Hipertensiunea arteriala este o afectiune care afecteaza milioane de oameni din intreaga lume si care creste riscul de boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale si alte complicatii grave. Desi exista tratamente medicamentoase pentru a controla tensiunea arteriala, un rol esential il are si alimentatia. În acest articol, iti vom arata ce sa mananci daca suferi de hipertensiune arteriala, care sunt alimentele pe care trebuie sa le eviti si care sunt cele mai bune sfaturi pentru a avea o dieta echilibrata si sanatoasa.
Ce este hipertensiunea arteriala si cum se masoara?
Hipertensiunea arteriala este o situatie in care presiunea sangelui in artere este mai mare decat normal. Acest lucru poate afecta functionarea inimii, a rinichilor, a creierului si a altor organe vitale. Hipertensiunea arteriala nu are simptome specifice, de aceea este numita si “ucigasul tacut”. Singura modalitate de a sti daca ai hipertensiune arteriala este sa iti masori tensiunea arteriala regulat.
Tensiunea arteriala se masoara cu un aparat numit tensiometru, care indica doua valori: presiunea sistolica si presiunea diastolica. Presiunea sistolica este presiunea sangelui atunci cand inima se contracta si pompeaza sangele in artere. Presiunea diastolica este presiunea sangelui atunci cand inima se relaxeaza si se umple cu sange. Valorile normale ale tensiunii arteriale sunt intre 120/80 mmHg si 139/89 mmHg. Daca valorile depasesc aceste limite, se considera ca exista hipertensiune arteriala.
Care sunt cauzele si factorii de risc ai hipertensiunii arteriale?
Hipertensiunea arteriala poate avea cauze diverse, cum ar fi:
- Factori genetici: exista o predispozitie ereditara la hipertensiune arteriala, mai ales daca unul sau ambii parinti au avut aceasta afectiune.
- Factori de mediu: expunerea la poluare, zgomot, stres sau alte conditii nefavorabile poate creste tensiunea arteriala.
- Factori comportamentali: consumul excesiv de alcool, tutun, cafea sau alte substante stimulante poate afecta tensiunea arteriala.
- Factori alimentari: consumul de sare, grasimi saturate, zahar sau alimente procesate poate creste tensiunea arteriala.
- Factori fiziologici: obezitatea, sedentarismul, diabetul, dislipidemia sau alte boli cronice pot favoriza aparitia hipertensiunii arteriale.
Cum te poate ajuta alimentatia sa previi sau sa controlezi hipertensiunea arteriala?
Alimentatia este un factor cheie in prevenirea si controlul hipertensiunii arteriale. Prin adoptarea unor obiceiuri alimentare sanatoase, poti reduce presiunea sangelui in artere si poti preveni complicatiile asociate cu hipertensiunea arteriala. Iata cateva principii generale pe care trebuie sa le urmezi daca ai hipertensiune arteriala:
- Redu consumul de sare: sarea este principalul factor alimentar care creste tensiunea arteriala, deoarece retine apa in organism si creste volumul sanguin. Consumul recomandat de sare pentru persoanele cu hipertensiune arteriala este de maximum 5 grame pe zi (echivalentul unei lingurite). Evita sa adaugi sare la mancare sau la masa si alege alimente cu un continut scazut de sare, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale, carnea slaba, pestele sau lactatele degresate. Evita alimentele cu un continut ridicat de sare, cum ar fi mezelurile, branzeturile, conservele, sosurile, snack-urile sau fast-food-ul.
- Consuma mai multe potasiu: potasiu este un mineral care ajuta la reglarea tensiunii arteriale, deoarece contrabalanseaza efectul sarii si favorizeaza eliminarea apei din organism. Consumul recomandat de potasiu pentru persoanele cu hipertensiune arteriala este de minimum 3.500 mg pe zi. Poti obtine potasiu din alimente precum bananele, cartofii, rosiile, spanacul, avocado, fasolea, nucile sau semintele.
