Shoyu organic Lima este un sos de soia fermentat natural, cu gust blând și delicat. Fabricat din ingrediente organice de înaltă calitate, acest shoyu adaugă savoare autentică preparatelor asiatice. Cu o textură fluidă și aromă complexă, sosul de soia Lima este ideal pentru a condimenta o varietate de feluri de mâncare.
Produs în Belgia conform tradițiilor japoneze, shoyu-ul organic Lima păstrează beneficiile fermentației naturale. Procesul de fabricație implică fermentarea îndelungată a boabelor de soia și a grâului cu ajutorul culturii Aspergillus oryzae, rezultând un sos bogat în aminoacizi și compuși de aromă. Acest shoyu oferă un echilibru perfect între dulce, sărat și umami.
Cu o concentrație redusă de sare comparativ cu alte sosuri de soia, shoyu-ul organic Lima este o alegere sănătoasă pentru a da gust preparatelor. Se poate folosi la gătit sau ca sos de masă, fiind excelent pentru marinarea cărnii, aromatizarea supelor și tocănițelor sau ca bază pentru dressinguri. Recipientul de 500 ml asigură o cantitate generoasă pentru uz îndelungat în bucătărie.
Recomandăm shoyu-ul organic Lima celor care apreciază aromele autentice asiatice și doresc un sos de soia de calitate superioară, fabricat din ingrediente naturale.
Caracteristici și detalii Shoyu organic Lima
Shoyu-ul organic Lima se remarcă prin procesul tradițional de fabricație și ingredientele naturale atent selecționate. Fermentația naturală îndelungată conferă acestui sos de soia o aromă profundă și complexă, păstrând în același timp proprietățile nutritive ale ingredientelor.
Textura fluidă și culoarea închisă sunt caracteristice unui shoyu de calitate superioară. Gustul este echilibrat, oferind note umami subtile, fără a fi prea sărat. Acest lucru îl face ideal pentru o gamă largă de utilizări culinare, de la marinare până la condimentare la masă.
Recipientul de sticlă de 500 ml protejează shoyu-ul de lumină și păstrează prospețimea pentru o perioadă îndelungată. Dopul cu picurător permite dozarea precisă și evită risipa.
| Caracteristică |
Detalii |
| Cod produs |
5411788037907 |
| Ingrediente |
Apă, boabe de soia*, grâu*, sare de mare, alcool*, A. oryzae *Din agricultură ecologică controlată. |
| Valori nutriționale per 100 ml |
Energie: 315 kJ / 75 kcal<br>Grăsimi: 0 g<br>- din care saturate: 0 g<br>Carbohidrați: 4,9 g<br>- din care zaharuri: 1,5 g<br>Fibre: 0,9 g<br>Proteine: 9,6 g<br>Sare: 14,1 g |
Mai mult
Beneficii cheie ale Shoyu-ului organic Lima
• CALITATE SUPERIOARĂ: Fabricat în Belgia din ingrediente organice premium, conform tradițiilor japoneze. Fermentație naturală îndelungată pentru aromă autentică.
• GUST ECHILIBRAT: Oferă note umami subtile și o savoare complexă, fără a fi excesiv de sărat. Ideal pentru a îmbogăți gustul multor preparate.
• UTILIZARE VERSATILĂ: Excelent pentru marinarea cărnii, aromatizarea supelor, dressinguri și ca sos de masă. Adaugă profunzime de gust oricărei rețete asiatice.
• CONCENTRAȚIE REDUSĂ DE SARE: Conținut mai scăzut de sodiu comparativ cu alte sosuri de soia, făcându-l o opțiune mai sănătoasă.
• PĂSTRARE OPTIMĂ: Ambalat în sticlă de 500 ml cu dop picurător pentru dozare precisă și conservare îndelungată a calităților.
• CERTIFICARE ECOLOGICĂ: Produs organic certificat de BE-BIO-01, garantând ingrediente naturale cultivate fără pesticide sau îngrășăminte chimice.
• FĂRĂ ADITIVI: Nu conține coloranți, conservanți sau potențiatori de aromă artificiali. 100% natural și vegan.
