Call Center: (+40) 725 658 919

Transport gratuit în toată țara pentru toate comenzile de peste 199 RON

Mierea si proprietatile sale. Ce fel de miere este buna pentru tine si cum ii verifici calitatea?

Mierea si proprietatile sale. Ce fel de miere este buna pentru tine si cum ii verifici calitatea?

Știati ca mierea ne afecteaza pe noi si corpul nostru in diferite moduri, in functie de proprietatile sale? Și cat de des si in ce fel ii verificati calitatea?

Mierea este un produs incredibil de valoros, care a fost folosit de oameni ca medicament, precum si ca intineritor, de mii de ani. Astfel, dupa cum am mentionat deja, mierea face parte din multe “remedii”, adica amestecuri care sustin tineretea.

Cunoasteti deja proprietatile si regulile de consum al mierii. Astazi, sa vedem cum varsta mierii si compozitia acesteia ii afecteaza proprietatile si ii schimba efectul asupra organismului.

Mierea si efectele sale

Ayurveda, stiinta straveche a vietii si a sanatatii, care are raspunsuri la aproape orice, spune ca mierea poate atat sa va aduca beneficii, cat si sa devina literalmente “otrava” daca nu este consumata corect.

Mierea poate fi afectata de multi factori, atat cei evidenti, cat si cei pe care nu i-ati luat in considerare.

Mierea si proprietatile sale. Ce fel de miere este buna pentru tine si cum ii verifici calitatea?
In fiecare sezon, trebuie sa va refaceti rezerva de miere

Miere veche si proaspata

Daca credeti ca mierea proaspata si cea pe care o scoateti din dulap si pe care ati cumparat-o anul trecut au aceleasi proprietati, va inselati! Acestea sunt doua produse diferite, cu efecte diferite asupra organismului.

De exemplu, tratatele antice spun ca mierea proaspata are arome dulci si astringente si un gust dulce dupa gust. De asemenea, are proprietati nutritive si de fermitate.

CITEȘTE ȘI:
Tulburarile de alimentatie: ce sunt si de ce apar

Sespune , de asemenea, ca miereaproaspata are un efect stimulator mai bun asupra peristaltismului intestinal, in timp ce mierea invechita ar avea proprietati usor fortifiante.

Dar in echilibrarea elementelor de pamant si apa, mierea proaspata nu este la fel de eficienta, adica nu este la fel de benefica pentru persoanele cu constitutie kapha.

De altfel, mierea proaspata, spre deosebire de cea mai veche, poate duce la cresterea in greutate, spune Ayurveda! Este, de asemenea, “abhishyandi”, adica poate sa “stupefieze” canalele interne de circulatie a fluidelor si sa favorizeze formarea de placi pe aceste canale. Altfel spus, poate polua aceste canale si reduce eficienta circulatiei fluidelor si chiar a prana, energia vietii, prin ele.

La randul sau, mierea care are mai mult de un an, conform stiintelor antice, este utila pentru diaree.

O astfel de miere este, de asemenea, buna pentru echilibrarea elementelor de pamant si apa in cazul tipurilor Kapha si poate fi folosita si pentru afectiuni ale tractului respirator.

Proprietatile mierii invechite sunt uscate si astringente. In Ayurveda, aceasta miere era folosita in principal pentru a stabiliza starea persoanelor kapha.

Din cauza gustului sau astringent si a postgustului sau , este antiteza elementelor care guverneaza viata persoanelor kapha si, prin urmare, este un excelent ajutor in pierderea in greutate.

Un pahar de apa calda si o lingura de miere este probabil cel mai vechi remediu pentru pierderea in greutate, fiind mentionat in vechiul Bhai Shajya Ratnavali.

Este important de retinut ca mierea veche de peste un an are un gust dulce si picant. Prin urmare, ar trebui sa fie foarte atenti cu acest produs cei care si-au identificat constitutia ca fiind pitta, elementul “conducator” fiind focul.

Mierea si proprietatile sale. Ce fel de miere este buna pentru tine si cum ii verifici calitatea?
Mierea proaspata isi impartaseste aromele cu noi

Privelistea albinelor culegand miere

Interesant este ca Ayurveda imparte mierea in patru tipuri, in functie de tipul de albine care o colecteaza. Nu exista denumiri stiintifice, dar exista descrieri ale albinelor.

