Vrei să încerci o rețetă simplă dar delicioasă? Descoperă cele 10 rețete de varză cu carne înăbușită pe care le-am pregătit pentru tine! Fie că ești începător sau un gurmand experimentat, ai ce să încerci: de la varză cu carne înăbușită clasică, la varianta cu ciuperci și cartofi. Delicios!
Când ai acasă o varză râncedă și nu știi ce să mai faci cu ea, e timpul să o pui la fiert! Este cu atât mai delicioasă și mai sănătoasă. Și tocană de varză cu carne este, de asemenea, un fel de mâncare destul de autosuficientă, care nu are nevoie de adăugiri. Iată câteva rețete încercate și testate!
1. Varza cu carne de pui
Grozav cu cartofi sub orice formă!
Veți avea nevoie de: 500 g varză, 250 g pui, 1 morcov, 1 ceapă, 2 linguri de pastă de roșii, 100 ml apă, condimente.
Preparare : Se taie puiul în bucăți de mărime medie, se prăjește ușor, se adaugă o jumătate de pahar de apă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Se adaugă varza tocată, iar după 7 minute se adaugă ceapa, morcovii și condimentele.
Se mai fierbe vasul încă aproximativ 20 de minute, amestecând. La final, se diluează pasta de roșii în puțină apă clocotită și se adaugă la varză. După 10 minute, se ia de pe foc.
2. Varză înăbușită cu carne de porc și ciuperci
Zira, cozonac și alte condimente de pilaf vor funcționa bine aici.
Veți avea nevoie de: 400 g carne de porc, 300 g ciuperci, 700 g varză, 1 ceapă, 70 ml vin alb, condimente, usturoi.
Mod de preparare : Se taie carnea de porc și se prăjește câteva minute până devine aurie. Se condimentează carnea, se reduce focul și se continuă prăjirea. La intervale de 5 minute, se adaugă mai întâi ceapa, apoi ciupercile și apoi vinul.
Când alcoolul s-a evaporat, adăugați în tigaie varza tocată și condimentele. După câteva minute, se reduce din nou focul și se fierbe sub un capac timp de aproximativ o jumătate de oră. Adăugați usturoiul zdrobit cu 5 minute înainte de final.
3. Varză cu carne de vită și prune uscate
Câteva linguri de vin roșu vor fi foarte potrivite!
Veți avea nevoie de: 600 g varză, 300 g carne de vită, 1 morcov, 1 ceapă, o mână de prune uscate, 2 linguri de pastă de roșii, condimente.
Preparare : Se toacă varza mărunt, morcovul se dă pe răzătoare și ceapa se toacă mărunt. Se spală prunele uscate și se taie în julien. Se prăjește ceapa și morcovul până se înmoaie, se adaugă feliile de carne de vită și se continuă prăjirea.
Se diluează pasta de roșii în apă clocotită și se adaugă în tigaie. Se pune varza în tigaie, se amestecă și, după 5-7 minute, se adaugă prunele și condimentele. Se acoperă cu capacul și se înăbușă până se înmoaie.
4. Varză cu carne tocată și orez
O alternativă rapidă la rulourile de varză leneșe.
Veți avea nevoie de: 250 g varză, 300 g carne tocată, 70 g ceapă, 1 cană de orez, 2 căni de apă, 2 roșii, condimente.
Preparare : Se prăjesc împreună ceapa tocată, roșiile și carnea tocată timp de aproximativ 10 minute. Se adaugă varza și se prăjește încă 10 minute. Se adaugă orezul, se condimentează, se toarnă apă și se fierbe sub un capac până la fierbere.
5. Tocană de varză cu fasole și carne
Un fel de mâncare consistent atunci când doriți ceva cald și consistent.
Aveți nevoie de: 500 g varză, 300 g carne, 0,5 conserve de fasole roșie, 1 morcov, 1 ceapă, 2 linguri de smântână, condimente.
Mod de preparare : Se taie carnea și se prăjește până se înmoaie, apoi se adaugă varza tocată mărunt. După 5-7 minute se adaugă ceapa și morcovul, se adaugă un pahar de apă și se înăbușă la foc mic timp de 20 de minute. La final, se condimentează mâncarea, se adaugă fasolea și se amestecă, apoi se asezonează varza cu smântână și se servește după încă 10 minute.
6. Varză înăbușită cu carne și mere
O rețetă neobișnuită pentru a fi sigur că îi veți surprinde pe cei dragi.
Veți avea nevoie de: 2 mere, 500 g carne, 500 g varză, 1 morcov, 1 ceapă, condimente.
Preparare : Se taie carnea și se rumenește până se înmoaie. Se adaugă ceapa tocată mărunt și morcovul ras și se continuă prăjirea. Se adaugă apoi cubulețele de mere și condimentele, se amestecă și, după câteva minute, se adaugă varza tocată. Se continuă să se înăbușe la foc mic, cu capacul mic, până când sunt bine fierte – aproximativ o jumătate de oră.
7. Tocană de varză cu carne și linte
Apropo, fără carne, acesta ar fi un fel de mâncare slabă excelentă pentru fiecare zi!
