Nou!

Cafea boabe Bio Arabica 100% Barista Crema, Mount Hagen, 500 g

Name: Cafea boabe Bio Arabica 100% Barista Crema, 500g, Mount Hagen
Brand: MOUNT HAGEN
SKU: 4000799110641
Price: 113.664 RON
Availability: InStock

113.66 lei

🎁 Ofertă Exclusivă: Comandă și plătește acum online și primești automat un SUPER VOUCHER CADOU -10%

În stoc - Livrare rapidă

Mai adauga 149 lei pentru LIVRARE GRATUITA!

Doar 10 produse in stoc! Nu rata oferta!

Cafea boabe Bio Arabica 100% Barista Crema Mount Hagen 500g: prăjire lentă la tobă pentru o cremă densă și arome complexe de citrice. Certificată Naturland.

Caracteristici produs:
• Cafea 100% Arabica Bio provenită din culturi de altitudine din 4 regiuni globale
• Prăjire lentă artizanală la tobă (16-18 minute) pentru aciditate redusă și aromă intensă
• Certificări duble Naturland și Fairtrade pentru sustenabilitate și etică profesională garantată
• Profil aromatic complex cu note delicate de citrice și textură catifelată Barista Crema
• Ambalaj special fără aluminiu cu supapă de prospețime pentru conservarea uleiurilor volatile

Eritritol, indulcitor natural fara calorii, Intenson, 500g

Adaugă în coș

Sirop de agave bio, indulcitor natural, Allos, 690g

Adaugă în coș

Îndulcitor natural Xilitol Intenson 500g

Xilitol din porumb eco certificat, Intenson, 500g

Adaugă în coș

Sirop de artar, indulcitor natural, organic, Bio Planet, 250 ml

Adaugă în coș

Descriere Cafea boabe Bio Arabica 100% Barista Crema, Mount Hagen, 500 g

Cafea boabe Bio Arabica 100% Barista Crema este o cafea premium de altitudine, procesata prin prăjire lentă pentru a asigura un profil aromatic complex și o aciditate echilibrată. Acest produs se definește prin certificarea Naturland și selecția manuală a boabelor, oferind o experiență senzorială superioară în segmentul cafelei de specialitate bio.

Recomandată pentru utilizarea în espressoare profesionale (cu portafiltru) sau automate, Barista Crema este ideală pentru prepararea băuturilor pe bază de cafea care necesită o textură catifelată și arome intense. Compoziția sa din boabe provenite din Papua Noua Guinee, Peru, Etiopia și Honduras garantează o consistență constantă a gustului.

Pentru barista și consumatorii exigenți, acest produs reprezintă echilibrul optim între sustenabilitatea comerțului echitabil și calitatea tehnică a prăjirii artizanale. Utilizatorul beneficiază de o cafea cu note citrice delicate, în timp ce specialistul apreciază densitatea cremei obținute datorită procesului de prăjire de 16-18 minute.

Specificații tehnice cafea boabe Bio Arabica 100% Barista Crema

Caracteristică	Specificație
Tip produs	Cafea boabe (ganze Bohne)
Compoziție	100% Arabica Bio
Origine boabe	Papua Noua Guinee, Peru, Honduras, Etiopia
Metodă prăjire	Prăjire la tobă (Trommelröstung), 16-18 min
Temperatură prăjire	cca. 200°C
Profil senzorial	Complex, intens, note delicate de citrice
Certificări	Naturland, Bio (Organism de control DE-ÖKO-005), Fairtrade
Metodă recoltare	Cules manual, selecție manuală (Handverlesen)
Metodă uscare	Naturală, la soare (5-10 zile)
Umiditate reziduală	Aproximativ 12%
Ambalaj	Aromaschutzbeutel (alufrei - fără aluminiu)
Cantitate	500 g
Producător	Mount Hagen
Țara de origine	Germania (Prăjită în Hamburg)

Domenii de utilizare și preparare

Cafeaua boabe Bio Arabica 100% Barista Crema este recomandată pentru prepararea băuturilor de tip Espresso, Cappuccino sau Caffè Crema în medii profesionale sau casnice. Datorită profilului de prăjire medie-întunecată, boabele dezvoltă o rezistență optimă la presiunea ridicată din portafiltru, generând o cremă densă și persistentă.

