Salată ardei capia, rețetă tradițională, la ceaun, Razvan, 320g

Salata de ardei capia Razvan reprezintă o rețetă autentică românească, preparată cu măiestrie în mica fabrică din satul Idicel Pădure, unde gospodinele locale păstrează vie tradiția gătitului la ceaun pe foc de lemne. Ardeii capia sunt atent selecționați și copți pe grătar, păstrându-și astfel aroma distinctivă și textura specifică.

Procesul de preparare începe cu alegerea atentă a ingredientelor proaspete – ardei capia de cea mai bună calitate, ceapă dulce și roșii coapte. Ardeii sunt copți manual pe grătar, curățați cu grijă și amestecați în ceaunul traditional cu celelalte ingrediente, respectând proporțiile exacte ale rețetei moștenite din generație în generație.

Gustul bogat și aroma inconfundabilă a salatei de ardei capia Razvan se datorează tehnicii unice de preparare la foc de lemne și combinației armonioase de ingrediente naturale. Textura ardeilor rămâne plăcută și consistentă, iar sosul capătă o savoare aparte datorită gătitului îndelungat la temperatură controlată.

Recomandată pentru cei care apreciază gusturile tradiționale românești și doresc să se bucure de o salată pregătită după rețete străvechi, fără conservanți sau aditivi.

Ce spun bucătarii și nutriționiștii despre salata de ardei capia Razvan

Bucătarii specializați în gastronomia românească apreciază metoda tradițională de preparare și consistența potrivită a salatei. Aceștia subliniază că gătitul la ceaun pe foc de lemne conferă preparatului o aromă distinctă, imposibil de reprodus prin alte metode.

Nutriționiștii evidențiază valoarea nutritivă a ardeilor capia copți, bogați în vitamina C și antioxidanți naturali. Tehnicienii în industria alimentară confirmă că procesul de pasteurizare folosit păstrează proprietățile ingredientelor, asigurând în același timp siguranța alimentară.

Caracteristici și detalii salată ardei capia Razvan

Caracteristicile principale ale produsului sunt: