11.90 RONSosul shoyu cu ghimbir bio de la Lima îmbină aroma autentică a sosului de soia tradițional japonez cu note proaspete de ghimbir și usturoi. Acest sos bio pentru wok și marinade aduce un plus de savoare preparatelor asiatice, fiind produs după rețete tradiționale din ingrediente certificate ecologic. Textura fluidă și gustul echilibrat între sărat și condimentat fac din acest sos un ingredient esențial în bucătăria asiatică modernă.
Preparat din shoyu fermentat natural (28.9%), îmbogățit cu sirop de orez și vin de orez, acest sos bio păstrează metodele tradiționale japoneze de fermentare, folosind drojdia Aspergillus Oryzae. Notele aromate de ghimbir și usturoi completează perfect profilul gustativ complex, oferind o experiență culinară autentică.
Recomandat pentru prepararea felurilor la wok, ca marinadă pentru carne și legume sau ca sos de condimentare pentru orice preparat asiatic.
Caracteristici și detalii sos shoyu cu ghimbir bio
Sosul shoyu cu ghimbir bio Lima reprezintă rezultatul unei fermentări naturale îndelungate, care îi conferă aroma bogată și complexă. Procesul tradițional de preparare implică fermentarea boabelor de soia și a grâului cu ajutorul culturii Aspergillus Oryzae, metodă ce datează din vechea Japonie.
Compoziția atent echilibrată include sirop de orez pentru dulceață subtilă, vin de orez pentru profunzime aromatică și ghimbir proaspăt pentru note picante revigorante. Textura fluidă facilitează încorporarea în diverse preparate, fie ca marinadă, fie ca sos de gătit.
Certificarea bio garantează că toate ingredientele provin din agricultură ecologică controlată, fără pesticide sau îngrășăminte chimice. Ambalarea în sticlă protejează proprietățile organoleptice și prelungește termenul de păstrare.
Tabel caracteristici
| Specificație | Detalii |
|---|---|
| Cod produs | 5411788047500 |
| Producător | Lima |
| Volum | 250ml |
| Certificare | Bio/Ecologic |
| Tip produs | Vegan |
Valori nutriționale per 100g
| Nutrient | Cantitate |
|---|---|
| Energie | 658kJ/155kcal |
| Grăsimi | 0.0g |
| din care saturate | 0.0g |
| Carbohidrați | 36g |
| din care zaharuri | 12g |
| Fibre | 0.0g |
| Proteine | 3.1g |
| Sare | 7.7g |
Detalii utilizare
Recomandări de folosire
Sosul poate fi utilizat în multiple moduri pentru a îmbogăți gustul preparatelor:
- Ca bază pentru marinarea cărnii sau legumelor (30-60 minute)
- În timpul gătirii la wok pentru aromă și savoare
- Ca sos de condimentare pentru orez sau tăiței
- Pentru prepararea dressingurilor asiatice
Condiții de păstrare
- Păstrează la temperatura camerei, într-un loc uscat și răcoros
- După deschidere, păstrează la frigider și consumă în maxim 3 luni
- Verifică întotdeauna data expirării înainte de utilizare
Sfaturi și recomandări
Pentru rezultate optime în bucătărie:
- Adaugă sosul treptat pentru a controla intensitatea gustului
- Combină cu ulei de susan pentru arome asiatice autentice
- Folosește ca bază pentru sosuri stir-fry
- Poate înlocui sarea în rețete pentru un gust mai complex
Experimentează cu acest sos bio versatil în bucătăria ta și descoperă noi combinații de arome în stil asiatic.
Întrebări frecvente despre sosul shoyu cu ghimbir bio
Care este diferența dintre sosul shoyu și sosul de soia obișnuit?
Sosul shoyu este un tip tradițional japonez de sos de soia, obținut prin fermentarea naturală a boabelor de soia împreună cu grâu. Acest proces îi conferă o aromă mai complexă și mai rotundă comparativ cu sosurile de soia simple. În plus, prezența ghimbirului și a usturoiului în această variantă adaugă note proaspete și picante.
Cât timp poate fi folosit sosul după deschidere?
Datorită conținutului natural de sare și procesului de fermentare, sosul își păstrează calitățile până la 3 luni după deschidere, cu condiția să fie păstrat la frigider. Gustul și aroma se mențin optime în această perioadă. Este important să închizi bine capacul după fiecare utilizare și să eviți contaminarea cu alte ingrediente.
Ce alte utilizări mai poate avea acest sos în afară de gătitul la wok?
Pe lângă utilizarea clasică în preparatele la wok, sosul poate fi folosit creativ în numeroase moduri:
- La prepararea dressingurilor pentru salate asiatice
- Ca ingredient în marinade pentru grătar
- Pentru a da savoare supelor și ciorbelor
- În sosuri pentru paste cu influențe fusion
- La marinarea legumelor pentru murături rapide în stil asiatic
Asigurăm permanent acuratețea informațiilor furnizate. Cu toate acestea, pentru o informare cât mai corectă, vă sfătuim să verificați cu atenție eticheta produsului înainte de utilizare.
Etichete: sos shoyu bio, sos de soia fermentat, marinadă asiatică, condiment bio, sos pentru wok, sos cu ghimbir