- Consuma mai multe calciu si magneziu: calciu si magneziu sunt minerale care contribuie la relaxarea vaselor de sange si la scaderea tensiunii arteriale. Consumul recomandat de calciu pentru persoanele cu hipertensiune arteriala este de 1.000 mg pe zi, iar cel de magneziu este de 400 mg pe zi. Poti obtine calciu din alimente precum laptele, iaurtul, branza, broccoli, varza sau migdalele. Poti obtine magneziu din alimente precum cerealele integrale, leguminoasele, nucile, semintele sau ciocolata neagra.
- Consuma mai multe fibre: fibrele sunt substante care se gasesc in alimentele de origine vegetala si care au rolul de a imbunatati tranzitul intestinal, de a reduce colesterolul si de a regla glicemia. Toate aceste efecte sunt benefice pentru persoanele cu hipertensiune arteriala. Consumul recomandat de fibre pentru persoanele cu hipertensiune arteriala este de minimum 25 grame pe zi. Poti obtine fibre din alimente precum fructele, legumele, cerealele integrale, leguminoasele sau semintele.
- Consuma mai multe antioxidanti: antioxidantii sunt substante care protejeaza celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi si care previn deteriorarea vaselor de sange. Antioxidantii se gasesc in special in alimentele de culoare inchisa sau rosie, cum ar fi fructele de padure, rodia, strugurii, morcovii, sfecla sau rosiile. De asemenea, antioxidanti se gasesc in ceaiul verde, cafeaua neagra sau vinul rosu (consumat cu moderatie).
- Consuma mai putine grasimi saturate si mai multe grasimi nesaturate: grasimile saturate sunt grasimi care se gasesc in principal in alimentele de origine animala si care cresc nivelul colesterolului rau (LDL) si al trigliceridelor in sange. Aceste grasimi favorizeaza formarea placilor de aterom pe peretii vaselor de sange si cresc riscul de boli cardiovasculare. Grasimile nesaturate sunt grasimi care se gasesc in principal in alimentele de origine vegetala si care scad nivelul colesterolului rau (LDL) si cresc nivelul colesterolului bun (HDL) in sange. Aceste grasimi au efect antiinflamator si previn formarea placilor de aterom pe peretii vaselor de sange. Consumul recomandat de grasimi saturate pentru persoanele cu hipertensiune arteriala este de maximum 10% din totalul caloriilor zilnice. Consumul recomandat de grasimi nesaturate pentru persoanele cu hipertensiune arteriala este de minimum 20% din totalul caloriilor zilnice. Evita alimentele cu un continut ridicat de grasimi saturate, cum ar fi carnea grasa, untul, smantana, branza grasa sau prajelile. Alege alimente cu un continut scazut de grasimi saturate, cum ar fi carnea slaba, pestele, ouale, laptele degresat sau iaurtul. Consuma alimente cu un continut ridicat de grasimi nesaturate, cum ar fi uleiul de masline, uleiul de rapita, uleiul de nuca, avocado, nucile, semintele sau pestele gras (somon, macrou, sardine).
Cum sa iti planifici meniul zilnic daca ai hipertensiune arteriala?
Daca ai hipertensiune arteriala, este important sa iti planifici meniul zilnic in functie de nevoile tale nutritionale si de preferintele tale culinare. Un meniu echilibrat pentru persoanele cu hipertensiune arteriala trebuie sa includa urmatoarele elemente:
- Legume proaspete sau congelate . Acestea iti ofera vitamine, minerale, fibre si antioxidanti care te ajuta sa iti mentii tensiunea arteriala in limite normale. Poti consuma fructele si legumele sub forma de salate, supe, piureuri, smoothie-uri sau deserturi.
- Cereale integrale. Acestea iti ofera carbohidrati complecsi, fibre si magneziu care te ajuta sa iti reglezi glicemia si sa iti asiguri energia necesara. Poti consuma cerealele integrale sub forma de paine, paste, orez, bulgur, quinoa sau ovaz.
- Lactate degresate. Acestea iti ofera calciu si proteine care te ajuta sa iti intaresti oasele si sa iti sustii masa musculara. Poti consuma lactatele degresate sub forma de lapte, iaurt, branza sau cascaval.
- Carne slaba sau peste. Acestea iti ofera proteine si fier care te ajuta sa iti formezi globulele rosii si sa iti transporti oxigenul in organism. Poti consuma carnea slaba sau pestele sub forma de friptura, tocana, chiftelute, burgeri sau sushi.