Mod de utilizare
Shoyu-ul organic Lima este extrem de versatil în bucătărie. Pentru marinare, amestecați-l cu ulei de susan, ghimbir ras și usturoi pisat. Lăsați carnea sau legumele să se marineze 30-60 de minute înainte de gătire pentru a absorbi aromele.
În prepararea supelor și tocănițelor, adăugați shoyu spre finalul gătitului pentru a păstra aroma proaspătă. Începeți cu o cantitate mică și ajustați după gust, ținând cont că shoyu-ul este sărat.
Pentru dressinguri, combinați shoyu cu oțet de orez, ulei vegetal și miere sau sirop de agave. Această combinație este perfectă pentru salate asiatice sau ca sos pentru legume la grătar.
La masă, serviți shoyu-ul într-un recipient mic pentru a permite invitaților să-și condimenteze mâncarea după preferințe. Este excelent cu sushi, sashimi sau orez simplu.
Condiții de păstrare
După deschidere, păstrați shoyu-ul organic Lima la frigider pentru a-i menține prospețimea și a preveni oxidarea. Închideți bine dopul după fiecare utilizare. Consumați de preferință în termen de 6 luni de la deschidere pentru a beneficia de aroma optimă.
Alte sfaturi și recomandări
Pentru o experiență culinară autentică, încercați să combinați shoyu-ul organic Lima cu alte condimente tradiționale japoneze precum wasabi, ghimbir murat sau mirin (vin de orez dulce). Aceste combinații vă vor ajuta să recreați gusturi autentice asiatice în propria bucătărie.
Experimentați cu shoyu-ul în rețete neașteptate. Adăugați câteva picături în omletă pentru un twist savuros sau încorporați-l în marinade pentru legume la grătar. Puteți chiar să-l folosiți în cantități mici în deserturi pe bază de ciocolată pentru a intensifica aroma de cacao.
Rețineți că shoyu-ul, deși mai puțin sărat decât alte sosuri de soia, conține totuși sodiu. Persoanele care urmăresc consumul de sare ar trebui să-l folosească cu moderație și să-l ia în considerare în aportul zilnic total de sodiu.
Descoperiți savoarea autentică a bucătăriei asiatice cu shoyu-ul organic Lima. Comandați acum pentru a vă bucura de aroma sa complexă și calitatea superioară în preparatele dumneavoastră preferate!
Întrebări Frecvente
Care este diferența dintre shoyu și tamari?
Shoyu-ul și tamari-ul sunt ambele sosuri de soia, dar diferă în compoziție și proces de fabricație. Shoyu-ul, cum este cel produs de Lima, conține atât soia cât și grâu, rezultând într-un gust mai dulce și o textură mai ușoară. Tamari-ul este făcut doar din soia, având o aromă mai concentrată și fiind fără gluten. Shoyu-ul este mai versatil în bucătărie, în timp ce tamari-ul este preferat pentru sushi și sashimi.
Cum afectează fermentația naturală calitatea shoyu-ului?
Fermentația naturală este esențială pentru calitatea superioară a shoyu-ului organic Lima. Acest proces, care durează mai multe luni, permite dezvoltarea complexă a aromelor și producerea naturală de aminoacizi și compuși de gust. Fermentația îmbunătățește și digestibilitatea produsului, făcându-l mai ușor de asimilat de organism. În plus, acest proces tradițional păstrează enzimele benefice și probioticele, contribuind la valoarea nutrițională a shoyu-ului.
Este shoyu-ul organic Lima potrivit pentru o dietă cu conținut redus de sodiu?
Deși shoyu-ul organic Lima are un conținut de sodiu mai scăzut comparativ cu alte sosuri de soia, nu este considerat un produs cu conținut redus de sodiu. Pentru persoanele care urmăresc o dietă strictă în sodiu, este recomandat să consulte un medic sau nutriționist. Cu toate acestea, datorită aromei sale intense, chiar și o cantitate mică de shoyu poate oferi un gust satisfăcător, permițând astfel reducerea cantității totale de sare adăugată în mâncare.
Etichete: shoyu organic, sos de soia fermentat, condiment asiatic, gătit japonez, umami natural
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
11.90 RON
Recenzii
Nu există recenzii până acum.