Cafeaua arabica măcinată bio de la Alce Nero te invită într-o călătorie senzorială prin munții înalți ai Nicaraguei și Peru, unde boabele cresc natural la peste 1000 de metri altitudine în condiții organice certificate. Această cafea premium combină tradițiile de cultivare sustenabilă din America Latină cu măiestria italienească în procesare, rezultând o experiență gustativă complexă cu note de fructe, flori și ciocolată care persistă mult după ultima sorbitură. Fiecare gram din această pungă de 250g conține istoria unei agriculturi responsabile și respectul pentru mediul înconjurător.
Prăjirea medie atent controlată scoate în evidență aromele naturale ale boabelor, în timp ce măcinarea fină permite o extracție optimă indiferent de metoda de preparare aleasă. Cultivarea la altitudine înaltă conferă acestei cafele o concentrație ridicată de antioxidanți naturali și un profil aromatic distinct, caracteristic regiunilor montane din America Latină unde aerul curat și solul volcanic bogat creează condiții ideale pentru dezvoltarea boabelor de calitate superioară.
Caracteristici cafea arabica bio măcinată
Cercetările științifice confirmă că cafeaua arabica cultivată la altitudine înaltă dezvoltă compuși bioactivi superiori, inclusiv acizi clorogenici cu proprietăți antioxidante remarcabile. Studiile demonstrează că boabele crescute la peste 1000 metri altitudine conțin cu până la 15% mai mulți antioxidanți comparativ cu cele de la altitudini mici, datorită stresului natural care stimulează producția de compuși protectori în plantă.
| Caracteristică |
Specificație |
| Soi cafea |
100% Arabica bio certificat |
| Origine |
Nicaragua și Peru |
| Altitudine cultivare |
Peste 1000 metri |
| Certificare |
Bio europeană |
| Tip prăjire |
Medie |
| Măcinare |
Fină |
| Cantitate |
250g |
| Ambalare |
Pungă cu protecție aromă |
| Compoziție |
60% Nicaragua, 40% Peru |
| Fără |
Pesticide, chimicale, OGM |
| Profil aromatic |
Note fructate, florale, ciocolată |
| Aciditate |
Echilibrată, plăcută |
| Corp |
Mediu spre plin |
Mai mult
Cafeaua arabica bio măcinată este o alegere pentru cei care vor să își susțină în mod natural nivelul de energie și concentrarea și să elimine incertitudinea legată de calitatea și originea cafelei consumate. Pentru amatorii de cafea autentică care valorizeaza transparența și sustenabilitatea.
Cum se integrează cafeaua arabica bio în rutina zilnică?
Prepararea corectă valorifică întregul potențial aromatic al acestei cafele premium – folosește apa la temperatura de 92-96°C pentru extracția optimă, aproximativ 7-10 grame pentru o ceașcă standard. Timpii de preparare variază: 25-30 secunde pentru espresso, 3-4 minute pentru filtru, permițând dezvoltarea completă a aromelor complexe. Măcinarea fină faciliteaza extracția uniformă a compușilor aromatici și a substanțelor bioactive, asigurând o consistență a gustului de la prima la ultima ceașcă.
De ce să alegi cafea arabica bio cultivată la altitudine?
Fermierii din Nicaragua și Peru respectă metode de cultivare tradiționale care protejează biodiversitatea și susțin comunitățile locale prin practici de comerț echitabil. Studiile confirmă că altitudinea înaltă influențează pozitiv compoziția biochimică a boabelor, crescând conținutul de zaharoză naturale și acizi organici care contribuie la complexitatea gustului. Procesul de creștere lentă la temperaturi mai scăzute permite acumularea treptată de uleiuri esențiale și compuși aromatici, rezultând într-o cafea cu caracter distinct și profil gustativ rafinat.
Cui nu i se potrivește cafeaua arabica bio măcinată? Acest produs nu este recomandat persoanelor cu sensibilitate crescută la cofeină, celor care preferă cafea cu gust foarte puternic (tip robusta) sau celor care caută exclusiv cafea instant. Dacă aveți nevoie de o alternativă fără cofeină pentru consumul de seară, vă sugerăm să explorați gama noastră de produse din categoria ceaiuri și infuzii naturale.
Întrebări Frecvente (FAQ) despre cafeaua arabica bio măcinată
- Cât timp își păstrează prospețimea cafeaua măcinată după deschiderea ambalajului? După deschidere, cafeaua măcinată își menține aromele optime 2-3 săptămâni dacă este depozitată într-un recipient ermetic, la temperatura camerei, ferit de lumină directă și umiditate. Pentru aroma maximă, se recomandă consumul în primele 10 zile.
- Care este diferența de gust între boabele din Nicaragua și Peru din acest amestec? Boabele din Nicaragua aduc note mai citrice și florale cu aciditate vie, în timp ce cele din Peru contribuie cu note de ciocolată și nuci, corp mai plin și dulceață naturală. Amestecul 60-40% creează un echilibru armonios între vivacitate și rotunjime.
- Pot prepara această cafea la ibric tradițional sau doar la espressor? Măcinarea fină o face potrivită pentru multiple metode: espressor, ibric, filtru V60, cafetieră cu piston. Pentru ibric, folosește foc mic și nu lăsa să clocotească violent – cafeaua trebuie să se ridice încet pentru a extrage aromele fără amărăciune.
- De ce aleg cafea bio în loc de cea convențională pentru sănătate? Cafeaua bio este cultivată fără pesticide sintetice, erbicide sau îngrășăminte chimice care pot lăsa reziduuri în boabe. Plus, solurile sănătoase din agricultura biologică produc boabe cu conținut superior de antioxidanți naturali și minerale esențiale.
Pentru cei care înțeleg că o cafea autentică este mai mult decât o simplă băutură matinală, această cafea arabica bio măcinată oferă conectiunea directă cu fermierii din America Latină și garanția unei calități constante care transformă fiecare moment de pauză într-o experiență senzorială memorabilă. Comandă astăzi și descoperă diferența pe care o face o cafea cultivată cu respect pentru natură și pentru cei care o savurează.
Politică de Retur: Produsele comercializate online pot fi returnate în termen de 14 zile lucrătoare conform OUG nr. 34/2014, dacă sunt sigilate, în ambalajul original, cu etichetele și accesoriile intacte, fără urme de utilizare. Atenție: Suplimentele alimentare și produsele cosmetice desigilate nu pot fi returnate din motive de igienă și protecție a sănătății.
Notă Importantă: Fiind un produs obținut din surse naturale, aspectul, aroma și gustul pot varia ușor de la un lot la altul, fără a afecta calitatea sau siguranța produsului. Se recomandă păstrarea într-un loc uscat și răcoros.
Etichete: cafea bio, arabica măcinată, origine montană Nicaragua Peru, certificare organică, comerț echitabil, Alce Nero premium, altitudine înaltă, antioxidanți naturali
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
11.90 RON
Recenzii
Nu există recenzii până acum.