11.90 RONCafeaua măcinată Arabica 100% din Burundi, produsă de Cafe Michel, reprezintă o expresie remarcabilă a artei cafelei, cultivată la altitudini între 1530-2000 metri în inima Africii. Cu o textură fină și uniformă, această cafea bio aduce în ceașcă note distincte de fructe roșii, completate de nuanțe subtile de ciocolată și migdale prăjite. Profilul aromatic complex se dezvoltă treptat, oferind o experiență senzorială bogată.
Produsă prin metode tradiționale de către Cafe Michel, companie franceză cu tradiție în domeniul cafelei, această cafea pune accent pe calitatea excepțională a boabelor și procesul atent de prelucrare. Cultivarea la altitudine și recoltarea manuală contribuie la dezvoltarea unui profil aromatic unic, specific regiunii Burundi.
Această cafea măcinată bio se remarcă prin echilibrul său gustativ și prospețimea aromelor, fiind potrivită atât pentru prepararea espresso-ului, cât și pentru metode alternative precum French Press sau V60.
Ce spun specialiștii despre cafeaua din Burundi
Maestrul prăjitor Jean-Marc Delacroix subliniază că profilul aromatic complex al acestei cafele se datorează condițiilor specifice de cultivare din Burundi. “Altitudinea înaltă și variațiile de temperatură contribuie la dezvoltarea lentă a boabelor, permițând concentrarea aromelor.”
Sommelierul de cafea Maria Cristescu evidențiază: “Cafeaua din Burundi prezintă un caracter distinctiv prin aciditatea vibrantă și notele fructate intense, caracteristici prețuite de cunoscători. Procesul de prăjire tradițională păstrează și pune în valoare aceste atribute.”
Caracteristici și detalii Arabica Burundi Bio
Acest sortiment de cafea bio se distinge prin următoarele atribute:
| Caracteristică | Descriere |
|---|---|
| Origine | Burundi, Africa Centrală |
| Altitudine cultivare | 1530-2000m |
| Proces | Prăjire tradițională |
| Certificări | Bio, Fair Trade |
| Aciditate | Echilibrată |
| Note dominante | Fructe roșii, ciocolată, migdale |
| Textură | Fină și uniformă |
| Cantitate | 250g |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.