Veți avea nevoie de: 200 g carne, 0,5 căni linte, 0,5 kg varză, 1 morcov, 1 ceapă, 1 roșie, condimente, 2-3 pahare de apă.
Mod de preparare : Se taie mărunt ceapa și morcovii și se prăjesc până când devin frumos aurii. Se adaugă varza și lintea spălată, se amestecă și se prăjește din nou.
Se toarnă apă fierbinte peste tot și se fierbe aproximativ 15 minute la foc mediu. Se taie roșiile cubulețe și se adaugă la varză, se condimentează și se amestecă bine. Se lasă să fiarbă sub capac încă 15 minute.
8. Varza cu carne și cartofi
Hrănitoare, simplă, delicioasă și plăcută de aproape toată lumea fără excepție.
Aveți nevoie de: 300 g carne de porc, 600 g varză, 4 cartofi, 300 ml apă, 150 g roșii în suc propriu, 1 morcov, condimente.
Mod de preparare : Se prăjesc ușor morcovii și se adaugă bucățile de carne în ei. După 10 minute, se adaugă 100 ml de apă, amestecând, și se lasă încă 20 de minute sub capac.
Apoi adăugați în tigaie varza tocată mărunt și cartofii tăiați în cubulețe. După 5 minute, adăugați restul de apă, acoperiți și fierbeți până se înmoaie. Se toarnă roșiile și condimentele, se amestecă și se sotează încă 15 minute.
9. Varză înăbușită cu carne și hrișcă
Hrișcă și ciuperci nu va surprinde pe nimeni, dar ce zici de hrișcă și varză?
Veți avea nevoie de: 250 g varză, 1 cană hrișcă, 2 căni de apă, 1 morcov, 1 ceapă, 200 g carne, 1 ardei, 1 lingură de pastă de roșii, condimente.
Gătit : Se fierbe hrișca până se înmoaie, iar carnea se taie în cubulețe și se prăjește. Turnați apă peste carne și lăsați-o să se înăbușe sub un capac, în timp ce sotați ceapa, morcovii și ardeii.
Adăugați varza la legume, amestecați și sotați, amestecând, timp de aproximativ 10 minute. Se adaugă pasta de roșii, încă puțină apă și, puțin mai târziu, carnea fiartă. Se amestecă și se lasă sub un capac până se fierbe, iar la final se adaugă hrișca la varză.
10. Varza cu carne în smântână
Cel mai adesea varza se face cu roșii, dar și aceasta este bună!
Veți avea nevoie de: 500 g carne, 500 g varză, 1 ceapă, 1 morcov, 1 roșie, 1 ardei, 150 ml smântână, condimente.
Preparare : Se toacă varza mărunt, se adaugă un pahar de apă și se fierbe 15 minute sub capac. Se rumenește carnea cu ceapa, se adaugă restul legumelor și se rumenește la foc mic timp de 15 minute.
Puneți varza în tigaie împreună cu carnea, asezonați vasul și amestecați din nou bine. După 5-7 minute, se toarnă smântâna și se fierbe pentru aproximativ aceeași perioadă de timp.
Citește și aceste articole:
- Chiftele de piept de pui: 15 dintre cele mai gustoase rețete
Daca vrei sa servesti chiftele de piept de pui delicioase, nu căuta mai departe! Acest articol prezintă 15 dintre cele mai gustoase rețete pentru chiftele de piept de pui, gata să fie servite în orice moment. Descopera cum sa pregatesti cele mai delicioase chiftele de pui si serveste-le familiei tale! - Varză cu carne înăbușită, 10 rețete simple
Ai pofta de varză cu carne înăbușită? Descoperă 10 rețete simple și delicioase, perfecte pentru a-ți încânta familia și prietenii. De la reteta clasică, la varză cu carne înăbușită în stil italian sau cu ingrediente exotice și aromate. Găsește aici o rețetă potrivită pentru fiecare poftă! - Chiftele de pește cod, 15 rețete suculente și fragede
Gustă cele mai delicioase chiftele de pește cod! Experimentează 15 rețete ușor de preparat și foarte gustoase. Simte aroma de pește combinată cu ierburi proaspete și legume crocante și pregătește-le în orice anotimp. Descoperă bucate sănătoase și sărate pe care îți vei bucura întreaga familie! - Pește prăjit, 20 de rețete de cărora este imposibil să le reziști
Pregătește-te să descoperi cele mai bune 20 de rețete de pește prăjit! Fie că preferi peștele prăjit în crustă sau cu sosuri delicioase, avem toate reţetele de care ai nevoie pentru a te bucura de un prânz sau o cină savuroasă. Intră și descoperă rețeta perfectă pentru tine! - 10 Rețete de găluște japoneze grozave
Găluștele au corespondent în aproape toate țările din lume și chiar și în Japonia. Numai că acolo se numesc gedza, sunt făcute cu un aluat […]
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru încercarea de a aplica o rețetă, un sfat sau o dietă și nici nu garantează că informațiile furnizate vă vor ajuta sau nu vă vor dăuna personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist!
Vă mulțumim că ați citit! Dacă acest articol vi se pare util și interesant, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare pentru a fi citit și de alții. În acest fel ne ajutați și ne motivați să scriem mai multe articole interesante.