Astfel, cea mai buna miere este considerata cea produsa de albinele mari, de culoare rosu inchis, de culoare asemanatoare cu cea a uleiului de susan.

Aceasta miere este considerata a fi un ajutor excelent in cazul tulburarilor legate de ochi, precum si in cazul hemoroizilor si al hemoragiilor.

Aceasta miere in Ayurveda se numeste “shwasa”, adica este folosita pentru astm si afectiuni respiratorii.

Exista aproximativ sapte sau mai multe alte subcategorii care descriu diferite tipuri de albine si tipuri de miere. Astfel, de exemplu, exista mierea “kshaudra”, care este recoltata de albinele brune si este usor de digerat. Imaginati-va, o astfel de miere a fost folosita chiar si pentru diabet!

Exista si descrieri ale mierii provenite de la albine care arata ca o umbrela, precum si de la cele care traiesc in interiorul copacilor si chiar de la cele care traiesc in furnicari!

Flori in compozitia de miere

Florile, al caror nectar si polen sunt culese de albine, aduc acestui produs nu numai un miros si un gust deosebit. Proprietatile si efectele mierii asupra organismului vor varia, de asemenea, de la un tip de miere la altul. Astfel, in tratatele antice se enumera zeci de albine si multe flori din care se poate obtine miere. Dar toate acestea nu ar incapea nici macar in cateva articole!

Ayurveda, de exemplu, avertizeaza ca exista albinute negre care fac miere din flori foarte otravitoare. O astfel de miere, spun tratatele, poate avea chiar un efect intoxicant si poate agrava hemoragiile si afectiunile existente.

Mierea si proprietatile sale. Ce fel de miere este buna pentru tine si cum ii verifici calitatea?
Condimentele si mierea vor imbogati setul de arome in timpul iernii

Cum se testeaza calitatea mierii

In zilele noastre, nu numai ca mierea este adesea tratata termic, dar i se adauga tot felul de “substante chimice ” pentru a o face mai profitabila la vanzare. Din cele mai vechi timpuri, comerciantii au adaugat zahar la miere. Aceasta, desigur, nu mai este miere pura si proprietatile sale nu sunt deloc cele despre care am vorbit mai sus.

Pentru a verifica puritatea mierii, Ayurveda recomanda urmatoarea metoda. Puneti putina miere intr-o cana cu apa. Nu trebuie sa se dizolve rapid. Daca o amestecati foarte usor, veti vedea ca mierea cu zaharul amestecat in ea se va dizolva rapid. Cel mai bine este sa lasati mierea sa se aseze pe fundul paharului.

Apropo, stiati ca si in miere se adauga apa!

Pentru a verifica acest lucru, aruncati o picatura de miere pe un prosop de hartie. Daca exista apa in miere, aceasta va fi absorbita. Mierea pura nu se va absorbi in hartie.

Gusta mierea cu atentie, ascultand cum te simti. De exemplu, mierea pura ar trebui sa aiba un gust dulce, dar si astringent.

Exista, de asemenea, o senzatie de uscaciune usoara pe limba dupa ce o gustati.

Incercati aceste metode si nu uitati sa testati produsele in mod constant, deoarece vremurile se schimba si ceea ce a fost odata bun nu este intotdeauna ceea ce este astazi.

Speram ca v-am facut sa va interesati de noi moduri de a privi produse banale precum mierea. Nu uitati ca, pentru a intelege pe deplin efectele mierii, trebuie sa studiati atat albinele care o produc, cat si florile pe care albinele le “folosesc”, precum si calitatea albinelor si chiar modul in care este extrasa si depozitata mierea.

Va dorim tuturor sa ramaneti tineri, sanatosi, energici si pozitivi! Asteptam cu nerabdare sa va vedem printre abonatii nostri obisnuiti!

Citeste si aceste articole:

    Mierea si proprietatile sale. Ce fel de miere este buna pentru tine si cum ii verifici calitatea?
    Mierea si proprietatile sale. Ce fel de miere este buna pentru tine si cum ii verifici calitatea?

    Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!

    Va multumim ca ati citit! Daca acest articol vi se pare util si interesant, va rugam sa il distribuiti pe retelele de socializare pentru a fi citit si de altii. In acest fel ne ajutati si ne motivati sa scriem mai multe articole interesante.