Tăiței japonezi integrali, tradiționali Udon, făină grâu bio, Lima, 250g

Tăițeii japonezi Udon te poartă direct în inima bucătăriei tradiționale din Japonia, aducându-ți aroma și gustul specific japonez direct în farfurie. Aceștia sunt făcuți după o metodă ancestrală, prin care făina integrală de grâu este măcinată de mai multe ori până ajunge foarte fină. Procesul manual de întindere a aluatului în foi subțiri și tăierea cu grijă dau naștere unor tăiței deosebiți, ce se usucă natural timp de 48 de ore la temperatura camerei.

Spre deosebire de spaghetele pe care le știi, tăițeii Udon au o formă aparte, nerotundă, și o textură distinctivă. Sunt făcuți doar din făină integrală de grâu și sare de mare, păstrând astfel toate elementele bune din cerealele integrale. În doar 10 minute sunt gata de servit, iar din pachetul de 250g poți pregăti trei porții zdravene.

Gustul specific japonez se simte din plin în acești tăiței, care-ți aduc bucătăria asiatică mai aproape ca niciodată. Poți să-i folosești în tot felul de preparate, de la supe fierbinți până la salate reci, dându-ți șansa să experimentezi cu rețete noi.

Nu-ți face griji dacă n-ai mai gătit până acum tăiței japonezi – sunt super ușor de preparat și poți începe cu rețete simple!

Caracteristici și detalii pentru tăiței udon bio

Tăițeii udon bio sunt rezultatul unui proces tradițional japonez de fabricație, în care metodele vechi sunt respectate cu sfințenie. Făina integrală trece printr-un proces special de măcinare, până când devine foarte fină, ceea ce dă tăițeilor textura lor specială.

Tot procesul de producție este făcut cu mare atenție – aluatul este întins manual în foi subțiri și tăiat cu precizie. Apoi urmează un pas important: uscarea naturală timp de 48 de ore la temperatura camerei, fără căldură artificială. Acest lucru face ca tăițeii să-și păstreze toate calitățile și să aibă textura lor caracteristică.