Este, desigur, evident pentru toata lumea ca organismul trebuie sa fie sprijinit iarna prin includerea in alimentatie a unor cantitati suficiente de vitamine. Iar vitaminele sintetice nu sunt un substitut adecvat pentru cele naturale. Mai ales daca familia are copii, pentru care nu sunt potrivite nici tabletele de vitamine (orice ar spune promotorii), nici amestecul de ceapa si usturoi. Solutia este simpla: preparati piure de mere si pere pentru iarna – o sursa de potasiu, magneziu, fier, vitaminele B, C si A.
Piure simplu din mere si pere dulci.
Cel mai simplu mod de a face piure este din mere si pere dulci recoltate toamna. Un astfel de piure de mere si pere pentru iarna fara zahar este mult mai sanatos pentru cei mici.
Ingrediente:
- Pere galbene, moi, nu “pietroase” – 2 kg;
- Merele “Gala”, “Golden”, “McIntosh” sau altele dulci – 2 kg;
- Apa imbuteliata – 2 pahare.
Preparare
Se spala cu grija fructele, se taie pielea si se indeparteaza semintele. Se taie in bucati mici, se pune intr-o cratita emailata, se adauga apa si se pune pe foc.
Dupa ce apa da in clocot, reducem focul, pentru ca amestecul nostru sa nu se arda, amestecam constant cu o spatula sau o lingura de lemn. Daca aveti un multicooker, folositi acest dispozitiv minunat.
Amestecul nu se va arde in el, nu trebuie sa il amestecati. Puneti programul “Boil” timp de 20 de minute si faceti alte lucruri, cum ar fi sterilizarea borcanelor.
Cand fructele sunt suficient de moi, transformati-le in piure de mere si pere cu ajutorul unui unui blender cu imersie. Se incalzeste piureul pana cand face bule si se inchide imediat.
Important: Articolele din acest site au rol informativ. Administratorii site-ului nu sunt responsabili pentru incercarea de a aplica o reteta, un sfat sau o dieta si nici nu garanteaza ca informatiile furnizate va vor ajuta sau nu va vor dauna personal. Fiti prudenti si consultati intotdeauna un medic sau un nutritionist!
*Toate produsele recomandate de Organicsfood.ro sunt selectate de catre echipa noastra editoriala. Unele dintre articolele noastre includ link-uri afiliate. Daca cumparati ceva prin intermediul unuia dintre aceste link-uri, ne ajutati sa castigam un mic comision din partea vanzatorului si astfel sa sustinem scrierea de articole utile si de calitate.