- Leguminoase. Acestea iti ofera proteine vegetale, fibre si potasiu care te ajuta sa iti scadezi tensiunea arteriala si sa iti reglezi colesterolul. Poti consuma leguminoasele sub forma de fasole, linte, naut, soia sau humus.
- Nuci si seminte. Acestea iti ofera grasimi nesaturate, fibre si antioxidanti care te ajuta sa iti protejezi inima si sa iti previi inflamatia. Poti consuma nucile si semintele sub forma de alune, caju, migdale, nuci, fistic, seminte de floarea soarelui sau seminte de dovleac.
- Uleiuri vegetale. Acestea iti ofera grasimi nesaturate si vitamina E care te ajuta sa iti lubrifiezi articulatiile si sa iti hidratezi pielea. Poti consuma uleiurile vegetale sub forma de ulei de masline, ulei de rapita, ulei de nuca sau ulei de cocos.
- Bauturi nealcoolice. Acestea iti ofera lichide si antioxidanti care te ajuta sa iti hidratezi organismul si sa iti detoxifiezi ficatul. Poti consuma bauturile nealcoolice sub forma de apa, ceai, cafea, suc natural sau limonada.
Un exemplu de meniu zilnic pentru persoanele cu hipertensiune arteriala ar putea fi:
- mic dejun: o portie de ovaz cu lapte degresat, o banana si o ceasca de ceai verde.
- Gustare: un iaurt degresat cu seminte de chia si o mana de alune.
- Pranz: o salata de spanac cu rosii, castraveti, branza feta si piept de pui la gratar, o felie de paine integrala si un pahar de suc de rodie.
- Gustare: un smoothie de fructe de padure cu lapte degresat si o lingura de miere.
- Cina: o portie de somon la cuptor cu legume asortate (broccoli, morcovi, dovlecei), o portie de orez integral si un pahar de vin rosu.
- Desert: o portie de budinca de tapioca cu fructe uscate si nuca.
Ce alte sfaturi trebuie sa urmezi daca ai hipertensiune arteriala?
Pe langa alimentatie, exista si alte aspecte care te pot ajuta sa previi sau sa controlezi hipertensiunea arteriala. Iata cateva dintre ele:
- Fa miscare regulat: activitatea fizica te ajuta sa iti mentii greutatea corporala in limite normale, sa iti intaresti inima si sa iti imbunatatesti circulatia sanguina. Se recomanda sa faci cel putin 30 de minute de miscare moderata pe zi, cum ar fi mersul pe jos, alergatul, inotul, ciclismul sau dansul.
- Renunta la fumat: fumatul este un factor care creste tensiunea arteriala, deoarece ingusteaza vasele de sange si creste frecventa cardiaca. Fumatul creste si riscul de boli cardiovasculare, cancer pulmonar si alte afectiuni respiratorii. Daca esti fumator, incearca sa renunti la acest obicei cat mai curand posibil. Poti cere ajutorul unui medic sau al unui specialist in renuntarea la fumat.
- Redu consumul de alcool: alcoolul este o substanta care creste tensiunea arteriala, deoarece dilata vasele de sange si creste volumul sanguin. Alcoolul creste si riscul de boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale si alte complicatii. Se recomanda sa consumi alcool cu moderatie, adica nu mai mult de o bautura pe zi pentru femei si doua bauturi pe zi pentru barbati. O bautura inseamna 150 ml de vin, 350 ml de bere sau 45 ml de bautura spirtoasa.
- Gestioneaza stresul: stresul este o situatie care creste tensiunea arteriala, deoarece stimuleaza eliberarea de hormoni care accelereaza ritmul cardiac si contractilitatea vasculara. Stresul cronic poate duce la hipertensiune arteriala persistenta si la alte probleme psihice sau fizice. Pentru a reduce stresul, poti apela la tehnici de relaxare, cum ar fi respiratia profunda, meditatia, yoga sau masajul. De asemenea, poti cauta sprijinul familiei, al prietenilor sau al unui psiholog daca te confrunti cu situatii dificile sau emotionale.
