi măsline | Koroneiki |
| Aciditate | < 0,3% |
| Metodă de extracție | La rece (17-20°C) |
| Recoltare | Timpurie (octombrie-noiembrie) |
| Certificare | Ecologică |
| Volum | 750 ml |
Compoziție: 100% ulei de măsline* (*din agricultură ecologică)
Valori nutriționale
| Nutrient | Valoare per 100g |
|---|---|
| Energie | 3466 kJ / 828 kcal |
| Proteine | 0g |
| Grăsimi | 92g |
| din care saturate | 13g |
| Carbohidrați | 0g |
| din care zaharuri | 0g |
| Fibre | 0g |
| Săruri | 0g |
Detalii utilizare
Uleiul de măsline extravirgin Liophos Early Harvest Bio este versatil în bucătărie, putând fi folosit în diverse preparate culinare. Este excelent pentru asezonarea salatelor, oferind o aromă intensă și un gust bogat. De asemenea, poate fi utilizat pentru gătit la temperaturi moderate, fiind potrivit pentru sotare sau marinare.
Pentru a savura la maximum aroma și beneficiile acestui ulei premium, se recomandă consumul său în stare crudă. Adăugați-l peste felurile de mâncare gata preparate, precum paste, legume la grătar sau pește la cuptor, pentru a le îmbogăți gustul și valoarea nutrițională.
Datorită acidității scăzute și profilului său organoleptic deosebit, uleiul Liophos Early Harvest este ideal și pentru degustări de ulei de măsline. Puteți organiza sesiuni de degustare alături de prieteni sau familie, explorând nuanțele sale complexe și apreciind calitatea unui ulei de măsline autentic.
Condiții de păstrare
Pentru a menține calitatea superioară a uleiului de măsline extravirgin Liophos Early Harvest Bio, este esențial să îl păstrați în condiții optime:
- Depozitați sticla într-un loc răcoros și întunecos, ferit de lumina directă a soarelui și de surse de căldură.
- Temperatura ideală de păstrare este între 14-18°C.
- Închideți bine capacul după fiecare utilizare pentru a preveni oxidarea.
- Consumați uleiul în termen de 12-18 luni de la data producției pentru a beneficia de proprietățile sale optime.
- Evitați expunerea prelungită la aer, care poate afecta negativ calitatea uleiului.
Alte sfaturi și recomandări
Pentru a vă bucura pe deplin de calitățile uleiului de măsline extravirgin Liophos Early Harvest Bio, iată câteva sfaturi suplimentare:
- Rotația stocului: Dacă achiziționați mai multe sticle, utilizați-le în ordinea datei de producție, începând cu cea mai veche.
- Temperatura de servire: Pentru degustări, aduceți uleiul la temperatura camerei înainte de servire pentru a-i permite aromelor să se dezvolte complet.
- Combinații culinare: Experimentați cu diverse combinații culinare. Uleiul se potrivește excelent cu brânzeturi proaspete, roșii coapte sau pâine proaspăt coaptă.
- Beneficii pentru sănătate: Incorporați acest ulei în dieta dumneavoastră zilnică pentru a beneficia de proprietățile sale antioxidante și anti-inflamatorii.
- Utilizare cosmetică: Datorită purității sale, uleiul poate fi folosit și în scopuri cosmetice, ca ingredient în măști de păr sau pentru hidratarea pielii.
Descoperă versatilitatea uleiului de măsline extravirgin Liophos Early Harvest Bio în bucătăria ta! Experimentează cu diverse rețete și bucură-te de aroma sa autentică în fiecare preparat.
Întrebări Frecvente despre uleiul de măsline extravirgin Liophos Early Harvest Bio
Ce înseamnă “Early Harvest” și cum influențează calitatea uleiului?
Termenul “Early Harvest” se referă la practica de a recolta măslinele devreme în sezon, când sunt încă verzi sau parțial coapte. Această metodă influențează semnificativ calitatea uleiului în mai multe moduri:
- Conținut ridicat de polifenoli: Măslinele recoltate timpuriu conțin mai mulți antioxidanți și compuși benefici.
- Gust mai intens: Uleiul rezultat are o aromă mai puternică, fructată și ușor picantă.
- Culoare mai verde: Datorită clorofilei prezente în măslinele verzi, uleiul are o nuanță verde mai pronunțată.
- Stabilitate mai mare: Conținutul ridicat de antioxidanți conferă uleiului o rezistență mai bună la oxidare.
Aceste caracteristici fac din uleiul “Early Harvest” o alegere premium pentru consumatori, oferind beneficii nutriționale superioare și o experiență gustativă deosebită.
Cum pot identifica un ulei de măsline extravirgin autentic?
Identificarea unui ulei de măsline extravirgin autentic poate fi o provocare, dar există câteva aspecte cheie de urmărit:
- Etichetă detaliată: Căutați informații despre originea precisă, data recoltării și metoda de extracție.
- Certificări: Prezența unor certificări ecologice sau DOP (Denumire de Origine Protejată) indică un produs de calitate.
- Ambalaj: Uleiul de calitate este de obicei îmbuteliat în sticle de culoare închisă pentru a-l proteja de lumină.
- Test senzorial: Un ulei autentic ar trebui să aibă un gust fructat, ușor picant sau amar, fără defecte organoleptice.
- Preț: Uleiul de măsline extravirgin de calitate superioară tinde să fie mai scump datorită procesului de producție meticulos.
Educarea gustului personal și familiarizarea cu branduri de încredere sunt pași importanți în identificarea unui ulei de măsline extravirgin autentic.
Care sunt beneficiile consumului regulat de ulei de măsline extravirgin?
Consumul regulat de ulei de măsline extravirgin, precum Liophos Early Harvest Bio, oferă numeroase beneficii pentru sănătate:
- Sănătatea cardiovasculară: Conținutul ridicat de grăsimi mononesaturate ajută la reducerea colesterolului “rău” (LDL) și creșterea celui “bun” (HDL).
- Proprietăți anti-inflamatorii: Compușii fenolici din ulei au efecte anti-inflamatorii puternice în organism.
- Protecție antioxidantă: Polifenolii și vitamina E combat stresul oxidativ și pot ajuta la prevenirea unor boli cronice.
- Sănătatea digestivă: Stimulează producția de bilă, ajutând la o mai bună digestie și absorbție a nutrienților.
- Beneficii cognitive: Studiile sugerează că dieta mediteraneană, bogată în ulei de măsline, poate avea efecte protective asupra funcției cognitive.
- Sănătatea pielii: Aplicat topic, uleiul poate hidrata și hrăni pielea, contribuind la menținerea elasticității acesteia.
Incorporarea uleiului de măsline extravirgin în dieta zilnică, ca parte a unui stil de viață echilibrat, poate contribui semnificativ la îmbunătățirea stării generale de sănătate.
Asigurăm permanent acuratețea informațiilor furnizate. Cu toate acestea, în eventualitatea unor actualizări neprevăzute, este posibil să apară unele discrepanțe. Pentru o informare cât mai corectă, vă sfătuim să verificați cu atenție eticheta produsului înainte de utilizare.
Etichete: ulei de măsline extravirgin, early harvest, bio, Stamatakos, Liophos, ulei grecesc
