Făină de ghindă bio certificată, fără gluten, Dary Natury, 500g

Făina de ghindă bio Dary Natury reprezintă o alternativă nutritivă deosebită în bucătăria modernă, obținută prin măcinarea controlată a ghindelor culese manual din pădurile românești. Produsul certificat bio păstrează proprietățile naturale ale ingredientului de bază, oferind o textură fină și un gust subtil de nucă. Cu un conținut bogat în fibre, proteine vegetale și minerale esențiale, această făină fără gluten se remarcă prin versatilitatea ei în preparate culinare diverse.

Procesul artizanal de producție, de la culegerea manuală până la măcinarea atent controlată, asigură calitatea superioară a făinii. Ghindele selectate trec printr-un proces minimal de procesare pentru a păstra intact profilul nutrițional valoros. Ambalată în pungi practice de 500g, făina își menține prospețimea și proprietățile până la 12 luni în condiții optime de depozitare.

Această făină specială se evidențiază prin adaptabilitatea sa în diverse rețete, de la pâine și produse de patiserie până la sosuri și preparate tradiționale reinventate. Pentru rezultate optime în panificație, se recomandă combinarea cu alte tipuri de făină fără gluten într-un raport echilibrat.

Ce spun nutriționiștii despre făina de ghindă

Specialiștii în nutriție evidențiază profilul nutrițional echilibrat al făinii de ghindă. Nutriționistul Maria Popescu subliniază: “Făina de ghindă reprezintă o sursă valoroasă de fibre și proteine vegetale, fiind potrivită pentru persoanele care urmăresc o alimentație echilibrată.”

Tehnologii alimentari apreciază stabilitatea acestei făini în procesul de coacere. “Textura și comportamentul făinii de ghindă în combinație cu alte făinuri fără gluten oferă rezultate consistente în produsele de panificație,” menționează ing. Alexandru Dimitriu, specialist în tehnologia alimentelor.

Caracteristici și specificații tehnice

Produsul se distinge prin următoarele caracteristici esențiale: