Ciocolată cu turmeric și ghimbir Bio Benjamissimo, 60g

Ciocolata cu turmeric și ghimbir te duce într-o călătorie de savoare deosebită. E combinația aia tare între gustul dulce și aromele exotice de turmeric, ghimbir și lămâie, care îți lasă papilele gustative în stare de șoc (în sensul bun!). Nici nu-ți vine să crezi că ceva atât de bun poate să fie și sănătos în același timp!

Totul a început când cei de la Benjamissimo s-au gândit că ar fi mișto să combine dulcele ciocolatei cu condimentele aromate din bucătăria asiatică. Așa a apărut această ciocolată specială care face valuri în lumea dulciurilor sănătoase. Nu e doar o simplă tabletă de ciocolată – e un mic răsfăț care îți și face bine.

Tableta asta de 60 de grame are un conținut minim de 35% cacao, deci e destul de intensă ca gust. Dar nu te speria! Crema de cocos din compoziție îi dă o textură super cremoasă, iar condimentele se îmbină perfect cu dulceața zahărului din trestie. Am încercat-o eu cu niște ceai verde și a fost combinația perfectă pentru o după-amiază ploioasă.

Ce-mi place mult la ciocolata asta e că nu conține gluten, ceea ce o face potrivită și pentru persoanele care au probleme cu glutenul. Plus că toate ingredientele sunt din agricultură ecologică, deci știi sigur că nu bagi în tine chimicale dubioase. Tableta e împărțită în 12 pătrățele de câte 5 grame, așa că poți să te bucuri de ea fără să te simți vinovat că ai mâncat prea mult dulce.

Când am gustat prima dată din ea, am fost surprins de combinația interesantă de arome. Mai întâi simți dulcele ciocolatei, apoi te izbește ușor aroma de turmeric și la final rămâi cu o notă ușor picantă de ghimbir. E ca un fel de dans al aromelor în gură, care te face să vrei încă un pătrățel, și încă unul…

Știai că turmericul și ghimbirul sunt cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii? Gingerolul din ghimbir și curcumina din turmeric pot să te ajute să te simți mai bine dacă ai probleme inflamatorii. Ghimbirul e și bun pentru digestie, iar mulți îl folosesc când se simt balonați sau au grețuri. Ciocolata neagră în sine are o grămadă de antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi din corp.

Ciocolata asta e făcută din ingrediente simple dar de calitate: zahăr din trestie bio, unt de cacao bio, cremă de cocos bio, făină de alune tigrate bio, pudră de turmeric bio (2%), ulei de lămâie bio (1%), pudră de ghimbir bio (0,7%) și lecitină de floarea-soarelui bio. Nu găsești aici zahar rafinat sau lactoza, deci e prietenoasă și cu persoanele care nu consumă lactate.

Caracteristici și detalii pentru ciocolata cu turmeric și ghimbir

Ciocolata cu turmeric și ghimbir de la Benjamissimo nu e doar o simplă tableta de ciocolată – e o experiență gustativă completă care îmbină dulcele cu condimentele aromate. Fiecare pătrățel din această tabletă de 60 de grame poartă cu el o poveste despre ingrediente naturale și pasiunea pentru ciocolată de calitate.

Când desfaci ambalajul, primul lucru care te izbește e aroma exotică – un mix între ciocolata fină și condimentele orientale care te transportă parcă într-o piață din India sau Thailanda. Culoarea tabletei e ușor diferită față de ciocolata obișnuită, datorită prezenței turmericului care îi dă o nuanță mai caldă, aproape aurie.

Textura cremoasă se topește ușor în gură datorită untului de cacao și cremei de cocos, oferind o experiență senzorială deosebită. Nu e prea dulce, dar nici amară, găsind acel echilibru perfect care te face să vrei încă un pătrățel. E genul de ciocolată care te încetinește – vrei să o savurezi încet, să simți cum aromele se desfășoară pe rând: mai întâi dulcele ciocolatei, apoi nota caldă de turmeric, urmate de aroma răcoritoare de lămâie și în final picantul subtil al ghimbirului.

Făină de alune tigrate adaugă un plus de textură și un gust ușor nucșoară, complimentând perfect celelalte ingrediente. E o combinație neașteptată dar care funcționează de minune, creând un produs cu adevărat unic pe piața ciocolatei.