- Monitorizeaza-ti tensiunea arteriala: este important sa iti masori tensiunea arteriala periodic, pentru a sti daca este in limite normale sau daca ai nevoie sa iei masuri pentru a o scadea. Poti folosi un tensiometru digital pe care il poti cumpara de la farmacie sau online si sa il folosesti acasa. Poti sa iti masori tensiunea arteriala dimineata, inainte de a manca sau de a lua medicamente, si seara, inainte de culcare. Noteaza-ti valorile obtinute si arata-le medicului tau la urmatoarea consultatie. Medicul iti va spune daca ai nevoie sa iti ajustezi tratamentul sau sa iti schimbi stilul de viata.
Ce intrebari frecvente au persoanele cu hipertensiune arteriala?
Daca ai hipertensiune arteriala, este posibil sa ai si unele intrebari legate de aceasta afectiune. Iata cateva dintre cele mai frecvente intrebari si raspunsuri pe care le poti gasi:
Ce este tensiunea arteriala optima?
Tensiunea arteriala optima este aceea care se situeaza sub 120/80 mmHg. Aceasta valoare indica o stare de sanatate buna a inimii si a vaselor de sange. Daca tensiunea arteriala este mai mare decat aceasta valoare, exista un risc crescut de hipertensiune arteriala si de complicatii asociate.
Ce este hipertensiunea arteriala esentiala?
Hipertensiunea arteriala esentiala este cea mai frecventa forma de hipertensiune arteriala, care afecteaza aproximativ 90% dintre persoanele cu aceasta afectiune. Hipertensiunea arteriala esentiala nu are o cauza cunoscuta, ci este rezultatul interactiunii dintre factori genetici, de mediu si comportamentali.
Ce este hipertensiunea arteriala secundara?
Hipertensiunea arteriala secundara este o forma mai rara de hipertensiune arteriala, care afecteaza aproximativ 10% dintre persoanele cu aceasta afectiune. Hipertensiunea arteriala secundara are o cauza identificabila, care poate fi o boala renala, endocrina, cardiovasculara sau altceva.
Ce este criza hipertensiva?
Criza hipertensiva este o situatie de urgenta medicala, care apare atunci cand tensiunea arteriala creste brusc peste 180/120 mmHg. Criza hipertensiva poate provoca simptome precum dureri de cap, ameteli, greata, vome, dificultate in respiratie, dureri in piept sau sangerare nazala. Criza hipertensiva poate duce la leziuni ireversibile ale organelor vitale, cum ar fi inima, creierul sau rinichii. Daca suspectezi ca ai o criza hipertensiva, suna imediat la 112 si cere ajutor medical. Nu incerca sa iti scadezi tensiunea arteriala singur, deoarece poti agrava situatia.
Cum se trateaza hipertensiunea arteriala?
Tratamentul hipertensiunii arteriale depinde de gradul de severitate al afectiunii, de prezenta altor boli asociate si de raspunsul la tratament. În general, tratamentul hipertensiunii arteriale include urmatoarele componente:
- Modificarea stilului de viata: adoptarea unor obiceiuri alimentare sanatoase, practicarea regulata a exercitiilor fizice, renuntarea la fumat, reducerea consumului de alcool si gestionarea stresului sunt masuri esentiale pentru prevenirea si controlul hipertensiunii arteriale. Aceste masuri pot scadea tensiunea arteriala cu 5-10 mmHg in medie.
- Medicamente antihipertensive: exista mai multe clase de medicamente care pot scadea tensiunea arteriala prin diferite mecanisme, cum ar fi: diureticele (care elimina excesul de apa si sare din organism), inhibitorii enzimei de conversie a angiotensinei (care relaxeaza vasele de sange), blocantii receptorilor de angiotensina (care blocheaza efectul unui hormon care creste tensiunea arteriala), blocantii canalelor de calciu (care reduc contractilitatea vasculara), beta-blocantii (care scad frecventa cardiaca), alfa-blocantii (care dilata vasele de sange) sau vasodilatatoarele (care relaxeaza direct vasele de sange). Medicul iti va prescrie medicamentele potrivite pentru tine, in functie de valorile tensiunii arteriale, de toleranta la efectele adverse si de interactiunile cu alte medicamente. Este important sa urmezi tratamentul conform indicatiilor medicului si sa nu il intrerupi fara acordul acestuia.
