11.90 RONProdus în inima Siciliei, uleiul de măsline extravirgin Biancolilla Bio captivează prin aromele sale rafinate și prospețimea caracteristică. Recoltarea manuală a măslinelor verzi Biancolilla și prelucrarea atentă prin metode tradiționale conferă acestui ulei prețios o culoare galben-pai cu reflexe aurii și un buchet aromatic deosebit, marcat de note subtile de anghinare, roșii proaspete și ierburi mediteraneene.
Cooperativa de fermieri din Palermo păstrează vie tradiția cultivării organice a măslinelor, folosind exclusiv metode mecanice de extracție la rece, fără intervenția solvenților chimici. Acest proces natural de producție permite conservarea tuturor nutrienților valoroși – acizii grași mononesaturați, vitamina E și antioxidanții naturali rămân intacți în forma lor cea mai pură.
Calitatea superioară a uleiului Biancolilla Bio se reflectă în profilul său nutrițional bogat. Conținutul ridicat de acizi grași mononesaturați contribuie la menținerea unui nivel echilibrat al colesterolului, în timp ce antioxidanții naturali oferă protecție celulară împotriva radicalilor liberi. Textura catifelată și gustul rafinat transformă acest ulei într-un ingredient esențial în bucătăria mediteraneană.
Recomandat pentru preparatele culinare rafinate, acest ulei extravirgin bio aduce un plus de savoare și aromă fiecărei rețete.
Ce spun specialiștii despre uleiul Biancolilla Bio
Olivicultorul Giuseppe Romano, cu peste 25 de ani de experiență în cultivarea măslinelor siciliene, subliniază că “soiul Biancolilla este printre cele mai apreciate varietăți locale, datorită profilului aromatic complex și echilibrat pe care îl conferă uleiului”.
Nutriționistul Maria Contini evidențiază beneficiile consumului regulat: “Compoziția bogată în acizi grași mononesaturați și antioxidanți naturali face din acest ulei extravirgin bio un ingredient valoros în alimentația mediteraneană”.
Maestrul degustător Paolo Baldi remarcă: “Notele delicate de anghinare și roșii proaspete, completate de un gust ușor picant, creează un profil senzorial armonios, specific uleiului Biancolilla de calitate superioară”.
Caracteristici și detalii ulei măsline extravirgin Biancolilla Bio
Acest ulei premium se distinge prin următoarele atribute:
| Caracteristică | Specificație |
|---|---|
| Soi măsline | Biancolilla |
| Origine | Sicilia, Italia |
| Metodă extracție | Presare la rece |
| Certificare | Organic Bio |
| Aciditate | < 0.8% |
| Culoare | Galben-pai cu reflexe aurii |
| Aromă | Note de anghinare, roșii, ierburi |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.