Depozitarea corectă a cafelei boabe este esențială pentru menținerea compușilor volatili responsabili de aromă.

Pregătirea echipamentului: Asigurați-vă că espressorul este preîncălzit și râșnița este calibrată pentru un grad de măcinare fin spre mediu, specific pentru Barista Crema.
Măcinarea: Pentru prospețime maximă, măcinați doar cantitatea necesară pentru prepararea imediată, evitând oxidarea boabelor măcinate.
Dozarea și presarea: Utilizați o doză standard de 7-9g pentru espresso simplu, aplicând o presiune constantă cu tamperul pentru o extracție uniformă.
Extracția: Timpul ideal de curgere trebuie să fie între 25 și 30 de secunde pentru a evidenția notele citrice și a evita amăreala excesivă.
Întreținere: Curățați zilnic grupurile espressorului și râșnița pentru a preveni râncezirea uleiurilor de cafea depuse.

Întrebări frecvente despre Cafea boabe Bio Arabica 100% Barista Crema

Pot folosi această cafea într-un espressor automat?

Da, Barista Crema este optimizată pentru espressoarele automate. Boabele au o textură ideală care nu blochează râșnița și oferă o extracție echilibrată chiar și fără intervenția manuală a unui barista.

Ce înseamnă certificarea Naturland pentru acest produs?

Naturland garantează că producția respectă standarde ecologice superioare normelor UE, incluzând protecția apelor, conservarea biodiversității prin cultivarea la umbră și condiții de muncă echitabile (Fairtrade) pentru fermieri.

Este această cafea potrivită pentru French Press?

Deși este optimizată pentru "Crema" și "Espresso", profilul aromatic complex permite utilizarea și în French Press sau V60, cu condiția ajustării gradului de măcinare la unul grosier pentru a evita supra-extracția.

Cât timp rămâne cafeaua proaspătă după deschiderea pungii?

Se recomandă consumul în termen de 2-3 săptămâni de la deschidere. Depozitați punga originală într-un recipient ermetic, într-un loc răcoros și uscat, departe de surse de lumină sau mirosuri puternice.

De ce este prăjirea la tobă mai bună decât cea industrială?

Prăjirea la tobă (16-18 minute) permite căldurii să pătrundă uniform până în nucleul boabei, reducând aciditatea clorogenică și dezvoltând zaharurile naturale, spre deosebire de prăjirea rapidă (2-3 minute).

Cafeaua boabe Bio Arabica 100% Barista Crema Mount Hagen reprezintă standardul de excelență pentru segmentul cafelei organice, oferind un profil complex cu note citrice și o cremă densă. Datorită prăjirii lente la tobă și certificării Naturland, acest produs asigură o calitate tehnică superioară pentru espressoare. Adăugați în coș sau contactați-ne pentru consultanță tehnică.

Notă tehnică: Imaginile sunt orientative. Ambalajul și designul etichetei pot varia ușor în funcție de lotul de producție al Mount Hagen. Verificați termenul de valabilitate pe sudura pachetului.

Utilizare profesională: Se recomandă reglarea râșniței în funcție de umiditatea ambientală pentru a obține o extracție optimă. O măcinare prea fină poate duce la un gust amar, iar una prea mare la o cafea apoasă.

Politică de Retur: Produsele alimentare pot fi returnate în termen de 14 zile conform OUG nr. 34/2014, exclusiv dacă sigiliul ambalajului este intact. Produsele desigilate nu pot fi returnate din motive de igienă și protecție a sănătății.

cafea boabe bio arabica, mount hagen barista crema, cafea certificată naturland, cafea prăjită la tobă, cafea fairtrade boabe, cafea organică espresso