- Monitorizarea regulata: este important sa iti monitorizezi tensiunea arteriala periodic, pentru a vedea daca tratamentul este eficient si daca este nevoie sa il ajustezi. Poti folosi un tensiometru digital pe care il poti cumpara de la farmacie sau online si sa il folosesti acasa. Poti sa iti masori tensiunea arteriala dimineata, inainte de a manca sau de a lua medicamente, si seara, inainte de culcare. Noteaza-ti valorile obtinute si arata-le medicului tau la urmatoarea consultatie. Medicul iti va spune daca ai nevoie sa iti schimbi doza sau tipul de medicamente.
Concluzie
Hipertensiunea arteriala este o afectiune care afecteaza milioane de oameni din intreaga lume si care creste riscul de boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale si alte complicatii grave. Desi exista tratamente medicamentoase pentru a controla tensiunea arteriala, un rol esential il are si alimentatia. Prin adoptarea unor obiceiuri alimentare sanatoase, poti reduce presiunea sangelui in artere si poti preveni complicatiile asociate cu hipertensiunea arteriala.
În acest articol, ti-am aratat ce sa mananci daca suferi de hipertensiune arteriala, care sunt alimentele pe care trebuie sa le eviti si care sunt cele mai bune sfaturi pentru a avea o dieta echilibrata si sanatoasa. Speram ca informatiile pe care ti le-am oferit te vor ajuta sa iti imbunatatesti starea de sanatate si calitatea vietii.
Daca ti-a placut acest articol, te invitam sa il distribui si prietenilor tai care ar putea fi interesati de acest subiect. De asemenea, te invitam sa ne lasi un comentariu si sa ne spui ce parere ai despre articol si ce alte subiecte ti-ar placea sa abordam in viitor. Îti multumim pentru atentie si iti dorim o zi minunata!
Iata o lista de linkuri in care se discuta despre cum sa mancati sanatos daca aveti tensiune arteriala ridicata:
- [1] https://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/high-blood-pressure-diet
- [2] https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-blood-pressure
- [3] https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/dash-diet/art-20048456
- [4] https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/beating-high-blood-pressure-with-food
- [5] https://www.medicalnewstoday.com/articles/322284
- [6] https://www.heart.org/en/health-topics/high-blood-pressure/changes-you-can-make-to-manage-high-blood-pressure/managing-blood-pressure-with-a-heart-healthy-diet
Citeste si aceste articole:
- Cum se diagnosticheaza fibroza chistica
Fibroza chistica (FC) este o boala genetica grava care afecteaza in principal plamanii si sistemul digestiv. Diagnosticarea precoce si precisa a acestei afectiuni este esentiala… Citește mai mult: Cum se diagnosticheaza fibroza chistica - Fibroza Chistica: O Boala Genetica ce Afecteaza Respiratia si Digestia
Fibroza chistica (FC) este o boala ereditara care afecteaza in principal sistemele respirator, digestiv si reproductiv. Aceasta afectiune genetica determina producerea unui mucus anormal de… Citește mai mult: Fibroza Chistica: O Boala Genetica ce Afecteaza Respiratia si Digestia - Numararea carbohidratilor pentru diabetici: Ghid de control al glicemiei
Diabetul este o afectiune cronica ce apare atunci cand nivelul zaharului (glucozei) din sange este prea ridicat. Pentru persoanele cu diabet, gestionarea eficienta a aportului… Citește mai mult: Numararea carbohidratilor pentru diabetici: Ghid de control al glicemiei - Aciditatea scazuta a stomacului – cum poate afecta sanatatea ta si ce poti face
Ai auzit vreodata de hipoclorhidrie? Probabil ca nu, dar acest termen medical aparent complicat se refera la o problema destul de comuna – aciditatea scazuta… Citește mai mult: Aciditatea scazuta a stomacului – cum poate afecta sanatatea ta si ce poti face - Somnul si frumusetea – cum sa prevenim aparitia ridurilor in timpul odihnei
Somnul ar trebui sa fie momentul in care corpul nostru se regenereaza si se reface. Și totusi, de multe ori ne trezim dimineata cu urme… Citește mai mult: Somnul si frumusetea – cum sa prevenim aparitia ridurilor in timpul odihnei
Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. În acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.
